Тандырга, кууруйт камыры

Пайз - көп ашканалардан абдан популярдуу тамактарынын бири. Улам, анын даамы, курсак жана даярдоо бейкапар, алар ушундай кадыр-баркка ээ. Нан, чай менен десерт катары же бутерброд катары (- таттуу чайноо же даамдуу эт, бардык нерселерге толтуруп, көз каранды), кызмат кылып жатышат.

Recipes токочторду көптүгү, алар жооптуу болушчу компоненттер жана толтуруу, кайра иштетүү ыкмасы, ж.б. жараша айырмаланып турат Кээ бир артык Donuts, жана көптөгөн абдан даамдуу нан деп эсептейт - мешке.

ингредиенттердин ар кандай пайдалануу менен толтуруу катары - картошка, капуста, эт, боор, сыр, джем, жемиш, мөмө-жемиштерди жана башка.

камыр Тандырга токочторду, адатта толтурган ар кандай колдонуу үчүн сөзсүз абдан таттуу эмес. Адатта, булочка жүргүзүлөт. Бул жерде сиз мешке токочунан камыр кантип даярдансак болорун бир нече мисалдар бар. рецепт абдан көп, - кимдир бирөө: сүт, йогурт, негиз катары колдонот, жана көптөгөн - жөн гана суу.

Биринчи рецепт: камыр бышкан кууруйт

Сүт керек (0,5 л), кант (0,1 кг), кургак ачыткы (1 пакет), ун (чөйчөктү 8, балким, бир аз көбүрөөк), жумуртка (төрт даана), туз (2 чай кашык), сары май май (0,38 кг). Демек, сүт көмөч казанга куюш керек, кант, туз жана сүт, отко салып, май толугу менен таркатуу чейин жылыйт кошуу. Андан кийин жылуулук алып жана муздатып алыъыз. жумуртка кошуп, карапайым бажыканадан. , Ун калбырдан ачыткы менен жаппагыла жана акырындык менен салмагы сүт кошуп. камыр суюк алмак эмес, анын ырааттуулугу аны колума жабышып калбашы үчүн коюу керек. аны топтун бир калыптан бер жана капкагын же сүлгү менен жаап, жылуу жерге 40 мүнөт, кетип кал. камыр тирилгенден кийин, аны бир нече бөлүккө ун жана бөлүнүү менен чачып үчүн мурда зарыл болгон бир үстөлгө, көздөй чыгат. натыйжасында даана колбаса бир түрү пайда болгон жана зарыл болгон нан позасын кичине этин жиликтеп бөлсүн.

Экинчи параметр: мешке кууруйт камыры

Бул ыкма төмөнкү азыктарды керек: жумуртка (2), йогурт (0.35 L), кант жана туз (даамын), ун (чөйчөк 6), жаъы ачытма (50 г), сары (0,1 кг ). кант менен айранды аралаштырып, анан ал ачыткы таркатат. Анан туз, жумуртканын сарысы, бир жумуртка кошуп, ойлуулук менен бирге бажыканадан. жумшартылган каймак менен камыр салып, бирге бажыканадан. Акырындык менен унду кошуп. даяр камыры, бир аз убакыт кетип, ошондуктан, ал эмес. Мезгил-мезгили менен (2-3 эсе), ал ысыкта obmyat, кайра чыгып кетүүгө тийиш.

Кандай болбосун, бир меш абада бышырып, камыр алган жана абдан даамдуу болот. Ал, ошондой эле кармалып үчүн, ал жылуу жерге коюп зарыл, ал эми, долбоорлорду, аны коргоо үчүн зарыл сүлгү же шейшеп менен жаап, эч унутпа. токочторду уккулуктуу обонго кайрылып, аз таяк жумуртканын агы бышыруу алдында аларды нымдап. нан кийин, алар салкын болот, ошондуктан, ойлуу бир аз суу менен чачып, жумшак кездеме менен жаап (сиз жоолукка ороп же сүлгү болот), бир аз убакытка кетип калышы мүмкүн. Ошентип, нан жумшак, Аири жана абдан даамдуу болууда.

Тандырга, кууруйт камыр мурда үчүн, тез эле. Керектүү салышы, туура Toppings тандап жана даамдуу бышырылган токочторду менен, үй-бүлөсүн, досторун нерселерди танда.