Hops-suneli: Курамы сүйүктүү татымалдарды

Бардык бүгүн татымал тааныш suneli соолуктурат, ушул макалада талкууланат алардын курамы, салттуу элемент грузин ашканасынын. Бирок, бул да аны эне, улуттук карап, аны ийгиликтүү ашпозчулардын жана башка Caucasian элдер тарабынан колдонулуп келет, анткени, толугу менен туура эмес.

Кандай болбосун, хоп-suneli курамы дээрлик бирдей болот. Бирок, эки сүрөттөөгө болот. Биринчиден, бирдей катышта кургак анистен майоран, кориандрдын жана райкан бири-бирине аралашкан негизинде кесип. Saffron жана ысык кызыл калемпир жалпы өтө аз: биринчи - 0,1%, экинчи - 2%.

Толук жерге чогулуу Khmeli Suneli курамы төмөнкүдөй билдирет: бирдей өлчөмдө - бышырып жана Таза, кориандр жана райхон, бей жалбырактары, укроп, жалбыз жана сельдерей, петрушка жана майоран. Кызыл калемпир Түтөтүлүүчү кыскача чыгаруу үчүн, ошондой эле өлчөмдө кабыл алынат жана ичеги.

Бул татымал эле, мисалы, чөп-чар жана татымалдарды кирет, эмне үчүн, ал эми азыр эч ким айта алат. Бирок, өзгөчө, жыпар жыттуу заттарды дээрлик бүт дүйнөнү басып suneli-соолуктурат. Жогоруда да айтылгандай, барууда, анда ал бир эт же балык тамак элестетүү кыйын. Ал эми биздин өлкөдө популярдуу болуп саналат.

СССР дүкөндөрдүн текчелеринде-suneli соолуктурат, курамы, андан кийин жергиликтүү эл толук экзотикалык эле, салыштырмалуу жакында эле пайда болду - алгачкы сексенинчи. Буга чейин СССРдин бир татымал бей жалбырак, кара калемпир, петрушка, ашкөктүн, кызыл калемпир, сарымсак, эксперимент майрам катары колдонулду. Ошондой болсо да, акылдуу аты менен жакшы жыттуу, "чет элдик" татымалын, тез СССР үй сүйүү жана урмат-сыйга татыган. Бүгүн, хоп-suneli, алардын курамы калыштуу эмес - Орусияда өтө популярдуу жыттуу бири.

Ал эми анын мүлкү даам буурчак бүт спектрин басым жана мүмкүнчүлүгү ачыкка деп, эч кимге жашыруун эмес, эт, балык, тамактын даамын жакшыртуу үчүн болсо - күтүлбөгөн көп. Ал эми аракет! Эгер татымал suneli соолуктурат эмне болсо, буурчак, буурчак +, жасмык + ар бир тамак, бир жол менен "угулбайт".

Мен татымалдарды каралган бардык компоненттеринин касиеттерин боюнча иштеп келет. Бирок, бир аз эле макалада ичинде, алар бир топ дээрлик мүмкүн эмес экенин эске алганда. Ошондуктан биз бир гана биздин аймактагы белгилүү эмес, ошол жыпар жыттуу чөп-чар же белгилешет. Мисалы, Таза. Ал орус Шамбала же Tea & деп аталат. бул белок көп бар деп мүнөздөлгөн, ошондой эле көмүртек жана ар кандай биологиялык активдүү заттарга бай. Бул көп жөтөл менен germicide эле элдик дары бери колдонулуп келе жатат.

Бышырып - көптөн бери Россияда болуп чөп, бүдүрлөр чыгат жана тийме мамиле. Ошондой эле бөйрөк оору, боордон дарылоо, эритүү системасын жакшыртат. Basil бир макалада татыктуу мындай өлчөмдөгү адамдын денеси үчүн пайдалуу касиетке ээ. Кыскача айтканда, бул жугуштуу коргойт козу жана коөт, ар кандай натыйжалуу antipyretic жана зыянсыздандыруучу таасир өлтүрөт. Мындан тышкары, ал толкунданып системасын тынчтандырат, оозеки коюн сергитип, көбүрөөк басым азайтат.