Козу карын менен Жулиен ашпозчу кантип

Бул тамак майрам столдун үстүндө негизги болушу мүмкүн, балким салттуу үй-бүлөлүк майрам. жөнөкөй жана тез эле аны даярдоо, натыйжасы бир ибараттуу стол жасалгасы. Бул мактоо адилеттүү алынган козу карын менен Жулиен. Жулиен дагы бир артыкчылыгы, анын аз калория мазмуну болуп саналат. Ошондуктан, бул тамак даярдоо үчүн дагы бир себеби бар.

Адатта ал cocotte бышырылган, ал эми алар жок болсо, бул тынчсыздануу үчүн себеп эмес. Сиз Меш Жулиен менен кактап ар кандай тамак-аш ал. Ошондуктан, биз, козу карын (козу карындардын алып) жарым кг керек. Алар таза жана абдан кылдат кесип жатабыз. Азыр тоок бирдей өлчөмдө алып, конкурска чейин бышыр. Пияз тазалап жана анын баарын мүмкүн болушунча кылдат кылынышы керек. Бул учурда сууйт тоок эти, биз да кылдат кесип.

Кийинки Эгер өсүмдүк май бир аз кошуп майдаланган пияздын кууруу керек. Анан жанашуу үчүн, ошондой эле куурулган козу карындардын кошуу. бууланган суу пайда болгондо, ал унитаз тилинген Тоок төгүү зарыл. Бардык курамы бир нече убакытка кууруу жана ар кандай даам, туз менен калемпирди кошуп.

Азыр ун башка идиш эки кашык жайылып, карапайым аны кууруу. Ал түсүн өзгөртүү эмес экенин төмөнкүчө. Андан кийин майдын 300 мл ага кошуп, бир кайнатып алабыз. туз жана калемпир төк. Азыр биз, каймак жана куурулган козу тоок менен биригиши керек. Бардык эле аралаштырып.
Азыр массасынын азыктарды майдалап, майдаланган сыр менен чачып cocottes. Биз жез бөлмөсүндө козу карын менен Жулиен койду. ъ жогорку ышталган кийин тамак даяр. Биз алууга жана столдун кызмат кылышат.

Бул тамак жеңил тамак катары жиктелет болот тамак. Julien жонокой да тосууда умтулган даярдай алышат.

каймак сүзмө менен алмаштырылган жана бир аз май кошуп алат. Ошондой эле, Козу-карындар көп күмүш чабуу болот. Бул жерде мындай дайындоо бир мисалы болуп саналат. жарып пияздын жана козу карындардын кууруу. аларга кам каймакты жана жыпар жыттуу кошуу. Бардык бир аз себилип. куюлган даярдалган андан ары жайылып аралашмасы. Бул чопо идиштерге болушу мүмкүн. бардык казандар sypem майдаланган сыр жана каймак май бир кесим салып мыкты. Тандырга, козу карын менен Жулиен коюп, 15 мүнөт бышырышат.

Бул классикалык рецепт, ал эми суроо-талап боюнча тоок башка компоненттер менен алмаштырылышы мүмкүн. Julien мүрөккепте жана козу карын менен жана абдан тез бышырылган. Бул үчүн биз 4 кальмар керек. Алар тазаланышы керек. Алар токтогон, ал эми муну жакшы. Андан кийин жука жайып, аларды кесип. Алар кургатылган болсо, козу карындар, бышыр. Сиз жаңы козу карындардын бар болсо, жөн эле аларды өзүм билемдик менен өзгөрөт жарып. Пияз абдан кылдат кесип.

Азыр биз өсүмдүк майына кууруу мүрөккепте, андан кийин аны пияздын кошуп, козу карындарды. Fry 3 мүнөт. бул учурда дагы ал керек эмес, кальмар кыйын болуп калат. Азыр Меш бөлмөсүндө бышыруу үчүн ар кандай тамак-аш керек. Сиз бир же бир нече ири бөлүктөрүн талап кылынышы мүмкүн. анын ичинде даярдалган аралашмасын жайланышышты. бирдей өлчөмдө майонез жана кам каймакты таарынды. аралашма кальмар куурулган козу карындардын толтургула. Бул майдаланган сыр менен чачып гана калууда. Жакшыраак сыр сорттору алып. татып, туз жана калемпир кошуу. Ушул майонез чыгы менен кетсек, ошондуктан көбүртүп жок.

Биз азыктарды даяр жөнгө салынган бери тандыр анча менен бышыруу эми. козу карын менен Жулиен жакшы ысык же жылуу кызмат. Cocotte ар тосууда жок. Сиз бир чоң идишке бул тамак даярдай алышат. булар бир гана даамдуу эмес, ошондой эле сулуу эмес, ошондуктан, ал ачык-айкын тамак алгыла. ырахаттануу менен тамак!