Бурчак: Recipes

Айрым өлкөлөр, айрыкча, түштүк жайгашкан ошол эле сап буурчак жакшы. Болгария болушу үчүн ушул буюм өзгөчө урмат-сый. биздин өлкөдө бир топ киши эмне буурчак, румын, болгар жана Hungarian тамагы урматында билишет.

Буурчак, тамак Recipes биз бүгүн карап - мыкты продуктту отко жана тамак-аш даярдоо үчүн гана эмес, ошондой эле биздин жетишкендигибиз жана Каннинг үчүн. Ал тамак-бул жолдор аркылуу, сиз чыгарманы витамин С жана каротин максималдуу суммасы сактай аласыз. Мындан тышкары, буурчак + , ошондой эле буурчак, эт абдан окшош болгон амино-кислота курамы бир белок турат.

буурчак кандай тамак? үчүн Recipes анын он. Макалада эки гана салыштырмалуу жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамак берет. Мындан тышкары, эки өтө пайдалуу болуп саналат! көр!

Бурчак: Cooking жумуртка жана помидор менен

заттар:

- буурчак - 400 гр;

- пияз - 2-чакан же чоң өлчөмү;

- помидор - 2 же 3;

- жашыл кориандрдын же петрушка (жогорку устундары);

- Сарымсак - кесилет, 1 же 2;

- жумуртка - 2 даана;

- чай кашык туз;

- бир аз кызыл калемпир;

- zazharki үчүн өсүмдүк майы.

даярдоо:

Айыбымды тазарта буурчак жуугула, аны бөлүп-бөлүп. алардын ар биринин узундугу болжол менен 5-6 см болушу керек. жөнөкөй кайчы менен буурчак кесип толук мүмкүн.

кичинекей кубики пияз бөлсүн. Андан тышкары, бул өсүмдүк майы менен жарык алтын түскө чейин кууруу керек.

Азыр эле куурулган пияз менен помидор кошуп, жана помидордун коюу томат соусу болмоюнча мамлекет чогулуп, кууруу керек мунун баары. Бул өчүрүү-жылдын акырына карата бууланып, коюу жана кемчиликсиз nevodyanisty соустун кетишти маанилүү.

помидор өчөт чейин, сен жумшак буурчак чейин кайнатып керек. Бул мурунтан эле кесип продуктту үчүн сөзсүз түрдө алдын-ала бир аз бир аз туз кошуп турган кайнак суу, жайгаштырылган. Кук буурчагы 10 мүнөт керек. продукт айлануу мүмкүн эмес, ансыз да бар болгон кам көргүлө, эгерде, буурчак да жумшак болот, бул тамак үчүн ылайыктуу эмес. тамак-жолу бир аз айырмаланышы мүмкүн жана ал көпчүлүк буурчак көз каранды болот эстен чыгарбайлы.

Андан кийин кайнатылган буурчак буга чейин пияз, помидор куурулган көмөч,-жылы ишке кирген. Азыр баары биригип, биз 15 мүнөт бою кайра кууруу керек. Эле ар дайым бардык тынчын унутпа.

Кийинки кадам - podsolit бир табактагы кызыл калемпирдин бир аз өлчөмдө жана чыйратылган кыйылган чөптөрдү кошуп. Баарын жакшылап аралаштырып. Алар мындан ары да бир суюктук ырааттуулугун бар түшүнүктү чейин жумуртка терип, алар менен ар дайым козгогон.

Бул, чыйратылган майдаланган сарымсакты кошуп кайрадан баарын козгоп бойдон калууда, жана столго алып келет. Сен жөн гана үйрөнүп Recipes кызмат буурчак, ысык же жылуу, бирок суук эмес. Bon болсун!

Грек тексттин үзүндүсүн

Бышырылган буурчак, эми үйрөнө бышыруу ыкмасы - помидор чыгы менен бышырылганыбы укмуш даамдуу тамак жашыл буурчак жасалган. Бул тамак өтө жөнөкөй, дени сак жана табитин деп атоого болот.

заттар:

- жашыл буурчак 500 грамм;

- лук;

- 3 сарымсак тиштери;

- зайтун майы, 200 гр;

- томат пастасы;

- бир помидор;

- жалбыз, петрушка;

- эки картошка;

- эки сабиз;

- стакан суу.

даярдоо:

картошканы кабыгы менен бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп. Чыйратылган пияздын жарып, алтын түскө чейин кууруу. лук буурчак, кошууга помидор ылай жана башка заттар. Азыр бардык суу, капкагын жана даярдоо чейин мөөн кошуу керек. булар азырынча даяр эмес, албетте, ал аны өрттөп жиберет деп билем. Мунун алдын алуу үчүн, сууга бир аз өлчөмдө төгүү керек.

Азыр болсо, сиз, төө буурчакты даярдап, кантип билебиз. ал үчүн Recipes өтө жөнөкөй, бирок өтө табитин.