Multivarke- жөнөкөй жылы лобио, даамдуу жана ден-соолугу

Лобио Caucasian элдердин арасында популярдуу жана жашыл жана кызыл менен жашыл буурчак сыяктуу талаптар. Көп учурда, ал чөп, ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошулат, кээде жаъгак жана эт татып. Лобио абдан жөнөкөй жана тез бышкан multivarka жана табак абдан жылуу, даамдуу жана жыттуу айланат.

multivarka муктаж лобио даярдоо:

- пияз, 150 гр;
- буурчак, 400 гр (тез тамак-аш даярдоо үчүн Балык болушу мүмкүн);
- өсүмдүк майы, 100 гр;
- томат пастасы, 400 гр;
- туз;
- суу, 1 литр;
- калемпир аралашмасы;
- сарымсак, 3-5 тиштери;
- жашылча, 1-топ.

даярдоо абдан маанилүү баскыч - буурчак, ал кылдаттык менен жууп жана муздак суу менен 7 саат бою камтууга тийиш даярдоо болуп саналат. Ошондо орто жылуулук бир саат кайнатып, анда multivarku коюп, таза суу аз төктү. multivarka буурчак-жылы ал кошулуп, май пияздан куурулган чейинки кесинди жарым шакек турат, андан кийин "Бууланган" режиминде, болжол менен эки саат бою жанүрөшү керек. Эми сиз multivarku да томат пастасы, туз, калемпир, лимондун ширесин жана чөп салып, "Нан" режиминде тамак үчүн уланта беришибиз керек. Андан бир аз суу, жыпар жыттуу заттарды даамын жана майдаланган сарымсак бардык 20 мүнөт режими "келтирүү" баӊги кошуу. Андан кийин кызмат multivarka даяр болгон лобио.

Сиз стандарттуу лобио кээ бир тамаша кошуп, тамакка жаңы даам берип келсе, сиз бир аз грек жана анар ширесин кошуп алат. пиар менен лобио даярдоо үчүн, йогурт данектери бир Комбайн менен жер болуп саналат жана бышкан чейин 20-30 мүнөт кошуп, жана кызмат кылганда, булар анар үрөн жана аз өлчөмдө менен кооздолгон анар ширесин. жаъгактар менен жаңы дизайн идиштен тыш ачуу-кычкыл даамы жана табитин жыты менен тан калтырат.

Алдыбызда лобио эт стандарттык ыкма бир аз башкача. Бул рецепт, алдын-ала кайнатуу талап кылбайт тамак деле турбайт Canned буурчак, колдонулат, ал суу менен бир нече саат бою толуп керек. Биринчи кезекте, чыйратылган майдаланган пияз, Multivarki режиминде "бышыруу" менен 3-5 мүнөт алтын Браун чейин май менен куурулган. Андан кийин, эт кошулган, 500 грамм, минута жана куурулган эт 10. Андан тышкары, жаа менен ачык жана томат пастасын кошулуп, жана кесилген түгөй мурда кесилген помидор күйдүрөт. Мындан тышкары, ал Canned буурчак, сарымсак, салат К.Нуртас жана чөп. Мунун баары "жылуулук" деген бир саат multivarka отурса болот.

жашыл менен даярдоо лобио жашыл буурчак кадимки ыкма дээрлик эч кандай айырмасы жок, ал эми кызыл болуп, алдын-ала кайнатып кереги жок башка буурчак, колдонот. Ошондой эле, көп жыпар жыттуу зат жана катаалдыгы үчүн жашыл буурчак менен бирге табактагы өз каалоосу боюнча эмес, томат пастасын жана бир аз лимон ширесин adjika кошо аласыз.

Бул multivarka менен бышырылган буурчак такыр башка болушу мүмкүн, ал эми негизинен бул продуктунун түрүнө көз каранды экенин белгилеп, ошондуктан кээде буурчак даярдыгын текшерүү керек тамак учурунда кетүү керек.

multivarka менен лобио - арык ашканасынын сонун үлгү. Ал столдун жана толук тамак катары алып келет, ал эми кээ бир эт тамактар менен кооздоп турат. Адатта, ал номур тамак калама менен бирге, чыйратылган майдаланган пияз менен ишенишүүдө калды.