Эмне Акылбек Жеменей кызмат кылат

Салат дээрлик бардык майрам ажырагыс бөлүгү болуп саналат, сиз көптөгөн коноктор менен майрамга даярданып же жөн гана үй-бүлөсү менен, салат кечки же жокпу, эч кандай маселе - ал эмне мүмкүн эмес жерде турган жок нерсе. негизги табактын сонун тышкары кайрылып, бир салат, майрамдык стол "оор артиллерия" алдында табитти катары кызмат кылган, же шериги катары болот. Бул салат негизги албетте өздөштүрүлөт биздин ашказан үчүн абдан маанилүү деп эсептелет. Ар бир аял өзүнүн кээ бир салат жана мазмунун көрүү конокторду даамын бар экенин, биринчи кезекте өзүнүн, кызмат көрсөтүп турган той даярдап тандайт. Бирок, сиз гана сонун даамы жана салат өзгөчө дизайнга эмес, таасир берет, бирок бул тамак үчүн кооз, туура тандалган идиш. Ар кандай ири үчүн тандоо - жеке салат чөйчөктөрдүн, ассорти салат же иреттелген туздалган камсыз кылуу үчүн чоң кадимки батканга чейин салат, табактарды, ошондой эле тамак-ар түрдүү. Бул фарфор-айнек түрдүүлүгү ынтымакты кармап, жана стили кулинардык жөндөмдүүлүктөрүнө жараша тандалып алынат жакты үчүн жетиштүү болуп саналат.

натыйжада мунай же майонез соустун куюууда кылынат кесинди салат (чийки же бышырылган жашылчалар, эт жана балык ингредиенттер), тамак-мурун, ингредиенттерди жана алар жакшылап аралаштырып кийин биригип ыңгайлуу боло турган чоң күмүш табак, аларга кам көрүү керек. Бул ой-ниети толугу менен эмерегиндеги же коюу айнек бир чоң табак катары кызмат кылат. Жашылчалар бул металл идиштин ичинде болушу мүмкүн эле, ал алардын түсүн өзгөртүү жок. расмий эмес, абдан майрамдык маанай менен жалпы үстөлгө салат кыйла алгылыктуу камсыз кылуу болуп калат. көпчүлүк учурларда, бул ашкана тактайчаны, силер коюп жана негизги тамак менен жей берет, алардын көлөмү боюнча - бул салат салып берет, ар бир конок жери экенин дагы бир жолу текшерип били¾из. өзгөчө чүйгүн майрам ар бир конок өзүнчө тамак же салат Pialat калды үстөл коюп максатка ылайыктуу болуп саналат.

Балким, кыш майрамы, New Жылдын эмес, биринчи кезекте бир майрам, бир Жүнү жана Olivier мындай белгилүү салаттарды, Herring жок кыла көрбө. Кийинген Herring кабаттуу салаттарды ар кандай байланышы бар, ошондой эле аны менен камсыз кылуу эмерегиндеги же айнек квартира тамак талап кылынат үчүн. салат түрү толугу менен, ал иш жүзүндө пайда турган табакка көз каранды болот - бул тамак тегерек же сүйрү болушу мүмкүн. ак же ачык түстөгү табактын үчүн тиешелүү салат көрүнүшү, улам кызылчасын акыркы катмары абдан жаркыраган өзү болуп саналат. толкундуу айнек Кызыктуу Чыгарылган. Адатта ири табактагы жасалган мех көйнөк салат астында Herring жана падышаныкындай той болуп, столдун борборунда кой. кичинекей жалпак плиталардын мындай Mimosa, "балык" мүнөзүнө ээ болгон дагы бир назик салаты сыяктуу башка кабаттуу салаттар, кызмат кылышты.

Салат Olivier - классикалык жыл стол. Сүйүктүү бир туугандар, ошондуктан Салат татыктуу тоют татыктуу. Абдан даамдуу көрүү менен Christmas стол кристалл салат табак кооздоп. Бул кристалл гана абдан майрамдык эс алуу үчүн жарактуу болуп саналат, анткени, оюнчукту Муздаткычта өткөргөн өмүрүнүн көпчүлүк үчүн сак, бирок, жыл Обо эле алардын биринде, белгилей кетүү керек. кристалл кызмат салаттар жана хлеба майрам үстөлдө абдан жакшы аралаштыруу үчүн жаңы жыл, кристаллдай бир газдалган шампан жок аяктады.

Эгерде тери алдындагы Herring, Olivier жана салат, мисалы, Рим императору салат же грек болуп, "СССР", классика, салыштырмалуу жакында жарандарыбызды жүрөгүн ээ болуп саналат. Албетте, улуу жаңылык бардык коноктор, ошондой эле тоют ээ болушат тиешелүү болушу керек. Рим императору салат, ошол замат колдонуудан мурун, же, жок эле дегенде, кытырак менен май чачып даярдалууга тийиш кызмат алдында туура болушу керек. коноктордун аз сандагы менен жеке фарфор плиталардын Рим императору салат кыйла ийгиликтүү болот. Эгер кадимки плитада салат берүүгө чечим болсо, ар тараптуу жана терең салат табак да жарактуу болуп саналат. Ошол эле грек салаты барган: жеке сиз аралаш болбошу керек ингредиенттерди берүү жана жалпы бир терең табак салат көбүрөөк сыр же Умалат сыр бар өсүмдүк болуп турган.

Сиз тандап алган адамдар үчүн кандай салаттар жана кызмат идиштерди, бул майрам столдо бардык идиштерди бирдей стилде болуу үчүн бири-бири менен түзүлүшү керек экенин эстен чыгарбаш керек. Ак фарфор бир жолу ылайыктуу болуп саналат, ал эми бул абдан көп мене карап шектенүү бар болсо, салат чөйчөк жана тамак-аш түрүндө менен тажрыйба алышат. Fashion динамикасы тамак-чарчы болушу. үстөлдү жана ага кызмат салаттарды жасалгалоого оригиналдуулук - деп жоруду багытта с угуп, майрам жана башка акыл-ийгиликтин ачкычы болуп саналат.