Түркия тамак жана башка тамак-аш жасаганды кантип

Жасмыкты салттуу бизге келип Hungarian тамак, ал уй эти бышырылган. Ошондой болсо да, башка өлкөлөрдөгү биздин өлкөдө, анын ичинде, ал этке ар кандай түрлөрү даярдалат: тооктун эти, чочко эти, Түркия да, койдун. Бул макалада биз тууралуу сөз болот жасмыкты тамак кантип Түркия, ошондой эле бир нече кызыктуу Recipes Түркиядан келген тамак-аш.

козу карын менен Түркия жасмыкты

6 помидор үчүн 10 секунда. кайнап жаткан сууга чөмүлтүп, андан кийин муздак сууга салып койду. Андан кийин, кабыгынан чыккан жок жана уруктарды тактысынан түшүргөндөн кийин чакан этин жиликтеп бөлсүн. 400 г Түркиянын жиликтеп бөлсүн, таттуу калемпир, туз ал. мол, майлуу төмөн жөнүндө, кыйылып, бир аз куурулган козу 200 грамм жайып (бир же иреттелген алат), андан кийин эт, 1 майдаланган пияз-Шалом, майдаланган помидор, 4 кесилген бутак Thyme, сарымсак жана 1 бутактары петрушканын, ошондой эле моюн сунган. Top, ак шарап 125 грамм куюп, туз менен калемпирди кошуп. дасторкондо 40 мүнөт ысык кызмат үчүн кабыгын жана отко кактап ороп!

жашылча менен Түркия сорпо

картошка фунт тазалоо жана жарым кесип керек (картошка, аз болушу керек), андан кийин 15 мүнөттөн, туздуу сууга кайнатып. 750 эт жууп, кургатылган жана кесип боюнча ж. Андан кийин жер-жемиш жууп, таза болушу керек: 1 даана. ак калемпир, кызыл калемпир, 3, 2-майда Zucchini, 1 пияз. кургатылган розмарин 1 чай кашык кошуу. көмөч казанга май 1 кашык эрип, ал жакта тамак кууруу. Андан кийин, пияз кошуп розмарин, туз менен чачып, 1 lavrushki жалбырагын, калемпир, карапайым Fry койду. кумурадагы жашылча салып акыркы баскычында, учурда кайрадан кууруу, 1 TBSP уктайт ун, эч кандай өсүмдүк ширелерин жана суу жаранын 750 мл 250 мл кошуу. эти бышырылган 30 мүнөт үчүн жабылган идиште мөөн, ал, картошка кошуп, 15 мүнөт таштап, кызмат кылуу керек.

Түркия тузу менен жасмыкты

баягы - 3 пияз шакекче жасап, бир сан түрк кесип керек. сары май менен 2 кашык эт кууруу, анан пияз, туз менен калемпирди кошуп 5 мүнөт кууруу көбүрөөк. Ошондо тузу көмөч 750 грамм салып, бир кашык керек арча мөмө жана барактар lavrushki бир-эки, суу бир жарым чыны менен ак шарап 125 грамм куюп. 30 мүнөт мөөн. жумшактык менен күйүп.

2 таттуу калемпир (жашыл жана кызыл) даана-тилке кылып кесип, тамакка кошуу керек, андан кийин дагы 15 мүнөт, кечке. өзүнүн кароосу боюнча, туз, калемпир, ал тургай, шекер кошуп алат.

Түркиянын Medallions

300г эти жууп, ар кандай 3 Мүнөт өсүмдүк майы, туз жана калемпир менен кууруу керек майда medallions салып кылынышы керек. унитаз пирогына калган шарап 100 мл кошуу (ак катуу сөзсүз), анын сары кычы 2 чоң кашык бир чоң кашык керек өрүк тыгынына жана кайнатып берет, андан кийин эки Nectarine же шабдаалы, бүдүрчөлөр бөлсүн жана жүзүм 200 гр кошуу. Fry 2 мүнөт. жогорку жылуулук ашуун. Сага бир нерсе, туурасы Антик сыра 2 см кесип керек. 5 салат майда сындырганга колун калтырат.

Азыр "жула" тамак. Антик бир баракка салат бир жалбыракты коюп, тиш чукугуч менен бирге нан бир үзүм, жемиш жана баары болуп өттү. табакка салып, натыйжада canape жайылып, райхон жалбырактары менен кооздоп жана кызмат.

Grilled түрк

Төрт стейк, түрк, ар бир 200 гр тоскоолдук зарыл (жакшы алдын ала полиэтилен аларды ороп). Андан кийин биз эки тараптын май аларды кууруу.

Бир кесилген жана майда сыра алма муктаж бир-эки мүнөт кууруу кесилет жана андан кийин алма ширесин 2 аш кашык кошуп, ширеси чейин кайнатып 2 эсе аз болот. Андан кийин идиш коюу чейин каймак жана тамакка 250 мл кошо болот. чыгы биразга кийин, эт меши калган этин, майын кошуп. Жылытылуучу жалпысынан 1 мүн., Туз жана калемпир, көк пияз, жана / же петрушканын кошуу.

Балким, бул идиштен сага жана үй-бүлөсүн кубандырат!