Ырдашы үчүн деңиз тилинин Recipes

боюнча Recipes ал, терең май же көмөч казанга кууруу бир нече тамак Grill или мангал боюнча бышырып мүмкүн - порт тили такыр башкача. Бул, сорпосун алгысы же ур жана мешке аны жөнөтүүгө болот. балык бышырып жалпы көлөмүнө жараша, же ири жетиден бөлсүн. Тукумдатуу, ар кандай татымал менен татытылгандай бир тарап табактын катары кызмат кылган же ага жаккан жок эмес, куурулган жашылча, мисалы, тамак-аш түрүндө өз кооздоп.

балыктын сонун назик даамын айкырыктарды эмес, ошондуктан, бул тамак-аш үчүн Condiments да курч болушу керек. Анын ордуна курч кетчуп же сарымсак соус жыпар жыттуу алып жакшы ашкөк - Oregano же райхон, жыпар жыттуу заттарды ар кандай - таттуу калемпир, туз, таза уроп жана петрушка, лимон ширеси. Кемчиликсиз бир балык түрлөрүнүн даамын жолго кызыл жаъгактан жана Nutmeg. Мындан тышкары, бардык Recipes таманым дагы бир пунктунда сүйлөшүүлөрдү: продукт алар үчүн жогорку сапатын тандалышы керек, таза, же жок дегенде чечилген. таза жана кылдатыраак жетиштүү эмес, өтө көп балык берүү - "Эт" туруштук бере жыт болушу керек.

жылуулук дарылоо үчүн, жалгыз сүйүү гана орозо жана анын диалектисине, өтө жогорку температурада-жылдан бери, экиге балык тыныгуулар жарымы, алардын даамын жана пайдалуу касиеттерин жоготуп аябаган.

сен жалгыз тез жана даамдуу жол жасаганды билеби? Анткени сен балык (500-600 гр.) алып келет сыр карбай бир рецепт тамак-аш болот, жумуртка (1 даана.), Сыр (15 гр.), Ак кургак шарап (100 мл.) Ошондой эле чөп-чар жана татымалдарды үчүн даам . балык эритишет үчүн биринчи кезекте зарыл болгон, бирок ал жумшарып эмес, аягына чейин эмес, ал эми этин жиликтеп бөлсүн үчүн ыңгайлуу болгон. аны (сыр, жумуртка, шарап жана чөптөрдүн) бардык курамы жакшылап аралаштырып, бул аралаштырганы үчүн пайдалануу керек - Ошол эле учурда, биз сабоого даярдык менен чыгыш керек. Бул аралашма содержание балыктын саны жөнүндө сөз болуп, коюу, "суу", бат эле жыттанып кетчү маанилүү. керек болсо, каалаган ырааттуулук чейин аны коюулантуу Клярдагы ун менен кошо берилиши мүмкүн. Андан кийин, даяр салмагы торлуу пармезан сыр салып, жакшылап аралаштырып, ар кандай болушу мүмкүн - бүткөндөн Клярдагы балык тыйын коргозулгон көмөч жиберүүгө болот. тилинин көлдүн башка көптөгөн тамак сыяктуу эле, бул тамак сыяктуу эле, ар тараптан болуп, көмөч казанга өтө узун эмес, куурулган керек Кытырак алтын кабыктын менен капталган.

Такталган жана назик - кызыл шарап, кайсы жалгыз, эч күмөнсүз, баарына каршы чыгат. Бул табактагы балыкты алып керек даярдоо боюнча (600 гр.), ун (30-ж.), стол кызыл шарап (350 мл.), чөп-чар жана татымалдарды, бир аз май. Чөптөр (петрушка, пияз, укроп) көмөч түбүнө коюп, байлык, даамын үчүн жыпар жыттуу май менен майлап чачып бей жалбырагын, андан кийин чакан бөлүктөргө бөлүп кесип балык тыйын кошуу. Бардык шарап жана сорпосу менен же суу (350 мл) болуп, анан унитаз кабактын отко жабык астында - 15-20 мүнөт. Бул убакыт өткөндөн кийин, тамак бышырган элге бир көмөч төгүлүп, анын көлөмү жарым кыскарган чейин чейин тамак болот, ал эми бир сонун таттуу чыгы айланып калат. Аны менен бирге балык жана кызмат даана.

деңиз тилинин Recipes оюнчуктарын чогултуп тактоо сыяктуу түп кирет. алардын эти сындырым муктажбыз (850 грамм.), Жумуртка (2 шт.), шалот (1 даана.), Краб этин (100-ж.). Мындан тышкары, ал кургак ак шарап (150 мл.), Кээ бир зайтун майы, жыпар жыттуу, жыпар жыттуу заттарды жана заттардын даамын даярдоо зарыл. жумуртка кайнатып жатат Баштоо үчүн, аларды ак ниеттик менен, корки, майдаланган crabmeat, пияз жана ачуу чөптөр менен аралаштырып. деңиз-тилинде чыгарма бир аз менен күрөшүү керек - өтө кылдаттык менен зыян келтире турган же сындырганга үчүн эмес эле. Андан ары бул боо жогоруда аралашмасы акырын Мөл кирип жылдырып жана shpazhek же toothpicks менен чалмага байлап алат. Мындай preform андан шарап толтурулат жана мешке көчүп зайтун майы менен майлап, көмөч, жиберди. таманым башка тамак сыяктуу эле, бул бир саат төрттөн бир эч ким үчүн балык жылуулук тазалоону камтыйт.