Ным торт. Recipes губка торт

нымдуу торт, ошондой эле СССРдин жашаган адамдарды да унутта калган жок. нан, кондитердик жана тамак толтура нан да, абдан жапан эле нан.

абдан назик, ал эми нымдуу торт, ал кошумчаларынын туруп тамак жеш мүмкүн экенин салттуу айырмаланып турат. Анын же дароо суу даярдап, же нан кийин ширеси менен импрегнирдик. Сиз торт болот бул, токочтордон сырткары, ал кандайдыр бир каймак, мармелад же жазышса сагынып.

Тамак жөнүндө жалпы кенеш

1. сарысы бөлүнүп нымдуу белоктордун губка кесим нан үчүн камыр даярдоо жана өз-өзүнчө, аларды бажыканадан тез эле. Бул биринчи көбүк кант менен белокторду камчы, анан бир сары масса менен кошуп, ак ниеттик менен мүмкүн болот.
2. Алардын жүрүшөт бузган эмес, сабап, жумуртканын агы, нымдуулуктун таасирин алуу үчүн, өтө кылдаттык менен, чакан көлөмдөгү, суу, май, сүт, суюк каймак, коюлтулган сүттү же айранды кошулду.
3. нымдуу торт жакшы чейин үчүн, бышыруу күкүм, гидраттуу соданы же = ст = лмайдасын кошуу керек.
4. Ун жогорку сорттогу болушу керек, ал сөзсүз электен калбырдан керек.

жөнөкөй параметр

буюмдардын тизмеси:

• ун - 100 грамм;
• кант (кум) - 100 грамм;
• Fresh жумуртка - 3 даана;
• май - 30 г;
• Сүт - 50 мл;
• ышмалдасы (же аш содасы) - жарым чай кашык;
• Туз - чейрек кашык.

жол-жобосу:

1. сүт жылытуу.
2. аз жылуулук үстүнөн мешке май эриди.
3. The ун туз жана = ст = лмайдасын (аш содасы) төгөм.
4. сарысы бөлүнгөн белоктор.
5. Протеин чокулары катуу чейин ойлогонбуз.
6. Акырындык менен кант белоктордо куюп, сабап жатышат.
7. белок сарысы (бир) массасынын салуу, ошондой эле сабап жатышат.
8. жумуртка кант салмагы, чакан көлөмдөгү, туз жана бышыруу порошок менен ун кирет.
9. натыйжасында аралашма сүт жана камчы жылынып төк. камыр даяр.
10. калыптайт сабоого Spoon жана мешке салып, алдын-ала күйгөн.
11. Жарым сааттан кийин торт даяр болушу керек.

Натыйжада, нымдуу чүпүрөк керек. Мындай нан ар кандай болушу мүмкүн, каймак Promazyvat, даамын татып.

нымдуу торт ткани: салышы

Бул сыноо Cake ашыгып кереги жок. Ал нымдуу, тендер жана абдан даамдуу экен. Ошентип, курамы:

• ун - 130 гр;
• майдаланган кант - 30 гр;
• кум - 120 гр;
• жумуртканын агын - 5 даана;
• жумуртканын сарысы - 3 даана;
• Vanilla - эркин болуп саналат;
• суу же сүт - 120 мл;
• туз - татып;
• банк порошок - Слайддагы менен чай кашык;
• Сода - бир чай кашык төрттөн бир бөлүгү;
• өсүмдүк майы - 80 мл;
• крахмал - 50 гр.

даярдоо:

1. өткөн сарысы чейин ак-өзүнчө протеин камтылган эмес. Белоктор алар жөнөкөй жана камчы туруктуу чокулары үчүн бөлмө температурасына жылытып деп өзүнө калтырат.
2. кургак ингредиенттерди аралаштырып: ун, тамак-аш содасы, крахмал, бышыруу порошок.
3. , Мешке жарык бышыруу кагаз менен капталган түрүн (бир гана ылдый) даярдоо тараптар майлоо керек эмес, пайда.
4. ысык болду, ошондуктан, сүт ысык.
5. аралашмасы жеңил жана кенен болот чейин Vanilla, кант жана кызылча менен жумуртканын сарысы Mix.
6. сарысы менен өсүмдүк майын куюп, аралаштырып.
7. Тукуруу, ысык сүт жумуртканын сарысы менен ичке бир учак менен куюп, аралаштырып.
8. кичинекей бөлүктөрүн жана дуу сарысы массалык текшергенде ун электен кургак аралашмасы.
9. аралаштыргыч акырындык менен жумуртканын агын, туз, айландыруу көбөйөт сабап салышты. жумшак чокулары кийин кумшекер төк, чокуларды катуу чейин сабашат.
10. жүрүшөт үчүн ири көлөмдөгү белоктор, өтө жумшак камыр козгойт.
11. камыр 160 градус Тандырга, 40 мүнөт коюп калыптайт, төгүлүп турат. Меш эшик ача албай турган жарым сааттын ичинде, анда кургак чукугуч даярдыгын текшерет.
12. Cool торт түрүндө астын-түз мыкты болсо, анда жок жана даяр нанга тынчып эмес, аны баштапкы promazyvat каймак чейин 6 саат калтырышат.

жылы multivarka

Тандырга караганда нымдуу multivarka көп турбай торт бышырып. Бул керемет казанды орношу менен мыкты десерт да үйрөнчүк ашпозчулар мүмкүнчүлүк бар аласыз.

Тандырга даярдоо туруксуз каткан кыйынчылыктар температурасы шарттары менен байланышкан, анткени multivarka менен бышыруу устаты, ал идеалдуу температура менен камсыз болот. Тандырга, ал көп учурда сыртын күйүп, бирок ал очокко жок кылынгандан кийин, ичинде аркылуу бышырылган эмес, дароо эле кыйроодо. микротолкундар менен Көк тартса, узун бойлуу, сулуу, нымдуу чүпүрөк. даярдоо рецепт абдан жөнөкөй.

Керектүү буюмдар:

• бир, шекер жана ун айнек;
• төрт жумуртка;
• Vanilla канттын бир кап;
• Multivarki табак майлашат үчүн май.

Cooking кадамдар:

1. бир аралаштырганы менен туруктуу чокулары ак Beat чейин, дайыма Жазаланганына Канттын сарысы кылдат жана түрлөрүн кошуу.
2. ун кошуу жана кашык жабам козгойт.
3. Multivarki табак ал камыр, бети жылмакай алган өзгөртүп, майлайт.
4. режими "менен бышыруу" тегиздөө жана 50 мүнөт убакыт.
5. бышырган аяктагандан кийин, чөйчөктөрү, ошондой эле салкын тартып анжырды алып.

шоколад

Такталган даам нымдуу шоколад кургак печенье болуп саналат.

Сиз үчүн керек камыр даярдоо:

• кант чөйчөк;
• сүт жарым чөйчөк;
• Үч жаңы тоок жумуртка;
• Үч кашык какао;
• ун эки таажыны,
• өсүмдүк майы жүз миллилитр;
• банк майда жана Vanilla менен Россия.

сиробун Курамы:

• Пайгамбарыбыз бир чыны суу менен;
• сүт жарым чөйчөк;
• кант төрт чоң идиш;
• аяк идиш жарым какао;
• өсүмдүк майы чоң кашык.

даярдоо:

1. Кантип, кант менен жумуртка камчы өсүмдүк майы, сүт менен толукталсын.
2. ун, какао, бышыруу кум менен болчумун биригүүдө.
3. жумуртка, сүт менен кургак аралашмасын туташтырып, жакшы аралаштыргыла.
4. натыйжасында камыр бир калыпка салып куюп, камырды мешке 180 ° С 50 мүнөт жайгаштырылат
5. сироп үчүн азыктарды бир идиштин ичинде биригип, элжирей жана аз жылуулук кийди. Кук, кайнак чейин, ар дайым козгогон, анда жылуулук жок.
6. торт даяр кийин, мешке алып эле ысык кесип бөлүктөргө бөлүп, мисалы, тиш чукугуч менен аларга ийини, чыгарууга, ал эми алар боюнча сироп куюп жатышат. бир кургак печенье коюъуз жаза.

тортту коюу

тортту чогулуу үчүн, нан же эки бир бийик, эки бөлүккө узунунан кесип, Fluff каймак же сироп булас бышырып алабыз.

сүзмө менен ным губка торт менен Cake - абдан популярдуу жана көп тандоосу менен көрчү.

каймакты даярдоо керек болот:

• кант чөйчөк;
• Vanilla кап;
• 200 г каймак;
• 300 оор каймак ж.

кеседе каймакты салып, кам каймакты куюп, кант жана болчумун, козгоп, кант толугу менен жоюла турган таштап төгөм. Анан камчы аралаштыргыч, ылдамдыгы акырындык менен көбөйтүү.

Нан бал ширеси, мөмө толтуруу каймак, суу менен аралаштырылган коюлтулган сүт менен импрегнирдик мүмкүн.