Уйдун тилин кандай тамак?

Тили менен буюмдарды жана pulpy айтылат, бирок эт деп айтууга болбойт. Булчундардын гана турат жана анын азыктык баалуулугу үчүн бир аз төмөн эт бар Subrodukt. Ошондо этке караганда кыйла аз толук протеиндердин баары, анткени жана коллаген Бирок басаĩдатат, жеткирди улуу! Бирок, кандай тамак уйдун тилин, бир гана даамдуу эмес экенин, бирок ошол эле учурда өтө өзгөчө? аны даярдоо үчүн рецепт деген эмне?

Жеке мен конок үйүнө каймак катмары тилин жагыш үчүн көрүшөт. Каймак катмары уй тили, бул сонун тамак эмес, ар дайым жетишсиз деп тамак - ал даамдуу экен.

тилинин толтуруу Мен ингредиенттердин бир аз керек. буюм менен килограммга Мен шорподон бир жарым литр алып, пияз, орто өлчөмү сабиз, петрушка тамыры, эки кыйын-кайнатылган жумуртка жана желатин отуз грамм. Ооба, туз-даамын калемпир.

Биринчиден, мен муздак кайнатылган сууга ЖЕЛАТИН (бир аз) өндүргөнгө жана кырк мүнөт шишип кетсин. шишик кийин аны ээришине жана сорпосун кошуу үчүн сууга болушу керек. Тили I катмарын, кайнак суу куюп, жарым саат тамак жуусун. Андан кийин, тил тери үчүн зарыл болгон муздак суу алып жана жазасына тартылсын жонокой алынып салынды. терини салгандан кийин, дагы бир жолу, мен буга чейин, сорпосун идишке салып, тилимди коюп, тамак жасап, үй жана жыпар жыттуу заттарды жана жашылчаларды кошуп, туз, албетте, зарыл.

Азыр тили абдан тыкан окуусунун бир кесип, табакка салып коюп жатат. , Сулуу чөптөрдү бүдүрчөлөр кесип, жашылчаларды жана жумуртка кошуу желатин кошуп, сорпону төк. түшүп Муздагандан кийин, мен, муздаткычка (тоңдургуч! эмес) койду.

Баары! Каймак катмары уй тили даяр! Бирок бул тамак бир тартынуу бар: ал эч качан жетиштүү болот. бир жума бою даяр болсо да, аны эки күндүн ичинде жеши керек +. чен үчүн канча кыйын болушу мүмкүн. Бышырылган тил жиликтеп бөлсүн, калыптарга кирип жайылып, ошондой эле алардын сүтүн төгөм.

Уй тили жалпы жана бир топ киши бардык жашылча тамак-аш азыктарынын ичинен биринчи орунда турат. менин үй-бүлөм да, алардын укмуштуудай курсу боюнча-оту менен берилгендиктен экенин мыкты даам жана андан даярдалган тамак-жыты менен барат. атүгүл кичинекей Надя уйдун тилин, күйөөсү күч уйдун тилинде өзүнүн салышы түртүп жасаганды билиши керек, ошондуктан, биз, бир сыйлык боюнча продукт менен жасайбыз.

Жалпысынан алганда, уйдун тилин жасаганды, бир аз сыр бар. Бул жөнөкөй: (!) Ар бир тамак аны солидол жана каалоосуз жерлердин башка түрлөрүн тазалоо керек тамак алдында бакалоор Of же башка олуттуу "кимге жакпайт" кездемелердин. Андан кийин кайнатып, ал эми муздак сууга салып, жумшак, чейин жана муздатуу кийин гана (бирок дагы эле жылуу!) Терисин сүртүп. Ал мүмкүн тазаланышы мүмкүн эмес, ал эми даана оозуна бодуракай болуп турат.

уйдун кандай тамак , тил бышкан бул менин күйөөмө жагымдуу болуп саналат? туура тилин жуугула зарыл жана муздак суу менен бир нече саатка чылап. Андан кийин, туз жана калемпир кошуу чыйратылган майдаланган сарымсак менен чачат. Кээ бир үй кожойкеси, ал көбүнчө кесинди бекон пластик кепиндеди. Андан төмөн оролуп - Тандырга, эки жүз градуска чейин барбаш үчүн. Ал эми дуэлде керектөөлөрү ичинде буу, үстүнө бир нече майда тешиктер кылыш керек. Даяр тил кесип, табакка салып коюп, бирок так ошондой, жана салат жалбырагы боюнча.

уйдун тилин тамак кантип бир нече негизги эрежелери бар. кандай тамакка тилин даярдоодон мурун жакшылап жууш керек. Бул катмарын пайдалануу максатка ылайыктуу болуп саналат. Ал тургай, бир саатка муздак сууга бир жарым арыктар болот. коюукат жана башка калдыктарды жок кылуу. Анан тили бир аз жара керек - жумшарып, бирок бышкан жок чейин. Суу соолуп калышы мүмкүн, ал кереги жок. муздак суу менен тилин сактап калуу болсо, Азыр сиз тери жок болот. ыкма ары эмне болору көз каранды.

Ооба, балким, баары болот. Албетте, жана башка сырлар бар, бирок алар кийин болуп саналат.