Fish кылыч: үйдө Recipes

Атлантика жана Тынч океандын тропикалык жана субтропикалык тенизде (Япония көлүнүн жана Түштүк Кузбасс суусуна) пайда сабля эске окшош кызыктуу балыкты жашайт. Ал жука жип сыяктуу кошумча бар ордуна болгон, толугу менен жок куйрук сүзгүч болуп саналат. балык орточо узундугу бир, эки метрге чейин болот. Бул болжол менен 1 кг салмагы бар.

Fish кылыч - бир максаттуу түрлөрү. тамак-жылы, анын даамы жогору бааланат. Эт кынына салууга балык жумшак жана назик болуп, сөөктөр дээрлик жок (бир гана капкак бөлүгү экенин эске албаганда). Fish жогорку белок мазмуну бар, калий менен канал ири көлөмдө бар. эт даярдоо ыкмасына карабастан ширелүү жана абдан даамдуу алган.

карбай менен Recipe кынына салууга балык

эт кынына салууга балык анын juiciness жумшакты сакталып, ал ага карбай менен кууруу сунушталат. 1 жумуртка керек, ал тамак, 3 косыныз. кашык ун, сүт жана жарым Nutmeg (арчындап керек) 70 мл. жылмакай чейин азыктарды жууруп. зарыл болсо, сен дагы бир аз сүт кошуп үчүн даяр Клярдагы, суюк болушу керек.

баштоо бышышы чейин, кылыч-балык жууп portioned жиликтеп бөлсүн жатат (узундугу 10-15 см). Андан кийин, ар бир бөлүгүн поршендик казыгына, канга малып, суюк карбай жана кызуу өсүмдүк майы менен көмөч казанга салып үчүн талап кылынат. ар бир тараптан 2 мүнөт Fry бир табитин кабыкты пайда кылат. ашыкча май алып кагаз сүлгү боюнча тыйын үчүн даяр. ысык кызмат кылгыла.

сүзмө баӊги Fish кылыч,

Бул балык аз калория (100 граммдан бардыгы 106 ккал) болуп саналат. Soft ак эт көп Диеталык тамактануунун колдонулат. Өзгөчө кылдат даам балык кылыч каймакты өчүрүүгө болот.

тамак даярдоо үчүн балык 1 кг, жиликтеп кесинди 5 см узундуктагы, ун куурулуп. Анан көмөч эле май пияз жарым шакекче жана сабиз коюлган. Жашылча-жумшак чейин бир нече мүнөт кууруу керек. Андан кийин, пияз, сабиз, жаздыктын үстүнө куурулган балыкты салып, каймак (15% май 500 мл) менен толтурулган. Бул ошондой эле, даамын ашкөктүн менен чачып туруу үчүн, туз менен калемпирди кошуп. Ликашенконун жарым сааттай мөөн.

Даяр балык да, анын балдары ырахаттана жеп тендердик ошондой болуп калат. өзүнчө бир табакка же каптал табактын, муздак жана ысык катары берилген болот.

multivarka түзүү кынына салууга балык

сен балык этин, пияз, козу карындарды жана башка козу, 100 грамм, сыр, майонез же каймак 100 грамм керек төмөнкү ыкма менен балык даярдоо.

Биринчи табак Multivarki vygladyvaetsya пияз жана кесинди козу карындар. Алар бир аз Fry керек. ал "ысык", "бышырган" же "Эт" эмне болот Multivarki моделине жараша. табак Кызматка куурулган жашылчалар. Андан кийин төмөнкү Multivarki чакан бөлүктөргө бөлүп бели жана кесип балык, койду. пияз, козу карын жаздык кап катмары pritrusit майонез жана майдаланган сыр менен Top. 40 мүнөттөн кем эмес "Жаркына" тамак.

даяр тамак алтын даамдуу жана Кытырак жана тендер ичинде баш тартса, жапан жана кооз.

Fish кылыч: мешке кандай тамак

маанилүү топуктуу, макро жана микроэлементтер максималдуу өлчөмдө балыктарды сактоо үчүн, диетологдордун Тандырга, аны бышырып сунуштайбыз. тамак жүрүшүндө түзүлөт ширеси менен кое Ушул максатта ал маринатталган жана оролуп үчүн, ичинде сакталып калган.

Fish-кылыч маанилүү бир артыкчылыгы бар: ал бир гана ичинен ачык-айкын болушу керек, демек, кабырчыгы жок. Андан кийин, балык бөгүп кесип, туз жана калемпир менен алма, сидр сирке marinate керек. Бул учурда сиз пияз жарым шакекче жарып, эки бүктөлүп төмөн, аны электен өткөрүп көрүшүбүз керек.

пияз, баштыктагы үстүнө балык Лей Marinate, ошондой эле ороп, мешке, аны 40 мүнөткө жиберет. Ошентип, диеталык тамак параметрин даярдоо. башка учурда, ал тамак кое акыры ачып чейин 10 мүнөт болот, балык, сыр менен чачып, кайра мешке жөнөтөт.

кынына салууга балыкты Marinating

даамын жакшы көрөт Ар туздалган кынына салууга балык, даярдоо төмөнкү ыкма менен кайрылууга болот. : White суу 500 мл, сирке суу (30%), 2 аш кашык кошулган турган, шекер жана туз кашык кайнатып керек. Ошондой эле бир нече Goroshkov караларга жана allspice, бей жалбырактары керек.

: White от менен алып туруп, балыктын чакан бөлүктөргө бөлүп, ал кирип төмөндөдү. баары биригип 15 мүнөт кайнатып. муздатылган балык Бир аз бир терең чөйчөккө салып которушат жана: White үстүнө куюп жатышат. ылдый жакшы мел жазуу жана кызмат болот. суук аяз жылы: White көп, сүтүн да эскерт. Бул учурда, даана да чыгып кете жана башка көрнөктөр күнү керек.

Бардык Recipes кынына салууга балык (туздалган түрүндө) даяр тамак эки күндөн ашпаган жегенге деп эсептелген. узак убакыт бою ал дүкөнгө сунушталбайт.