Тандырга, чочконун эти үчүн: White даярдоо

Бул шашлык отко какталып бышырылган, өзүнүн кайталангыс даам жок экенин белгилөөгө аргасызбыз. Бирок, мешке бышырылчу адамдык асыл сапаттар менен көркүнө жана эт, жок. Бул учурда, маанилүү пункттарынын бири болуп, аны туура marinating бар. Тандырга, чочконун эти үчүн: White даярдоо үчүн канчалык көп мүмкүнчүлүктөр бар. Келгиле, алардын айрымдары тууралуу көбүрөөк маалымат карап көрөлү.

Кимден ширелүү алынган бышырылган эт, : White помидор ылай пайдаланылат. Сиз макарон, 200 грамм керек, аны тамак үчүн (сиз үй помидор алып келсе, анда биз дагы бир аз эле убакыт талап кылынышы мүмкүн). Чочконун эти катуу чөйчөккө салып бөлүгү даана, бөлсүн. жогорку кесилген жана пияз шакек тилинген коюшту. Бардык туздалган, жыпар жыттуу заттарды кошуу (бул жерде ал даамы тандап алууга болот). Бул ошондой эле помидор куюп, эт marinate калат. Бул ыкма үчүн жетиштүү 3-4 саат бою бөлмө температурасында туздалган чочконун өткөрөт. Андан кийин атайын беседке көлүнө даана, бир бышыруу баланс боюнча жайгаштырылып, коюп кое ойлуулук менен күн карама майы менен сугарылган жана Тандырга, бир жарым саат жиберип, температура 180 даражага жетиши керек. Эт даяр, сен гана так ширесин агып керек болгон бир үзүм, кесип, аны карай аласыз. Бул чочконун эти үчүн: White Тандырга, даярдоодо жөнөкөй сезилгендигине карабастан, сонун натыйжаларды берет - Ошол эле томат соусун менен камсыз болот жасаган жана кооз этти.

Төмөнкү салышы чочконун үчүн гана эмес, ошондой эле бир: White катары колдоно алабыз мешке сезчү (куш мыкты чакан бөлүктөргө бөлүп кесип жатат). кичинекей идиштеги, бал же бир аш кашык менен 4 кашык соя соусу аралаштырып (жакшы суюктукту алып). Бул жерде жашыл куюп жана сарымсак пресса аркылуу кысып жайгаштырылат. Эт, төгүлүп, пластик баштыгы менен: White коюп тиешелүү даана, бөлсүн. Бул бир аз бир калыпта баары өлдү үстүнөн суюктукту таратууга баштык салгыла, андан кийин бир нече саат муздаткычта (ал: White тамак үчүн мүмкүн эмес, ал эми күндүз дагы) менен тамак алып кетүү керек. зарыл учурда токуш пакеттеги алынып жаткан жылдын акырына карата абал боюнча, бир кландын же чыгып жатат бышыруучу кутусунда, пияздын кошуп, мешке койду. Эгер түтүгүн колдоно турган болсо, анда ал бир нече жерлерде айрылышына же бычак менен сайып керек. Мындан тышкары, суу жетиштүү, кесилген эмес, тазалайт сабиз же майда жаңы картошка жайып, нан, кесип, жардам берет.

чочконун үчүн Next: White өзгөчө Шерри же бренди менен, бат эле шарап жана башка спирт ичимдиктерин менен алмаштырылышы мүмкүн соя соусу кошуп Тандырга, карапага бышырылган болот. пияз шакек, сарымсак тиштери Chop - орто бөлүктөрүнө. Сарымсак, пияз, табак кошулат. Бул ошондой эле, соя соусу 5 аш кашык которгон, өсүмдүк майы 3 аш кашык, бей бир аз чыгып, бир чымчым тузду, кант, таттуу калемпир, бир кашык кошулат. эт кесимчелер, бир нече саат бою аралашманын ичине жайгаштырылган. Ошо сыяктуу эле, ал үчүн: White даярдап жатат Тандырга, уйдун же башка эт. бир нече саат бою тамак marinate үчүн муздаткычка барат. эт толугу менен малынган болсо, бышыруу мурун табакка үстүнө: White куюп алышат. pikatnosti эт берүү үчүн кесилген сыра алып коюп, кесилген алма, жүзүм жарымы же лимон менен сыра. On эт бир тарап табактын, абдан жакшы бышырылган кайнатылган картошка же жаңы кесилген жашылчалар болот.

Туура Тандырга, чочконун эти үчүн: White даярдалган олуттуу бышырууга убакыт азайтат, ошондой эле бир кыйла кооз жана назик тамак керек. Бул Тандырга, эт даярдоого колдонулган жана көмүр боюнча бышып жаткан болот.