Түрк Delight - Түркиянын улуттук сыймыгы

Түрк ырахат - элдик Чыгыш десерт. Arabic мөөнөткө "Түрк lokum" (Түркия аталган кандай) которулган бир мааниге ээ: "тамшанткан Чипсы."

Султан жолу скорлупе жана десерт менен келип, бал, кант жана буйрук менен канттын бир аз Абадда чайноо чарчап, даамдуу, жумшак жана момун, ага ылайык байыркы уламыш бар. Атактуу кондитер Mahiddin Али, шаар Бакир тургуну, кемчиликсиз Султан талаптарына ылайык бир таттууну ойлоп алды, ал тамак үчүн абдан жеңил болуп саналат. сунушталган тамак From Султан кубанып, кондитер немат жана артыкчылык ар кандай сөздөрдү айтышты. Бул так Чыгышта, кандай пайда алган түрк ырахат. Recipe келчүбүз өлкөлөрүндө тездик менен жайылып , Кичи Азиядагы жана Персия жана Жакынкы Чыгышта. Убакыттын өтүшү менен, рецепт аягына акыры чыныгы баралына жетет.

Азыр текчелеринде сен ингредиенттердин ар бир ырахат таба алабыз. Укмуш, ар кандай түрлөрүн кошуу менен, жөнөкөй жана майдаланган кант менен чачыратты да болушу мүмкүн, трубочки, апийим, шоколад, ж.б.
Europe-жылы түрк соодагерлерге калчубуз ыраазычылык бар эле. бир типтүү түрк болуп эсептелет жана эмне үчүн деп, - ". Түрк Delight"

Сен таза жана даамдуу түрк ырахат тандап алууга мүмкүнчүлүк бир нече сыр жок. Биринчиден, ал толугу менен анын кууруйт сапатын баалай албай калат деп, пакетте же коробкага барып кереги жок деп эсептейт. Бул дүкөндөрдө чыгыш таттуулары боюнча жапырт кубаныч тандоо үчүн алда канча жакшы болот. Ошондо сен даам артыкчылык үчүн идеалдуу эмне тандай аласыз. Мындан тышкары, бир жакшы ырахат көбүнчө берешендик менен майдаланган кант менен чачты. Бул момпосуй абалда кулак да жөндүү - бул тыкан жана жылмакай болушу керек, же, мүмкүн, сиз буюмдун калган алдында.

Түрк кубаныч тамак сен мүмкүн. Бул үчүн көп сырдалат идишти алып, суу 4 литр менен толтурат. кичинекей отко кызуу койду. vsypte катары мындай назиктикти идеалдуу болгондуктан, cornstarch 750 грамм сууга акырындык менен жылытуу. Ошондой эле кант 5 кг жана лимон кислотасы 10 грамм бир аралашмасы менен толукталсын. Дайыма ар бир жарым саат бою козгойт. Алкактык ductility ээ, жана бөлүктөргө жара турган муздатуучу кийин керек. Биз бүт даярдоо технологиясы менен биригет да, анда сиз абдан пластикалуу жана алкоголсуз продуктуну алуу.

дагы эле жылуу аралашманын, кургатылган жер, жаъгак же шоколад күкүм кошуу, ошондой эле мүмкүн. кошуу ырахат сөзсүз суу туруп. ошондой эле муздай ташыгычта даяр массалык таралышы жана уруксат берилген болсо, анда мынчалык жана мол трубочки салып кесип же майдаланган кант менен чачты.

муздаган көптөгөн үй кожойкелери массалары бычак аны кармануу кыйынчылыкка туш кесип жатканда. Бул абдан жонокой кача алабыз - бул бычак кадимки өсүмдүк майы майлоо үчүн гана жетиштүү болот. Ал оролуп даяр продуктту сактоо үчүн жөндүү , пергамент кагаз zavetrivanie алдын алуу.

Тилекке каршы, таттуу көпчүлүгү сыяктуу эле, түрк ырахат, айрыкча, аш болумдуу тамак болуп берет. Албетте, шоколад салыштырууга мүмкүн болбогон, бирок, ошентсе да, калория түрк ырахат шоколаддын көпчүлүк барабар жана 100 грамм күнүнө 323 ккал болуп саналат. гана плюс десерт абдан таттуу экенин, ошондуктан, аны жеп, көп эмес. анын саны ыраазы кылгандар үчүн, ал эми өтө назик жыпар жыттуу чыгыш кубаныч менен ыракаттануу үчүн келсе, анда, мисалы, жемиштерди же шоколад кошумча компоненттер жок түрк немат-сортторун тандоо үчүн баалуу болуп саналат.

Албетте, түрк ырахат аябай жакшы адамдардын, калория бир ролду ойногон эмес, бирок, ошентсе да, дагы эле бузуктук кылуудан өздөрү алар үчүн маанилүү эмес, эгерде салмагы жана тиш менен көйгөйлөр болот.