Pyanse: рецепт

дүйнөдө салттуу жана бир гана, атап айтканда жарандыгына таандык деп айтууга мүмкүн эмес, көп Recipes бар. Бул, мисалы, pyanse. рецепт Россиянын түндүк аймагынын шаарларынын биринде пайда болгон жана бул табактын иштеп узак Сахалин боюнча жашаган Корея, келип чыккан деп эсептелинет.

Description тамактануу

Pyanse (рецепт Корея салттуу ашканага негизинде) тез тамак бир түрүнө берилет. Ал тургай, суусундуктарды сатуу боюнча тармагын ачып, учактар белгилүү болот. тамак phensu негизинде өткөн кылымдын 80-жылы pyanse да бар эле - чарчы мантия.

ошол эле тамак пай болуп, куурулган. Ачытма камыр жана ар кандай жыпар жыттуу май менен жер уй жана капуста толтуруу - деген негиз pyanse болуп саналат. Алдыбызда ашкана кайра Корея менен даталанган да, мамлекеттин аймагы даяр эмес эле, оригиналдуу болуп эсептелет. Анда баштайлы.

даярдоо pyanse

рецепт абдан жөнөкөй. , Жогоруда да айтылгандай, бул үчүн ачыткы камыр салуунун даярдоо. Мындай учурда, сиз төмөнкү азыктарын керек болушу ыктымал:

• Буудай уну (0,5 кг).
• Жумуртка жана каймак май (0,2 кг).
• Сүт (300 мл) жана ачытма (1,5 кичинекей идиш).
• Балык (0,5 кг).
• Капуста (0,25 кг), бир сарымсак мухитин пияз.
• Жыпар жыттуу заттарды (калемпир, туз, соя соусу) татып.

үйдө Recipe pyanse төмөнкү иш-чараларды камтыйт:

1. камыр жууруп. жылуу сүт-жылы кургак ачыткы таркатуу, ошондой эле кант жана бир аз ун койду (2 чоң идиш). Алар өзгөчө кийим көтөрүлөт чейин жумшак, козгоп, 20-30 мүнөт жылуу жерге койду. Андан кийин, идиштин ичинде жумуртка тыныгуу, ошондой эле туз менен, сары май салып, аралаштырууга бөлүп ачыткы чыгып келе жатат жана ун калган суммасы кошуп. жумшак камыр жууруп жатышат. Мындай учурда, сиз жаап, кайра тирилиши керек болот чоюлгуч жумшак массага ээ болушу керек.

2. толтуруусун даярдан. өсүмдүк майы, таттуу калемпир, туз менен куурулган Балык. Чыйратылган капуста жана жем, уйларды, ошондой эле, ширесин алып турууга. , Майдалап, пияз менен чеснок массасы Mix калемпир, соя соусу менен толукталсын. эт кошуп, 30 мүнөт marinate үчүн кетип калды.

3. токочторду, моделдөө. камыры ун менен түрмөк эки тараптан болушу керек майда бөлүктөргө кесип бууш, жууруп. ар бир борбор даяр толтуруп коюп Анан аларды тортту түрүүгө керек, ал абдан ичке. эки жол жүзүн куймакта. Бир ыкма боюнча, зарыл алгачкы эки карама-каршы сокур аягында, андан кийин дагы эки таптакыр карама-каршы четине кошуу. толугу менен торт узакка ат менен, баштыкка да салып баш тартпайм чейин уланат. Дагы бир жолу - этегине алып бүктөмдөр zaschipyvaya бири-бирине, тиркөө үчүн (а Cheesecake же Tat ачык жогору көрүнөт). Анан жөн эле бир тешикти байланыштырат.

4. Cooking pyanse. кеме (жөнөкөй колдонуу жана mantovarke болот) иштетүү. Ар бир котлета идишке бир өсүмдүк майы жана жерге төмөнкү жок малып. Pyanse тунма суу жакшы жара турган кеме менен керек. Refreshments 40 мүнөт даярданып, температура режимин орнотууга адам капкакты көтөрүп эмес, бузган эмес.

белгиленгендей продуктунун ушул жыты жана даамы сыяктуу даяр pyanse мыкты ысык жеп, алда канча жакшы болот. Бул ар кандай соустарды (кетчуп, соя да колдонулушу мүмкүн , соус, Карри , ж.б.), ошондой эле pyanse салаттар жана тамак менен азыктанган болот.