Тооктун буту беседке майонез маринатталган

тооктун буту беседке жай мезгилинде өтө таанымал тамак болуп саналат. Себеби, ачык абада эс беседке узак, бирок жагымдуу тамак эт жок эмес. Бул жасалган мындай түшкү тамак, белгилей кетүү керек тоок bedryshek жана буту, ал шарттуу, чочконун эти, же козу караганда бир топ арзан экен.

тооктун буту беседке тамак кантип толук рецепт

Зарыл болгон ингредиенттер:

• петрушка, көк жебе, пияз, укроп - ири Өткөрүү үчүн;
• чоң бышкан лимон - 2 даана;.
• майлуу майонез - 220 г;
• Ачуу томат пастасы - 3 жөөлүбөгөндүгүн;
• тооктун буту муздатылган - 3 кг;
• туз чоң - 2 таттуу жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (жеке каалоосу боюнча);
• Лампа пияз - 5 даана;.
• калемпир, кара - 15 даана.
• бай чыгып - 10 шт.

эт ингредиент иштетүү

тооктун буту беседке даамдуу жана ширелүү көп алууга жаңы эт. Мындай өндүрүмдүн издөө алууга жакшы болсо, анда жаңы тоъдурулган түрүндө, убакыт жок. Ошентип, качан, тооктун буту unfrozen, алар жакшы жууп, анан бут жана тизесине чейин кесип болушу керек. маалымат тоок бир бөлүгү өтө чоң эмес болсо, алар да жарым бөлүүгө болот, бирок бул бардык көшөгөнү эмес. алынып салынды тоок буттары да жок, эт бир аз күйүп жана кургак болуп калышы мүмкүн, анткени, зарыл тери жок.

: White даярдоо тартиби

Биз, албетте, ар бир тооктун буту же башка эт азыктарын беседке, жыты, сорпосун идишке салып коюнуз сөзсүз билишет. жогорку майын майонез, аккорды, лимон ширесине, өзү жемиш, ачуу томат пастасын, кара калемпир, пияз шакектерди, бай жалбырактары, бир табак коюп зарыл үчүн жалпы туз, ошондой эле майдаланган жаңы чөп (петрушка, chives жебелер, ашкөктүн) . Андан кийин, ар кандай буюмдар жаппагыла жана кайра иштетүү тооктун буту кошуу үчүн керек. эт курамында 3-4 саат болушу керек коюъуз.

пайда курстары

Бул учурда жылдын акырына карата абал боюнча, тоок аралаш колу жана даам болушу керек. ар кандай жыпар жыттуу заттарды, же татымалдарды жетиштүү эмес болсо, анда сиз жакпай аларды кошо аласыз. Андан кийин бир темир боюнча маринатталган даана болушу керек, бирок алардын аягы илинген эмес, ошондуктан, эгерде алар катуу Undermountain.

жылуулук дарылоо

тооктун буту беседке шы же эмен чоктун үстүнөн кууруу үчүн сунуш кылынат. Ушул максатта, барбекю, отун, жана аны соода түйүндөрүндө сатылат даяр Желя, ыргытып жакшы элдин толкушуна алып алат. Сенатор талаштуу эт 30 мүнөт. Бирок, жоон жана төмөнкү буттарын алып салуудан мурда дагы жумшактык аракет кылышыбыз керек.

тамак үчүн кандай кызмат?

тооктун буту даамдуу беседке даярдоо ысык мамлекет гана конок берилүүгө тийиш. Бул жыпар жыттуу келейинби тамак, ал жашылчалар (помидор, бактагы алачыктай), буудай нан жана чөптөр (салат, петрушка, укроп, Лик) менен чогуу колдонуу үчүн баалуу болуп саналат. Ошондой эле курч кетчуп, туздалган пияз пияз (сирке), майонез жана кетчуп жөнүндө унутпа.