Жашыл буурчак менен тоок. Cooking оригиналдуу жана даамдуу болот

Жөнүндө буурчак пайдасы көп убакыт бою, ал эми бир нече адамдарга белгилүү жөнөкөй буурчак кыянаттык үчүн сунушталган эмес экенин билем. Мындай тамак-аш да, калориясы кыйла жогору көбүрөөк жана бөйрөк боюнча кошумча анча эткендей бул жетиштүү эмес. буурчак даярдалган тамак-аш катуу болуп эсептелет, жана ал көп учурда аны колдонууну каалаган күмөн. Дагы бир нерсе, буурчак! Бул жей жеңил болуп, ал тургай, катуу диета менен токтотсо болот. мыкты ашка тамактарынын бири - менен тоок жашыл буурчак. Бул орган карбонгидрат жана калория бир аз өлчөмдө керек, бирок башка да, бул азык-түлүк жипчеге бай булагы бар. Жөн гана тамак. Бүгүн жашыл буурчак менен тоок сыяктуу, биз бул айкалыштырып карап. Бул тамак таза ыйгарылышы мүмкүн эмес, бирок, ал жумшак жана даамы жагымдуу. аны даярдоо үчүн талап кылынган убакыт эске алганда, ал, албетте, көптөгөн жакшы көргөн эмес.

Тоок жашыл буурчак калыптандыруу жана салмагын көзөмөлдөө кулак каккандар жактыруусуна ээ болобуз. Бул, балким, абдан калориясы төмөн жагы тамактарынын бири болуп саналат. Таттыргыч сапаттар ушул коюп азыктарын айкалышын жалпы тамактары бир нече маселе бар. Ал кечки чакырылган коноктор үчүн кадимки тамак-аш же түнөп колдонулушу мүмкүн. Мага ишен, коноктордун арасында даярдалган тамак татып бактылуу даярдоо тамак-аш сүйүүчүлөрү, албетте, бар, силер ыраазы болот.

Dish "жашыл буурчак менен тоок" бир нур жана тендердик гарнири база болуп эсептелет. даярдоо үчүн зарыл:

• тоок эти (же бүтүндөй эмчек гендин тикеден тике өтүү) - 2 кг;
• olgarsky Preetz - 2 даана;
• помидор - 4 даана;
• кара калемпир;
• Сарымсак - 4 тиштери;
• татымалдарды жана жыпар жыттуу.

Мурда да айтылгандай, жашыл буурчак менен тоок ар даярдоо комплекстүүлүк. Биринчиден, биз канаттууну жууп, кагаз = лг = же тиле менен кургатуу керек. Кийинки, portioned орто өлчөмдөгү бөлүктөргө этин жарып.

пантүркизм өсүмдүк майы кызытылып, ал мурда туздалган тоок жайылтылат. Fry бул алтын күрөң даана чейин керек. Анан көмөч тоок өтүү.

Cut калемпир (тилкелер), помидор, сабиз, бир н аркылуу кабыл алынган. Сабиз, үч мүнөт үчүн көмөч казанга шерменде кылып, андан кийин калемпир ага кошумчалады. Fry жашылчалар дагы беш мүнөт, андан кийин даярдалган идиш помидор массага төгөм. Дагы бир эки мүнөт орто жылуулук жана куурулган даяр жакчубуз улантат. Андан кийин ал тоок кошуу зарыл. көмөч казанга салып кайнак сууга бир стакан куюп. бир капкак менен жаап, бир жарым саат бою сөзсүз себилип. Азыртадан эле, ал абдан табитин окшойт, бирок, булар "жашыл буурчак менен тоок" дагы уланткан талап кылат.

туздалган, кайнак суу менен тамак 5-7 мүнөт үчүн зарыл болгон саамай куйругу менен Pods. Ошондо буурчак башка компоненттеринин көчүп. капкагы дагы 10 мүнөт жаап менен көмөч мөөн. жана тамак "жашыл буурчак менен тоок" даяр.

тамак даярдоо үчүн бир кыйла жөнөкөй жана тез да бар. биз керек Бардык пияз, помидор жана, албетте, буурчак (жөө) менен тоок болуп саналат. көмөч казанга салып Portioned тоок даана, суу жана Simmer бир чөйчөктү төгөм. 10-15 мин кийин. майдалап, пияздын кошуп, 10 мүнөттөн кийин буурчак уктап калышат. бышырылган эт чейин мөөн.

бир соус менен кызмат кылган болсо, кээде -Кел, жашыл буурчак менен тоок. Биз сатып кетчуп унутуп, ал-yourselfers-бер. бүрүшүп помидордон терини кесип. Эле басчу. Андан кийин кайнак суу менен, аларды күйүк. Азыр корки, бир нече мүнөттөн кийин өчүрүп кирет. Кесилген жашылчалар бетке. Анан алып келген массалык коюу соус чейин өзүнчө көмөч салып жана мөөн жатат. Туз, калемпир, татымалдарды уктап жана кадимки табактын баштапкы газ куюу керек. ырахаттануу менен тамак жана тамак ырахат!