Meatless Манты: Үй тамак бермети

Манты ар кандай толтурган менен камыр бышкан тамактарынын бири болуп саналат. Алар, адатта, эт менен даярдалган, ал эми meatless Манты балык, жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу аралашма менен катышат.

Көптөгөн элдер, алардын коюп бар. Кытайча - Jiaozuo, Крестүүлөр - Kreplach, италиялыктар - апарлар жана ravioli, Буга - khinkali, Манты, pasties, турган турпатым, өзбектер - Пармода жана chuchvara. Алар ар кандай аталыштар бар экендигине карабастан, өлчөмдөрүн, калыпты жана толтуруунун, алардын бардыгы - туугандары.

Бул тамак-аш адаттагы өзгөчөлүгү болуп эсептелет арык камыры, толтуруу оролуп турган. манты абдан маанилүү нерсе - камырдан өтө жука кабыгы. тарыхый түшүнүк бар экенин. Популярдуулугу ravioli бир топ кыйын жумуртка жана ундун караганда этти кайдан жерлерде кыйла кымбат болгон.

Ал эми биздин күндөрдө Манты үйгө тамак "бермети" деп эсептелинет. Ошондуктан, ар бир аял жөн гана үй-бүлөлүк жана коноктор үчүн, аларды даярдоо жөндөмдүү болууга тийиш.

Ошондуктан, абдан даамдуу meatless Манты менен, мисалы, алынган козу карын урнага. Бул үчүн, 1-кургатылган козу чөйчөктү же козу карын 300 грамм бышыр. mincer аркылуу алар менен бир жолу карап көрөлү. Fry, туз жана калемпир Ликашенконун алтын Браун чейин негизги чыйратылган майдаланган пияз менен бирге. Cool.

унду, камыр жууруп, суу үч чөйчөкчө, анын туз аз. бул болжол менен 20 мүнөттөн, жаап табак жайларына көрөлү. жаккан жол менен козу карын топтоштуруп менен meatless коюп мода.

тазаланган суу, төмөнкү пияз жана бей жалбырактары менен идиш. Кайнатып, Лампа сөпөт чейин күтө тургула. Андан кийин, бул суунун кайноо өткөргөндо болжол менен 7 мүнөт өткөндөн кийин "сүзүп жүрүшөт".

уксус, зайтун майы жана сары кычы менен ири терең табакка жана мезгилине даяр ravioli кой. калемпир жана майдаланган чөптөр менен чач.

ошол эле жол менен даярдалган мүмкүн капуста менен коюп биринчи бай жалбырагы, укроп же петрушка жана калемпир менен жазасына тартылсын туздалган. Жарыкка учурунда - бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак болуп саналат.

Сен-ашын жана балык жакшы болсо, балким, жетиштүү жеңил болот Манты балык салышы даамын керек. камыр мурдагы ыкма менен, ошондой эле жол менен даярдалат. балык илгичтери менен толтуруп, 1 кг катары басып (сөөк жана тери) чегинген. жараатын куурулган пияздын бир чоң жумуртканы кошуу. Калемпир, туз.

түрүн, ошондой эле массалык маалымат жана коюп түзөт.

мүмкүнчүлүгү сыяктуу эле ravioli, анткени атайын даярдап алабыз Choux Кондитердик азыктар. Телтору, крахмал учурунда, ун, камырга, өзгөрүлүп, бул радикалдуу жана түзүлүшүн өзгөртөт, жана сапаттуу тест. ун менен салыштырганда паста көп сууну сактап болгондуктан, камыр жумшак, буюм жана абдан жакшы жапты.

meatless Манты Choux камыр даярдоо үчүн, бир аз gorochkoy менен ун 2 чөйчөк керек, өсүмдүк майы (2 кашык), жарым чай кашык ТУЗ жана кайнак суу менен бир чыны.

ун калбырдан жана туз менен аралаштырып. борборунда LUNE кылып, май жана кайнак суу кошуп. Эгер аны көтөрөм кийин, ар түрдүү өлчөмдөгү ун мп бир түрүн алуу керек.

камыр бир аз муздаган кийин, бирдей калыпта ырааттуулук чейин жакшылап козгойт. Башында, идиштин ичинде жууруп, андан кийин, баары сөзсүз бир кезде, үстөлдүн үстүнө салмагын салып жана жылмакай жана абдан жылмакай чейин эле камыр жууруп жатышат.

камыр мурда ун менен чачып, стол менен биригет да эмес.

бул болжол менен 20 мүнөт эс ушунчалык даяр камыр Оозу же табак табак кайра менен жаап койду.

Андан кийин, жакты топтоштуруп менен коюп, тамак.