Тандырга Sea бас

Sea бас - аз майлуу бир ак эт тендердик даамы бар балык, бири болуп саналат. Мындан тышкары, бул эт дээрлик эч сөөктөрү. Мисалы, тамак-аш, ар кандай болушу мүмкүн, бир казандан, бышып, төмөн жана нан деңиз оролуп, мешке бас жөн гана сонун тамак экен.

Бул белгилей кетүү керек дарыясынын алабуга көлдүн айырмаланат, ошондуктан, аларды аралаштырып жок. Бирок, дарыя балыктар , ошондой эле бир нече сөөктөрү бар жана даамдуу бир топ аны менен даярдалат. Ошентип, Recipes балык.

Тандырга Sea бас

заттар:

Sea алабуга - 1 кг;

Лимон - 5-чөйрө;

Өсүмдүктөр - 3 кашык;

лимон калемпир

Жаныбарлардын жуусун, ошондо таза жаят. Ошондо тиле же кагаз сүлгү менен кургатуу балык. лимон сыра кылдат жарып жана майдаланган чөптөр менен аралаштырып. Бул аралашма лимон ар бир үзүм, үстүнө балык жана жерде ур. Cooking жарым сааттан ашык эмес, 190 градуска боюнча мешке болушу керек. Сиз ошондой эле жарым сааттан бир температура төмөн жана жука ар бир балык ороп алат. Бул учурда, мешке деңиз бас-жумшак жана жыпар жыттуу бурат, бирок Кытырак жок.

сыр менен мешке Sea бас

заттар:

Sea алабуга (чоң) - 1 даана.

Сыр - 250 г;

Базарында өрт чыкты - 2 кашык;

жашылча;

Майонез - 2 кашык;

Лимон - 1 даана.

Таазим - бир нече даана;

Сабиз - 1 даана.

Калемпир, туз, ашкөк - даамы

Өлүк алабуга vypotoroshit тазалап, андан кийин кагаз сүлгү же шейшеп менен суу жана Пэт кургак чуркап алкагында жууп болот. Азыр балык, ошондой эле ички жана тышкы калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана туз болушу керек чыгыъыз. жакшы татымалдарды атайын балык колдонуу. өлүктөй жөнүндө gorizantalnye жарыгы эки тараптын иш алып баруу керек. Анан пияз, майдаланган жана кылдаттык менен кескилеген салып жуу. Андан кийин алабуга бүктөлүп, жарым сааттай мешке бир шыгы боюнча жерде ороп (бышыруу температурасы 190 градустан эмес).

балык даяр болсо да, жөнөкөй соустун тамак улантабыз. Бул үчүн, сыр сүртүшүп, сүзмө, майонез менен аралаштырып. бас-даяр болгондо, мешке алып жана даяр соустун майлап керек. Азыр, балык мешке салып, кытырак алтын Браун чейин дагы 10 мүнөткө төмөн жана жука менен ачык болушу керек. астында мешке Sea бас сыр соус жөн эле аябай даамдуу алынат.

Тандырга River алабуга

заттар:

Jay (чоң) - 1 даана.

туз;

Таазим - бир нече даана;

укроп;

Картошка - 5 даана

Анан туз чачып Картошка, кубатуулугу тазалап, жок кылынат. пияз шакектерди же жарым шакек кесип. Fish ичинде жана сыртында тузду аарчуучу. кабыгын жайылып, ошондой эле картошка жана пияз, аны коюп, балык чокусунда. Fish-ичи жашыл массасы жана бардык салмак менен тыгыз оролуп калды. Анан көмөч казанга жана жука жарым сааттай 180 градуска койду.

каймак Sea бас

Ingredinety:

Алабуга - 1 кг;

петрушка;

Сарымсак - бир нече тиштери;

Пияз - 1 даана.

Сүзмө - жарым чөйчөк;

Өсүмдүк майы;

Сары кычы - 1 чай кашык;

Лимон - 5 сыра;

Туз жана калемпир;

розмарин;

Май - 50 г

Биринчиден, балык зарыл нымдап турган менен каймактан, даярдоо. Бул үчүн, сары кычы, кычкыл каймак, лимон ширеси, туз, лимон сууткан, калемпирди аралаштырып, жакшы аралаштыргыла. Бул аралашма тазаланып жуулган досун нымдап жана бир саатка байлаткан, таштап кетишет. чай бир жубайлар соус кашык таштап, майдаланган петрушканын кошуу керек.

балык promarinuetsya кийин, көмөч казанга салып, койду кабыгын жана майдаланган сарымсак менен blyuho парниктерде толтурат. алабуга жайылып пияз шакектерге жана лимон бүдүрчөлөр тегерегинде. балык үстүнө май тыйындарды чыгып жатып, розмарин май менен чачат. 190 градус кактап балыктар алтын кабыктын менен капталган чейин, бир сааттай убакыт керек. Бул тамак сага жана сенин коноктор үчүн абдан көп камсыз кылат.

Bon болсун!