Картошка жана сыр менен осетин пай: рецепт. чөптөр менен осетин пай. Осетин токочторду толтуруунун

Осетин пирог деген эмне? Бул абдан даамдуу улуттук тамак болуп саналат. Pie дайыма тегерек түзө элек. Балким, бул күндү билдирет. Чынында эле, туура бышыруу, даярдап жатканда жылуу, жыпар жыттуу жана ачык экен.

Осетин тегерек камыр ар түрдүү болушу мүмкүн. кемчиликсиз бир салышы таап, сиз толтурган менен тажрыйба алышат.

Varieties осетин токочторду

Осетин токочторду толтуруунун ар түрдүү болушу мүмкүн, ошондуктан параметрлери токочторду тамак массалык. абдан популярдуу иш-чаралары:

1. сыр менен осетин пай. Ал khachapuri салат.
2. Осетин картошка менен пирог жана сырдан - көбүрөөк жалпы жана күнүмдүк тандоо.
3. Осетин козу карын менен пирог жана тоок - French чыгаруу.
4. эт менен осетин пирог - абдан аш болумдуу жана канааттандырарлык.
5. чөптөр менен осетин пай. шпинат үчүн петрушка жана пияз ар кандай чөп менен тамак үчүн.
6. Осетин пирог төө буурчак - жашылча тандоо.
7. Осетин пирог жаңы ашкабактан - ачык жана ачык.
8. Осетин бышырылганыбы капуста менен пирог жана башка көптөгөн параметрлери.

Камыр осетин токочторду

Келгиле, адегенде Чындыгында кээ бир камыр осетин тегерек ашпозчу менен иш кылалы. көп Recipes. Бирок, биздин пикирибиз боюнча, мыкты нерсе - Сиз, албетте, аны менен жүргүлө убакыт бар болсо, ачыткы. Даяр ачыткы кошулган. Бул абдан ийилчээк жана жумшак, бирок катуу абалда кармап турат. Бул осетин токочторду ушундай сыноо менен жүргүзүлөт. Алар көпкө чейин деп. Бул аты-жөнү, ал узак жана муздаткычта жакшы сакталат деп айтууга болот. Ал, ошондой эле, бир аз убакыт өткөндөн кийин, алдын ала жана өздөрүн кактап токочторду менен жууруп мүмкүн. Бул абдан ыңгайлуу жана пайдалуу болуп саналат. Мындан тышкары, ал ар дайым анын ордуна мурда бышырылган, сактоонун, түштө же кечинде жаңы нандарды тамак мүмкүнчүлүк берет.

кебездей үчүн бул заттар керек:

1. Ун - 1 аш кашык ..
2. Кургак ачыткы - 1 аш кашык ..
3. Кумшекер - 1 аш кашык ..
4. Сүт - 50 г

Ачытма ун, кант менен аралаштыруу зарыл. Volem кургак аралашма жылуу сүт, абдан жылуу жерге элжирей жана чек коюу үчүн, бир жууркан оролгон. улуу көбүк чейин күтө тургула.

сыноо үчүн да керек болот:

1. камырды сүт - 100 мл.
2. Жигиттер - Булбул 260 мл.
3. Opara.
4. Ун - 0,6 кг.
5. Salt.
6. Май - 40 г

мисалы, табак, proseem ун бир чоң күмүш табак,-жылы. Жылы ортосунда тешиги жана volem соргучту алып, сары май, сүт тебелеп, туз, айран. Абдан кылдаттык менен бул аралашма, бир сүлгү камтыйт жана камыр тез көтөрүлүп турган жерге койду. Сиздерге да жылуу нерсени ороп алат. температурасы курсун жогорулатуу бул түздөн-түз көз каранды. Орто эсеп менен алганда, эки саатка бири-керек.

камыр эне осетин болуп саналат

Биз дагы бир ыкма тууралуу айтып келет. ушул негизде камыр бир аз болсо да даярдап жатат, бир кесимден эт, сиз дүйнөнүн даамдуу бир нерсе бар деп ишенип баштайт ушунчалык боорукер ...

заттар:

1. кант бир кашык.
2. Туз - 1 аш кашык ..
3. Ачытма кургак - 2 аш кашык ..
4. Өсүмдүк майы - 3 косыныз. л.
5. бир стакан сүт.
6. суу бир жарым кубогу.
7. Ун - 4 чөйчөкчө.

Алгач кургак ачыткы кошулган жылуу суу менен жарым стакан аралаштырып, жарык Портер салып, канттын, ундун бир нече кашык. Биринчи Портер көбүкчөлөрү идиштин төгүлүп жана жылуу суу менен камсыз кылуу жана ошол эле сүт кошуу керек болгондо. аралашманын бардык компоненттер. Анан акырындык менен жетиштүү сабоого аралаштырып, ун кошуу баштайт. өзү жараян биз менен, жок дегенде, он минута убакыт талап кылат. айынын акырына карата абал боюнча, өсүмдүк майы менен толукталсын. кайра аралаштырып бетин өткөрүлүүдө. Андан кийин биз, бир сүлгү менен камыр жаап жана ага көтөрүлүп мүмкүндүк берет.

даяр камыры көлөмү эки эсеге жана ийкемдүү болушу керек. Бирок, ал дагы эле колу менен биригет. domeshivat ун шашылба. камыр жеңил болушу керек. Бул үч бөлүнөт бөлүктөрүндө жана ун менен майдалап, нан да пайда болушу керек.

Осетин токочторду толтуруунун

Осетин пирог сиз эч нерсе жардам берет. Бул жашылча, мөмө-жемиштер, ашкөк, жаъгактар болушу мүмкүн. Өтө маанилүү нерсе - негизги эреже аткарууну: пирог толтуруу сыноо караганда эки эсе көп болушу керек. Бул чордонубузда эреже болуп саналат. Кызыктуу Осетиядан токочторду Toppings жараша чакыруу болуп саналат. Ар бир торт өз аты бар. Алардын бардыгы аларды аракет абдан даамдуу жана баалуу болуп саналат.

картошка жана сыр менен осетин пирог

ыкмаларды толтуруп даярдоо көп. Жалпысынан алганда, өздөрүнүн тамак-жылы ар бир аял, туура катышына байкоо. Биз салттуу осетин кылуу тууралуу сүйлөшкүсү келет картошка жана сыр менен токоч. Бул негизги салышы, мындай болуп саналат жана өз өзгөртө алабыз. Сен жыпар жыттуу май менен сыр ар кандай түрлөрүн, эксперимент кетиши мүмкүн. такыр шапар жерде. Анда сен кантип осетин эмне нандарды? рецепт кадам даярдоо боюнча кадам - сенин алдында.

заттар:

1. Үч картошка.
2. Сыр осетинский - 0,5 кг.
3. Сүт - 1/3 чыны.
4. Калемпир, туз гана салып даамы менен.

Осетин сыр айкын туздуу даамга ээ. кесимчелер, бир нече саат бою суу-булас койду. Андан кийин айры же колдору сыр менен суюктук жана жем төктү.

алдын ала чыйканды картошка, суюк жана тамак шорпо куюп. картошка менен Сыр аралашма сүт кошуп, жакшылап аралаштырып,. Зарыл болсо, ал туз жана калемпир кошуу зарыл. Мына, толтуруп берүүгө даяр. Кийинки, камыр картошка жана сыр менен осетин токоч түзүү.

сыр жана кызылча баштарынан мискей

Сиз бир аз сюрприз жасалбаган Татымалдарга болушу мүмкүн. Чынында, кызылча чокулары кээ бир кызыктуу жана жаркыраган даамы бар. Тескерисинче, ал бир аз бейтарап болуп саналат. Бирок, анын баасы ага камтылган пайдалуу кендердин жана топуктуу жатат. сыр биригишинен, жашылча сен боло турган улуу ширелүү топтоштуруп, айланат.

заттар:

1. Осетин сыр (туздуу) - 270 г
2. Өсүмдүк кызылча - 270 г

Fresh чөптөрдү кылдат агын суунун астында жууп, анан акырын кургатылган. боо, аны коюу, кесип кескиле. ошол эле жашыл абдан кылдат өчүргүлө. Бул кыйылган өсүмдүгүнөн бир чоң табак экен. Алар бир аз тебелеп-колу керек.

сыр coarsely менен майланган жана жашыл кошуп жатат. Бардык ингредиенттер аралаштырышат. Бул жашырын жана даяр. Андан тышкары, ал май токоч толтуруу мүмкүн. Көрүнүп тургандай, үйдө осетин токочторду даярдоо үчүн жеңил болот.

толтуруу үчүн Жашылдар жана картошка

Delicious осетин токочторду картошка жана чөптөр менен толтуруу менен ишке ашырылат. Баса, бул учурда жашылча башталгыч жана негизги компоненти болуп саналат.

заттар:

1. жашыл ашкөктүн бир нече мейиз, петрушка, кинза, ж.б. D.
2. эзилген картошка бир фунт.
3. Туз, жыпар жыттуу заттарды татып.

Чөптөр кескиле алып салуу, ошондой эле жууп, андан кийин кургап жана руданын керек. Кийинки, таттуу калемпир, туз жана башка жыпар жыттуу заттарды кошуп, чөптөр менен жем аралаштырып. Толтуруу даяр.

ашкабак жана сырдан толтуруу

Бул элечек, көп учурда башка жолдору катары даярдалган эмес. Бирок мага ишенбей, бул тортту аракет кийин, кайра тамак келет.

заттар:

1. Pumpkin аштоолорго - 250 г
2. Осетин сыр - 250 г
3. Калемпир, туз.

Сыр жана ашкабак а н жана элжирей боюнча чачууга. Бул, чынында, биздин толтуруунун жана даяр болгон. Ал өз алдынча даамдуу, бирок жыпар жыттуу даам сыноо менен бирге эле Кудайдын алынат.

Уй менен осетин пирог

Veal сонун ширелүү толтурушу керек. Анткени аны даярдоо кыркылып үч жүз грамм жана үч чоң пияз керек. Сиз жаңы чөп, сарымсак кошо аласыз.

чыйратылган пияздын кыйгыла. Кийинки, чабак, таттуу калемпир, пияз жана тузду аралаштырып. Толтуруу даяр.

тортту кантип чогулат?

камыр 3-5 бөлүккө бөлүнүп берилиши керек. Ар бир убакыт столдун үстүнө жайгаштырылган, ун, жүдөгөн жана өз колу менен бир айлананын ичинде, жүрдүк. Чок ортосунда толтуруусун койду. толтуруу мол болушу керек деп айтылган негизги эреже, унутпа. Андан кийин, бир Бун түрүндө камыр чогултуу борборуна четин чыгарып, аларды чапташтырыш үчүн керек. кечени ала. Ал тескери бурулуп, пергамент менен бышыруу баракта жазасына тартылсын, торт өз колун сунуп.

Бул сезилиши мүмкүн болушунча жеңил эмес. Бул umelitsy камыр туурасынан карата катышы жана ошол эле кекс көлөмү үстүнөн толтуруу үчүн керек. гана narabatyvaya алабыз деп билиш үчүн. Cake айлампа түрүндө болушу керек. тешиктин ортосунда буу качып кутула албайт, эмне кылуу керек жана камыр чарчап эмес.

банк

Бул осетин пирог чогуна мешке бышырылчу. Бул үчүн экранга темир тегерете өзгөчө түрүн колдонушат. Биз мындай мүмкүнчүлүгү жок экени түшүнүктүү. үйдөн тамак, бир бышыруу баракта, шарттуу Тандырга нан бышырып. иши болсо болжол менен он беш мүнөт талап кылынат, бирок меш, ошондой эле эки жүз градуска чейин жылыйт керек. Даяр пирог абдан марттык менен май менен үстүнө май сыйпалган +. Ар бир айлананын мунай көлмө пайда болушу керек. Бул сүйдүргөндүктөн бышыруу даамын берет. натыйжасында торт бир тоого үйүштү. Алар дасторкон слайд болот, өкчөмө таш ыргытып, алдын-ала кесип боюнча кызмат кылып жатышат. торт салттуу кол жегиле.

ордуна эпилогунда жөнүндө

Тарт - Осетия боюнча Таанытма. Силер бул кереметти аракет кылганыбызда, түбөлүккө аны сүйөт жана осетиндер ушунчалык боорукер токочторду үчүн эмне себептен болуп жатканын түшүнүүгө болот. Анын үстүнө, бул идишке тарыхы алыс кылымда чыгат ...

Жалпысынан алганда, Осетия, жакшы арбап меш кандай сонун нандарды билет бири болуп саналат. Бул кыздар бала чактан баштап бул өнөрүн үйрөткөн ушул себептен. даярдоо жана сезимтал маанайда олуттуу мааниси ойлору бир тазалыгын бар.