Үйдө ысык шоколад кантип үчүн кадам ыкма менен бир кадам

сиз үчүн кандай жол менен келип, билесизби, ким ысык шоколад үйдө? Мексикалык кечил! түнү пикеттерди жана тиленүүнүн толук катаал күнүмдүк жашоо, жарык үчүн, сүт менен какао күлмайдасы отургузуп, кошуу үчүн акылдуу жетиштүү кант тростниги. натыйжасында ичимдик толук даяр болот, бирок семиз, жылынды. Мындан тышкары, ал дубаналардын жана бул стилге жашоого кубаныч алып келет. Көп өтпөй рецепт брахми Гадбан жана жаңы нюанстарды менен байытылган ичип. Азыр ысык шоколад даярдоо көптөгөн жолдору бар. Алардын ичинен мыкты болуп саналат.

Эгер үйдө ысык шоколад мурун, бул негизги азык-ээ болушу зарыл. Сүт арык жана таза болушу керек. Кандай болбосун, кум же узак мөөнөттүү сактоо колдонууга болбойт. сен эмес какао күлмайдасы жана шоколад менен куймаларды пайдаланууга чечим болсо, анда алар жогорку сапаттуу болушу керек. Ал курма май жана башка химиялык заттардын, анын көмүүнүн, ошондой эле эч кандай тунук бойдон жок болот. Катышы какао, анда 70% кем эмес болушу керек. канттан жоктугу үчүн кадимки, кызылча колдонууга уруксат берилет.

Азыр тамак берүү үчүн. үчүн классикалык рецепт ысык шоколад үчүн кандай үйдө, жер кружка мамлекетке таштарды майдалоо зарыл. Бул Комбайн же н жардамы менен жасоого болот. Сиз какао дарыны колдонгон болсо, даярдоо баскычында жиберсе болот. бир чоң идишке суу куюп, отко салып. кайнак суюк темир биз, бир стакан сүт куюп турган чөйчөгүндөгүсүн жерге. тамак-аш даярдоо, бул ыкма "суу мончо" деп аталат. Bowl көмөч түбүнө тийип керек. А сүт гана өтө ысык эмес, кайнап болуу керек.

Андан кийин, ошол эле кайнак суу менен бир табак чөмүлдүрүү керек - майдаланган шоколад же какао, порошок колдонуу менен. Алар бул тукумдун сүт бир нече кашык алдында бир аз болушу керек. сыра суюк болбой калат чейин сууга карма. жылуулук алып салуу жана кыймылдын бир багытта ар дайым чыгаруу, бир нече мүнөт жууруп. Калган сүт толтуруп, эки аш кашык (какао күлмайдасы) кант кошуп. Кылдат аралашуусу - үйдө ысык шоколад үчүн кандай негизги эрежеси. Массалык маалымат кайрадан сууга салды. Болгону үч мүнөт.

Анан сүйүктүү даам кошуу: корица даярдалат, кадыресе жана жагымдуу. Дагы бир жолу козгоп жана 10 мүнөткө суу байлаткан, калтырып. суроо идиштер эле учурда, сиз үчүн ар кандай жасалгаларды кошууга болот: аркырап каймак, жылдыз адырашман, marshmallows. Мындай ысык шоколад, сен көрө турган сүрөт, түнөгөнгө жана десерт үчүн той стол уялбайт.

Ал эми акырына карата - классикалык ыкма. Тескерисинче, сүт, суу пайдаланууга. Аны ысытып, кыйналган 100 гр шоколад тилкесин төк. бирдиктүү жана жумуртканын сарысын кууп аракет чейин кыл. массалык коюлануу баштаганда, каймак, бир аз өлчөмдө менен тукум. максатка жетүү үчүн биз күчтүү ичимдикти бир нече тамчы кошуп. Ал эми тамак-аш даярдоого жана Мексика болот. сүт менен тамактанып даярдоо жана кабыгынан бир чымчым, шоколад, ал эрип кетчү. өкмөтчүл басылманын sypem шекер чейин ойгот. бир идишке бир көбүк менен жумуртканы сабап, бара-бара бир протеин үчүн жагымдуу аралашмасын кошуп тармал эмес. Ошондуктан үйдө Viennese ысык шоколад даярдоо.