Үйдүн жылдыгына Меню: керектүү элементтери

Кээде, тескерисинче, ресторанда шаан-, эч кандай мактанычы кампаниянын туулган үйгө достук жолугушууларын тандап белгилөө үчүн. Бирок, бул майрам чай менен таттуу дасторкон уюштуруу үчүн жеңил эмес, торт, ошондуктан, коноктор жана даяр болушу керек, ошол тамак жөнүндө ойлонуп, же бир жылдыгына карата менюну түзүү керек. Holiday үй тынч жана назик, heartier өтөт. Ресторанда мүмкүн, ошондой эле үйдө даамдуу тамактардын. бир жылдык (үйү, ошондой эле абдан маанилүү!) үчүн Меню стол бош жана кызыксыз көрүнөт, ансыз бир катар милдеттүү жана баалуу элементтерин камтыйт.

закускаларды

тамак-аш Бул категория ысык алдында "жылуу-жылга чейин" арналган уламдан кулинардык баса "бир тиш" болуп саналат. закускаларды ошондой эле спирт менен бирге колдонулат. Адатта стол эт жана эт менен өсүмдүк кыскартуу, токоч, Балыкчы, туздалган козу карындар кийди. Учурда, закускалар көбүрөөк оригиналдуу тамак бир алуучу. Бул Каттама ар кандай тизмелерин камтыйт, ысык экен, сыр, себет катышат. Маанилүү бир шум этүү үчүн майрамдык стол, ал эми алардын саны - колдон келсе жок дегенде 4-5 окшошпогон тамактар.

салаттар

майдаланган тамак-аш азыктарынын бир аралашма суук тамак-аш азыктарынын, ушундай уксус, майонез, өсүмдүк майы таратылып, же башка татымал менен татытылгандай. Салаттар дайыма жылдыгына арналган ар кандай меню киргизилген. Кожоюндун аялы көп "бир тери алдындагы Herring", "Olivier" кылып, ар кандай жашылча-жемиштер, ошондой эле жашылча менен тоок же бир эт жыйындысы. Сиз буга чейин Акылбек Жеменей таанылган курууга мүмкүн жана эксперимент жана табактын өз нускасы менен келе албайт. үстөлгө бул тамак-аш, жок дегенде 3-4 болушу керек.

ысык

Бул ар кандай жол менен даярдалып эреже, эт, балык, же тоок болуп, негизги тамак болуп саналат. Мурдагыдай эле, ысык тамак куурулган эт, Рыба, чаап, бышырылган тоок эти же балык болуп саналат. Эреже катары, 1-2-бул идиш жылдыгына меню киргизилген. коттеджине учурда, сиз, шишкебек же куурулган тамак жасап берет.

гарнири

Бул пудинги негизги эт тамак үчүн колдоо болуп саналат. Адатта, ал жашылча-туруп эле, картошка, буурчак, козу карындардын, жок дегенде, - жемиш. майрамдык столунда бир гана тарап тамак болуп саналат.

таттуу

Бул тамак салттуу майрамын аяктайт. негизги туулган дессертке - таратты. Бул пудинги сөзсүз балдар эмес, жакшы бир жылдыгына карата менюсуна кирүү мүмкүн - 50 жыл. торт тышкары бышырылган Балык болот, токоч, же жөн эле бир жемиш тактайча тапшырат.

суусундуктар

Себеби, коноктор тамак түшүп жууп келет Бул, майрамдык дасторкон маанилүү элементтеринин бири болуп саналат. Адатта, суусундуктардын эки түрлөрү келет: алкоголдук жана таттуу. Ичкилик, албетте, даамы жана коноктордун каалоо ылайык тандоо керек. ичүү үчүн, ошондой эле ар кандай ПРООН жергиликтүү,, джем, шире, чай иш-аракет кылышыбыз керек, коктейлдер. бир жылдыгына карата менюну берип, алар тууралуу унутпагыла. Негизги бет, тилекке каршы, тамак-бул ар түрдүү көп учурда жетиштүү маани жок. Ошол эле учурда, суусундуктар негизги тамак сыяктуу эле маанилүү.