Тандырга Куурулган карп - бул ар дайым даамдуу

Fish - пайдалуу жана зарыл микро жана МАКРОАЗЫКТАРДЫН гана булагы эмес, бирок ырдашы жана Эстеты үчүн, ошондой эле тамак-аш, эт. майрамдык дасторкон сыяктуу туруктуу көркү болуп калды Даамдуу тамак жана күнүмдүк тамак-аш менен, анын азыктык баалуулугу үчүн, тамак-ылдамдыгы жана салыштырмалуу төмөнкү баа. балыкчылардын балык таанымал балык - Ошондой эле анын карп экенин унутпашыбыз керек. Карас мешке - үй-бүлөнүн бактылуу болушуна биргелешкен күч-аракет жумшоо - достук тандем Балыкчы жана үй кожойкелери.

келген тамак-аш даярдап жатканда дарыя балык кээде адилетсиз кожоюндун аялы билип туруп, анын тарабын айланып, ошондуктан, ар дайым суроолордун бир топ болуп саналат, ал жакшы көп убара бар деп аталат. Балким, ал көп жылдар бою түзүлгөн стереотиптерди сындырып кетишет да, кээ бир сырларын ачууга убакыт жетти.

Биринчи жүрүш - бул да абдан тынч кожойкеси таразага тартып, өзүн-өзү жок болгон жана адам чыдагыс болуп саналат. Ошондуктан: жакшы масштабдагы жаңы балык алынып салынат, ошондуктан балык биринчи тазалап, андан кийин сактоо үчүн тоңдургуч жайгаштырылган. Бир жолу тез тараза алып: карп кесек туз 20 мүнөт larded, анан колу менен басып, балык жана бат тазалап турат. Ал көп убара качууга жана негизги курсуна торт аралашмасын даярдоо үчүн ушундай болот.

тараза менен байланышкан дагы бир жагымсыз, силер кунт коюп, аны алып салуу эмес, кантип, ал ашканага бардык чачыратып каралып, андан кийин үйүнө которулган. Мындай аралашып алдын алуу үчүн бир зор сунуштар бар: ачык курчап алып, желим баштык жана балык койду бакалоор үчүн куйругу сүзгүч боюнча тараза тазалоо - кабында талкалап эмес. курсагы менен куйрукка башына балык кесип, тасмалардын да кишенинен бошотуп, бак сөглеп, тазалоо. муздак суу астына Promoem.

Экинчи стереотип - дарыя балык деп аталган "саз жыт" мүнөздүү. андан арылуу үчүн, муздак, бир стакан сүт алып туз 0,5 чай кашык аны таркатуу жана балык куйгула. Goldfish 30-40 мүнөт чылап эмес. Сүт балык жыты эми prosolitsya калыпта эт ширелүү жана назик кылат жоюлмакчы. Ошондо colander балык салып, ашыкча суюктукту соолутат бергиле. Сүлгү толук ным алып кургатылган.

Карас Меш рецепт: Өлүк карп биринчи тукумдатуу керек. Бул үчүн, ун жана манканын жана бирдей өлчөмдө аралаштырып, токочтун күкүмүн убакыт алат, жана аяктоону эки жагын чачат. Тандырга карпа жумшаргандыгы үчүн, жана төмөнкү Manipulations аткарууга, кичинекей сөөк калс анча эмес. жок тоо кыркасына кесип, башына чейин, ошондой эле, куйрукка intercostal жайларда, балыктын бүт узундугу, башкача айтканда, кабырга сөөгү ортосунда, ал нук берип туруу зарыл. Ошентип, температуранын таасири менен, ушунчалык көп азап салып майда сөөктөр, жөн гана өзгөрдү. Ал эми төмөн болгон үй-бүлө катары көбүрөөк даяр болушат.

Тандырга, Карас ачуу, ал эми кургак болушу үчүн. Ошондуктан, Өлүк калемпир менен кара чач менен сүт бир чай кашык энемдин ичинде койду. төмөн бир барак балыкты салып, өсүмдүк майын дагы бир кашык кошуп, мунай агып жок экенин, ошондуктан тараптан кабыгын бүгөт. Карас Тандырга, салмак-жылы 170-190 ° С менен 20-30 мүнөт кууруп

Карас меш чыйратылган боо менен алынган жана жагымдуу жыт бар. Биз мешке чыгып, салат жалбырагы боюнча айрым тамак-аш боюнча тараган. майдалап, анистен жана chives менен кооздоп. бир жагы тамак катары сиз сүрөт киргизе аласыз куурулган картошка бышырып же сууга бышырып жебегиле. Ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн Карл-бал соус менен чык кайыкты кошуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. коноктордун бири соус мешке карп мындай назик даамга ээ жана таасирдүү боло турганын айта албайт.