Капуста пирог. "Шашылыш" үчүн классикалык жана тамак даярдоо генеалогиялык Алдыбызда

Пайз капуста менен - Russian ашканасынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Мындан тышкары, мындай Меш токочторду ар түрдүү камырдан болушу мүмкүн: ачыткы, таза, кыроого окшогон +. толтуруу, ошондой эле ар кандай жолдор менен берилиши мүмкүн: майдаланган бышырылган жумуртка, эт, же козу кошуп таза же туздап капуста,.

Бүгүн биз тамак ар кандай колдонуп, капуста менен нандарды тамак кантип көрсөтөбүз. Биринчиден, ачыткы камырдан жасалган кагынан бир үзүм классикалык түрүн карап көрөлү. эки ун чөйчөктөрдү, жаңы ачыткы же кургак баштыкка жыйырма грамм, жарымы бир чыны сүт (жылууга), маргаринди же сүт бир жүз грамм, үч жумуртка, шекер, эки аш кашык туз төрттөн бир чай кашык алып. Бул буюмдардын сыноо bezoparnym жол үчүн. Башкача айтканда, жылуу сүт жана жарым кант ченемдик биринчи эрүүчү ачыткы болуп саналат. суюк жер бетиндеги эркин көбүк капкак келгенде, туз менен кант калдыктары жумуртка менен сабашты, кошуу, сары май жана ундун. Vymeshennoe туруп жылуу жерге эки саат бою камыр салып, текшерме учурунда эки obmyat керек.

Ошол эле учурда, тузу толтуруу даярдайт. пантүркизм кастарлоо менен кылдат майдаланган пияздын Бул үчүн болсо, анда ага туздалган (майда майдаланган керек, ошондой эле ал өтө эле кислота болсо - суу менен жуугула) кошуу жана тендер чейин тамак. Мындай толтуруунун бышырып жана козу карын майда бөлүктөргө бөлүнүп майдаланган бир азга кошуу үчүн жакшы болмок эле. эки бөлүктөн камыры бөлүп чыгып келе жаткан башка бир кыйла жогору болушу керек. торт көбү бир сантиметрдин коюу менен майлап көмөч көздөй жайылып жөнүндө түрүүгө туура. чиритүү даяр муздаган урналарга жана tortilla менен жогорку капкактын үстүнө камырды Жарчысы, сыноо экинчи бөлүгүн киргизүү. Zaschipyvaem торт бурчтары жана он беш мүнөт, оролуу менен жаап, аны таштап. буу эркин кутула албайт, ошондуктан азыктары, анда жогорку куйгуч сарысы жана бир нече тикен киргени түзөт. Отко бышыра пирог мүнөт жыйырма беш, эки жүз жыйырма даражалык бир температурага өзгөртүлгөн.

Жогоруда көрсөтүлгөн, алардын ичинен рецепт капуста пирог, жаңы капустасы менен жүргүзүлүшү мүмкүн. пияз жана сабиз менен толтуруп жаңы майдаланган жалбырактарды жана тамак даярдоо. Сиз жигитке кайнатылган козу карындардын же жумуртка кошо аласыз.

ачыткы кошулган Tinker эч кандай каалоо же убакыт бар болсо, камыр камкаймак бышырылган болот. Натыйжада, биз, жок дегенде, бир даамдуу капуста токоч алуу керек. камыры рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот. май, бир жүз элүү грамм эрип жана ага жумуртка, йогурт, бир чөйчөк, шекер жана туз кошуп кашык. Андан ун чөйчөктөрдү тегерегинде аралашманы кошуу жана сирке менен төлөө үчүн зарыл болгон тамак-аш содасын, жарым чай кашык кошуп. камыр жууруп, жогоруда айтылгандай, ошол эле жол менен жасалган кагынан түзөт.

капуста жана Каттама менен нан ылайыктуу. торт жасоо үчүн, Кудайдын да, камырды тамак болот, бирок ал даяр продуктту сатып алууга көмөк болот. Мындан тышкары, ылайыктуу ачыткы жана Каттама. даамдуу Toppings даярдоо үчүн жаңы капустаны жарым килограмм жөнүндө nashinkuem. Ошондой эле, туз жана калемпир менен татып татымал, Броунингди алдын алуу, май капуста койду. бир табак, эки жумуртка жана каймак, сыр жана аларды аралаштырып Vzobem Умалат сыр (бир жүз грамм ар бир продукт алуу керек). үч майдаланган катуу сыр аралашып салуу жана компот капуста, татымалдарды кургатылган Oregano, райхон жана башка ар кандай жыпар жыттуу заттарды чечилген.

Азыр Каттама, калыптанган пан бөркүн заарадагы жылдырып, даяр Toppings үстүнө жайылып майдаланган сыр (эки идиш) чачып жана экинчи калыптандыруу тест камтыйт. жакшы миздүү камсыз кылуу үчүн, Каттама ойлуу суу же сабап, жумуртканын агы менен аралаштырылган керек. Top каттама Капуста үстүнө жумуртканын сарысы, андан кийин мешке токоч жиберет. 180 даражалык бир температурага болжол менен кырк мүнөт бышыр.

убакыт аз тамак болсо, анда ал түрмөктөлүп, капуста токоч, бош, же тажрыйбасыз ашпозчу үчүн иштелип чыккан, алардын ичинен рецепт даярдоо зарыл. Shinkuem жарым капуста килограммга жана туз менен triturated. Биз көмөч же бир келбетте аны жайып жана ысык аптап Маргарин же каймак май куюп (Маргарин, биз жарым бир нече эчкисин же 125 грамм керек). Эми туз камыр, аралаштыргыч үч жумуртка аралаштырып, сүзмө, же йогурт, беш кашык, майонез үч кашык, ун алты кашык, жарым чай кашык даярдоо жана банк майда .Эли. Даяр жарым суюк Клярдагы капуста менен түрлөрүнүн төгүлүп турат жана мешке койду. алтын Браун чейин Bake, 180 градуска чейин мешке боюнча термостатты койду.

Капуста тегерек үй ун жок, болсо да, даярдалышы мүмкүн. негиз катары биз жука калама нан колдонуп, Toppings таза же судак туздалган алып. Бул нан иш менен, абдан жөнөкөй жана абдан тажрыйбасыз нан сунуучусун күрөшүүгө жана натыйжасы даамдуу капуста пирог болот.

кийинки бир рецепт. Биринчиден, бир стакан сүт менен жумуртка төрт сабап, экранга даярдайт. Андан кийин, бир майлап көмөч, четтери эки тарабында асылып турушту ушунчалык lavash бир баракты коюшту. толтуруу, деъгээлинин бир бөлүгүн кой. lavash кийинки барак (бардык, биз үч тыйын керек) кыйнап жана даяр толтуруу малынган. Биз Toppings боюнча сүт жана жумуртка калама бир аралашмасы менен импрегнирдик бөлүгүн койду. Ошондо катмарлары (толтуруусун, калама малынган куюп) кайталап катмарлуу нан түзүү үчүн бир нече жолу. бөлүктөрүнүн жогорку катмары аны өйдө көздөй бурулуп, биз тараптар бланкта асылып Lavash, плёнка керек. эки жүз градус он беш мүнөттөн тегерек толтуруунун жана жука калган толтургула. торт даяр!