Sautéed баклажан тамак кантип: кышка салышы

суук мезгилинде ар кандай жолдор менен жашылча даярдан. Баклажан, алар төмөнкү тамак боюнча сактап калуу болсо, абдан даамдуу айланат.

баклажан жасачубуз. кышка Sauté: Recipes

клетка төмөндөгү ингредиенттердин сактоо үчүн керек:

• 15 даана көлөмдө орто баклажан.
• 15 даана көлөмдө орто помидор.
• бир орто пияз башчысы - 15 даана.
• сарымсак башчыларынын жубайлар;
• петрушка чоң топ;
• ысык калемпирди кынында - 2 даана келген. (Amateurs көбүрөөк өлчөмү курч коюп);
• 1.5-берене. л. уксус негизи ;
• туз менен кант;
• бир жарым чыны (пландуу) өсүмдүк майы.

технология

sauteed кантип тамак баклажан? Recipe (кыш) кадамдарды аткарууга сунуш кылуу.

1-кадам

баклажан жууп туруш керек. , Бадырайган, аларды алып салуу экиге кесип. Катуу тамак (жогорку тилүү), туз менен ар бир катмар чачсын жашылча кой. кайгы азайтуу үчүн, ал эми (бир же эки), аны таштап кетишет. Ал 3 мүнөт туздалган сууда жашылча кайнатып да болот.

2-кадам

Bulbs таза, ар кандай өлчөмдөгү этин жиликтеп бөлсүн. помидор жууп, 2-4 этин жиликтеп бөлсүн. бышкан мөмө-күмүштү алам деп ойлобо, бышыргандан кийин, же помидор катуу бышыр.

3-кадам

Баклажан майда бөлүктөргө кесип, туз, жуу. мисалы, тамак-аш даярдоо үчүн чылапчынга же көмөч Бардык жашылча чоң идишке салып жатышат. каймак май, ажиотаж куюп, тамак, отко салат. 40 мүнөткө клетка мөөн кайнап кийин. кээде кыл.

4-кадам

массалык салып, майдаланган петрушка убакыт аяктагандан кийин, майдаланган же майдаланган сарымсак, чыйратылган майдаланган калемпир саадакчаларын. , Татып, туз менен Сезон шекер кошуп. ингредиенттерди аралаштырып, 15 мүнөт себилип.

кадам 5

айынын акырына карата абал боюнча, маанисин кошуп, аралаштырып. даамдуу sauteed баклажан даярдоо. кышка рецепт банктардын закускаларды суну- жараянын камсыз кылат. жууп, тукумсуз контейнерлер жашылча packagi жана калай жумула күчөтүү. муздатып койду. 4 литр кумураларын клетка баклажан эмне үчүн жетиштүү ингредиенттердин көрсөтүлгөн сандар. рецепт кышка жөнөкөй. Bon болсун!

Sauteed Баклажан: сүрөт, рецепт

сага керек болот Экинчи ыкма боюнча клеткасын жасоо үчүн:

• 10 кг өлчөмүндө баклажан;
• калемпир (көбүнчө кызыл) 7 кг;
• 300 г жаңы сарымсак жалпыга маалымдоо;
• ачуу калемпир - 100 г (мүмкүн болушунча);
• 4% уксус 500 мл;
• Туз - пландуу жарым чөйчөк (100 г);
• күн карама майын литр.

технология

Кантип тамак sauteed баклажан? рецепт кышка жөнөкөй. баклажан жууп, (болжол менен 2 см коюу) чөйчөктөрдү, аларды кесип жана туздуу чечим менен бир нече саат бою коюъуз. Андан кийин суу агызып көрөлү. Сарымсак жана калемпир таза. Акыркы учурда, дан байлабайт, жана уруктарды жок. нан торчосу менен Grind жашылча, ысык калемпирдин кыйналган керек. сирке менен өнүмдөрдү Mix. Кургатылган баклажан эки тараптын сары кууруу. бир идишке бир катмар кой, сарымсак менен калемпирди курч салмагын төгүп, андан кийинки катмарга коюп, жол-жобосун айтып берет. Жогоруда айтылгандарга караганда, сиз көмөч калган зайтун майын куюп алышат. Жырып салгычтарды клетка сай тамгалар. Snack 2 жуманын ичинде жегенге болот. Bon болсун!