Өрүктөн менен тученкасы - рецепт

Түшүм кемчиликсиз эттин даамын толуктап турат жана даамдуу CLC түзөт. Биз сизге уй эти абдан даамдуу тамак-аш чалып жатам, ал эми кара өрүктөн менен эт. Мындан тышкары, даярдап жаткан бардык ыкмалары абдан жөнөкөй болуп саналат жана көп убакыт талап кылбайт.

Уй этинен жасалган тамак томат пастасын менен кургатылган кара өрүк менен

заттар:

уйдун эти - 0,7 кг;

түшүм - 160 г;

пияз - бир нече даана;

tomastnaya паста - столдун 3-4 кашык;

ун - чай 4 идиш;

туз, калемпир;

жууса куб - 1-бөлүгү;

бей жалбырак - даана бир жубайлар;

өсүмдүк майы.

Биринчиден, биз этти жууп, аны кесип керек. Андан кийин ойлуу аны менен күрөшүү жана ундун жылуусу. Андан кийин орто жылуулук үстүнөн май, тамак-prizharit. 4 мүнөт үчүн өзгөчө чеберчилик менен жарып пияздын жана Fry кошуу. Анан кошуу томат паста, анда көчөсүнөн болжол менен 700 мл кошуу. Азыр, жаап 45 мүнөт себилип. эт дээрлик бышыргандан кийин, бей жалбырагын, кара өрүк, чачсын калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана туз салып керек. бир гарнир мыкты кайнатылган картошка же күрүч берилет эле.

Уй шарап бышырылганыбы

даярдоо үчүн сага керек болот:

Уй - 0,5 кг;

түшүм - 170 г;

зайтун майы;

пияз - бир нече даана;

Болгар калемпири - 1 даана;

жыпар жыттуу заттарды жана калемпир;

кориандр, рыжик, кардамон;

кызыл шарап - 1 стакан;

кайнак суу - 1 чөйчөк;

лайм-жуп даана.

эт жиликтеп жууп, кесип, анан зайтун майы менен кууруу, пияз, калемпир, кесинди кошуу керек. Анан бардык бир нече убакыт 15 мүнөт кайнатып, өрүк кошуу керек. эт, таттуу калемпир, рыжик, Кардамон (үрөн бир нече), акиташ ширесин, тузду аралаштырып, кайнак суу куюп берип судак жатканда Ошондо шарап куюп, 30 мүнөт себилип. 7 мүнөт турсун. Анан жыпар жыттуу соустун төгүп кызмат алдында табактагы этти койду.

өрүктөн менен тученкасы. рецепт

заттар:

уйдун эти - 1 кг;

май - 2 кашык;

түшүм - 0,5 кг;

эт сорпосу - 100 г;

Таазим - даана бир-эки;

корица - 1/3 чай кашык;

помидор шорпо - жарым чөйчөк;

ун - 1-пунктунда жана идиш.

кант - жарым чөйчөк;

туз, уксус.

Биринчиден, сыра, туз жана кастарлоо салып эт жарып. Андан кийин, көмөч казанга кирип жайылып, пияз, корица, томат passaged dobavyalem, анда, сорпону төк жана 24 мүнөткө себилип. эт судак жатат көмөч, азыр биз ун сорпо менен таралышын ышталган отургузам. Yй даяр болгондо, ал кант, кычкыл (кашык) жана дагы бир нече мүнөт кайнатат кошуу 8. Уй түшүм даяр менен судак! Бул тамак жашылча же салаттарды кайтарып жүрөт.

кара өрүк жана тиштери менен тученкасы

буюмдар:

Уй - 1 кг;

май;

түшүм - 450 г;

Пион - 20 г;

сүзмө - жарым чөйчөк;

уксус, туз, кошулмалар.

Эт жуугуч, анда кесимчелер. сөөгү менен уй болсо, анда ал бөлөк зарыл. Азыр ойлуу кууруу жана kastryullyu салды. кычкыл сүт жана жонго куурулган пияз кошуу. Андан кийин, сорпону карапага же суу куюп, анан жарым сааттай кечке. тамак учурунда, зарыл болсо, суу же сорпону кошуу. Андан кийин, уй эти даяр болгондо, бир аз уксус кошуп. Мыкты эт тамак даяр!

лимон ширесине өрүктөн менен тученкасы

заттар:

уйдун эти - 0,8 кг;

түшүм - 350 г;

пияз - 1-бөлүгү;

кетчуп (сиз колдоно аласыз томат соусун) - жарым, бир чөйчөк;

лимон ширеси - 2 кашык;

корица - 1 чай кашык;

кант - 1-пунктунда жана идиш.

өсүмдүк майы;

туз.

эт жууп, майда жетиден салып кылынышы керек. Анан кууруу жана тамак, кечке турган көмөч, баштайт. Пияз тазалап, чыйратылган кылынышы керек. Андан кийин бир аз жылуулук, аны кууруу. Азыр пияз кетчуп же томат соусун кошуп, көмөч мазмуну этин коюп, андан кийин дагы бир нече Косматос үчүн бышыр. жарым саат суу себилип менен томат соусун менен уйдун төк. Азыр болсо, сиз, кургатылган кара өрүк менен жуугула, анда эт кошуу керек. Андан кийин лимон ширеси, шекер жана корица менен толукталсын. Баарын жакшылап аралаштырып, конкурска чейин тамак. лимон ширесине өрүктөн менен тученкасы даяр!