Манты чөбүнүн тоок мискей

чабак тоок мискей Манты - бул сонун, чын жүрөктөн Slavic тамактарды даярдоо көп генеалогиялык бири болуп саналат. чабак тооктун өзү мискей өткөргөндо рецепт абдан жөнөкөй, башкы нерсе - туура салуунун даярдайт.
Description бышыруу тамактары:
Белгилүү болгондой, салттуу бышырылган коюп башка толтурган менен, бирок, мен сиз чөбүнүн тоок мискей коюп тамак кантип кармаса болорун айтып келет. Менин үй-бүлөм, мисалы, бул Манты абдан популярдуу болууда - алар кадимки ravioli айырмаланып, көп ширелүү жана назик алынган болуп саналат. Баарынан маанилүүсү, чабак тоок үчүн ширелүү болгон. Бетке мен эт болгарка тоок тизесине аркылуу жылдыруу менен кол менен иштеп жатам. Анткени Тоок эти белине да, таттуу уйдун ала, жок. Сиз дүкөн даяр тоок бетке менен сатып алса болот да. ал сапат болсо, анда ravioli жана тоок эти абдан даамдуу айланат. Ошондуктан, бул жерде мен сага чөбүнүн тоок мискей өткөргөндо кадам ыкма менен бир кадам сырдоо, анда ал силер үчүн келди!
Дайындоо тамактарды: табак менен, түштө жана кечинде үчүн кызмат кылып +, майрам Astola аралындагы мүмкүн.
Негизги заттар: чөбүнүн тоок, камыр, ун, тоок, куш.
Meal: Орус тамак ысык тамактар.
заттар:
- ун 8 чөйчөкчө;
- туз калемпир жана кара мурч татып;
- 2 жумуртка;
- жылуу суу 2 чөйчөкчө;
- 1 косыныз. каймакты кашык;
- 2/3 чыны май;
- 800gramm чөбүнүн тоок;
- 2 косыныз. кашык өсүмдүк майы;
- 1 пияз;
- 3 сарымсак тиштери;
- жаңы петрушка татып.
тарелка 8 Кызматтын максатында иштелип чыккан
өткөргөндо кадам ыкма менен кадам чөбүнүн тоок мискей
1. чоң күмүш табак менен, жылуу сууга аралаштырып, сүт, жумуртка, туз жана бир аз кам каймакты. Сиз ошондой эле сүт ордуна айранды пайдалана алат. Бардык эле аралаштырып.
2. биздин суюк аралашманы натыйжасында, биз 4 чөйчөкчө ун кошуп.
3. Мунун баары бирдей чейин жакшылап аралаштырып турат.
4. Андан кийин кезеги менен кошумча 3 чөйчөкчө ун ар бир толуктоо стаканы ун кийин, жакшылап аралаштырып, керек камыр кошуп.
5. ун акыркы чөйчөктү кошуп, жакшылап аралаштырып. Сиз табак менен биригет да эмес, бир камыр болушу керек, жана ал дагы эле кала берет, андан кийин бир аз ун кошуп болсо. камыры жумшак жана ийкемдүү болушу керек.
6. сүлгү менен натыйжасында камыр менен Cover жана жарым сааттай жылуу жерге калтырышат.
7. ravioli үчүн жашырын даярдоого алынууда. чыйратылган майдалап, пияз кошуп, өсүмдүк майы менен бир аз өлчөмдө Табаны ысытып, орто ысык алтын чейин кастарлоо үчүн 5 мүнөткө.
8. анда жылуулук алып, терең бир мүнөткө куурулган, сыгып сарымсак алууга кошту.
9. Кийинки Сиз чөбүнүн тоок, туз, чыйратылган жарып петрушканын жана казан мазмунун аралаштыруу керек: куурулган сарымсак, пияз. Бардык жакшылап аралаштырып, биздин элечек даяр.
10. Азыр моделдөө өткөргөндо менен түздөн-түз иш. Биздин сыноонун баары бизге бир бөлүгүн үзүп бир теннис тобу өлчөмү. Андан кийин, floured бетинде баскынчылык киргизүү.
11. Мен, мисалы, атайын берилген, ушул аппарат үчүн атайын иштелип чыккан коюп позасын үчүн пайдаланат, ал көп убакытты сактап турат. Сиз коюп жана азайган ыкмасын позасын болот да. Камыры түзүү, алардын борборунда чөйрөлөр, бир аз эт салып ороп, четтерин Чымчуу түзөт.
12. Бул, чынында, чабак тоок мискей биздин өткөргөндо даяр. силердин үй-дайым бардык коюп, отурган бир үйрөнүүгө мүмкүнчүлүгү жок болсо, анда калган тоңдургуч менен катып алат.
13. Азыр биз коюп тамак берет. туздалган, кайнак суу, биз ravioli зарыл сандагы коюп, суу бетине калкып кийин 3 мүнөт Аларды кайнатып. Андан кийин, коюп алып кетире май менен майлап, мындан ары да ушундай кетчуп же сүзмө, кимдир бирөө менен кызмат кылгыла. Бардык тамак ырахат!