Үйдө Сидр алуу. эксперттердин сырлары

Сидр ачыткы жок деп эсептелет алма шарап. Бул ачуу алкоголдук ичимдик French менен абдан популярдуу болуп саналат. колдонуу алдында, аны чыпкалап эмес жана газдалган ичкен жок.

Ал Орусияда жакшы экенин белгилей кетүү зарыл. үйдө Сидр алуу көптөрдү кызыктырат. Recipe Өндүрүш алма шарап абдан жөнөкөй болуп саналат, ал эми ар бир адам аны эмне келсе, аракет болот.

Бул аз алкоголдуу ичимдик кычкыл-таттуу алма кышкы, күзгү жана жайкы сорттогу аз кант мазмуну менен тандап алуу жакшы болот эле. Эгер таттуу жемиш бар болсо, суу менен, аларды алдын-ала арыктар керек. чирүүгө жана зыян ширелүү мөмө менен айыгып, тандалып алынат. sepals жана peduncle калдыктарын майдалап жатканда жок.

үйдө Сидр кабыл алган менен башталат алма ширесин. Бул үчүн, сиз шире же жылмалагыч керек. сок жапырт айнек бөтөлкө жайгаштырылышы керек, андан кийин сидрдан литри 200 грамм катышы боюнча кант кошуп. кант сапатын таркатуу үчүн, адегенде, андан кийин жалпы көлөмү кошулат ширесинен бир аз өлчөмдө, аны алдын алууга тийиш.

үйдө Сидр кабыл алуу кийинки этап гидротехникалык кулпу менен жабдылган Айнек бөтөлкөлөрдүн же идишке ширесин, деп талап кылат. Бул жөнөкөй турат: бул ийкемдүү түтүктү (дары тамызгыч бир катар жеткиликтүү келген тема же бир) ээ болуу зарыл. тороо же капкагы түтүкчө жогорку бөлүгүн кыстарылат салып борбору аркылуу бир гана тешик, уруксат- чопо менен үстүнө май сыйпалган +. сыртта калган түтүк, төмөнкү бөлүгү, суу менен казанга салып төмөндөтүлөт. шарап келечеги менен мүмкүнчүлүктөрүн Нухтун керек караңгы жерге жайгаштырылат.

Бул ачытуу жараяны тез арада ишке ашышы мүмкүн эмес, себеби, үйдөн сидрдан өндүрүү, да, жана жөнөкөй жол-жобосу, бирок көп убакыт бар экенин белгилей кетүү керек. көбүк суюктукту жогорку катмарын пайда баштаган болсо, анда ал ачытуу жараяны башталды. Ошентип, мөөр суу түтүк-санда газ көбүкчөлөрүнүн качып шылдырап болот.

50-60 күндөн кийин, ширеси, Ылайланып жана айнек идиш же бутылка сормо түбүндө пайда болот. Демек, бул суу агызып чыгууга убакыт келди. Бул cheesecloth эки же үч катмардан башка банкта төгүшүбүз керек болот үчүн жана суу мөөрдү кайра түзүү.

Андан кийин, ал сидрдан келечектин даяр даражасын аныктап, зарыл болсо, кант кошуу үчүн сынап көрүүгө тийишпиз. Сидр кабыл алуу менен эле бүтпөйт.

Азыр алма шарап кем эмес ургаалдуу тентип жүрүшөт. ачытуу жараянынын акыркы аякташы, эреже катары, ишке ашат, ачышы башталгандан кийин алты айдын ичинде берилет. Бул учурда, көбүктөр ичимдиктин бетинен жок болот, жана, сидр янтарь болот. Андан кийин, сиз суу тузак алып айнек банканын тарабынан натыйжасында алма шарап куюп алышат. Бул учурда, бөлүкчөлөрдү калбас үчүн керек. айнек идишти .Өрт жана карарып космоско жайгаштырылган. Өндүрүш алма сидрдан аяктады.

Apple шарап, үй-бышкан, кабыгынан жана тиштери сыяктуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу кошуу.