Тандырга, Козу-карындар

Козу-карындар - абдан пайдалуу азык, алар бир гана мал азыктарын бар белок жана карбонгидрат гликоген, өтө көп камтылган, бери. Анткени, бул токой козу, ошондой эле нан аталат. Тандырга, козу карындарды бышырып, алар кылдаттык менен муздак суу менен жуу менен бузулган жана суу эрозиясы бөлүгүн тазалап талап кылат. Албетте, Жулунган козу карындарды пайдалануу үчүн жакшы, бирок алар бир аз убакытка сакталат деп ойлонуп көргөнү дурус.

Сиз ошондой эле тазаланган жана тамак-аш бышыруу үчүн толук даяр болот соода тоъдурулган griby- сатып алууга болот.

Биз Тандырга, козу карын менен мискей тамак сунуштайт. Биз керек:

100г ар кандай жер уй эти, 12 чоң козу карындар, 5 корнишон, жарым, таттуу калемпир, петрушка, майдаланган сыр, майонез бит, таттуу калемпир, жыпар жыттуу заттарын, туз.

Козу-карындар жакшы жууп, тазалап жана капкак бутунун бөлүп коюу керек. капкак ичинде алар салуунун үчүн да, ошондой эле, тазалоо керек. Bell калемпир жана туздалган чакан бөлүктөргө бөлүп кылынышы керек, петрушка чыйратылган кыйылган керек.

Өз ара салуунун:, козу карындар, буттары жарып керек эт, ашкөк, туздалган, калемпир менен аралаштырып. туз менен Мезгил, жыпар жыттуу заттарын, майонез жана моюн сунган сарымсак койду. кылдат Бардык микс.

жогорку бир чакан шаар бар эле, ошондуктан, жооноюп, козу карын жана капкактарды толтургула. көмөч төмөн жайылып, анын атат коюп, жогорку даражалуу дагы бир жалбырак төмөн жаап. козу карын Bake мешке 200c температурада, жок эле дегенде, 15 мүнөт болушу керек, андан кийин кое үстүнкү катмарын алып, ар бир козу карын майдаланган сыр чачып, сыр эрип, карапайым ышталган чейин мешке кайра койду.

Толтурма карын ысык столго келип турат.

Албетте, улуу саны Тандырга, карын тамак, бул токой тургундары дайыма Орусияда өтө популярдуу болгон эле, орус кулинарияда таба аласыз. Козу-карындар бышырылган, куурулган, судак, кайнатып, туздалган туздалган. муундан муунга берилген бардык Recipes, өзгөрүүлөр, натыйжада, бүгүнкү күнгө чейин жеткен деп кошумчалайт.

Айтчы бизге кандай козу карындардын тамак сүзмө менен.

Биз керек:

козу карын (ак, күрөң капкак Boletus, Гранд) бир фунт, аарчылган жана майда бүдүрчөлөр салып кесип, 200 г пияз, май жакшы кашык, 200 г каймак, кашык калемпир, Таза грек бир аз кориандр, таттуу калемпир, кара калемпир 1 кашык.

кичинекей кубатуулугу Пияз корки жана кесилген. Deep жетиштүү унитаз акырын жылытуу жана андагы май эрип, көк пияз койду. алтын Браун чейин аз жылуулук үстүнөн пияздын Sauté. Ал жаа менен түтөтүү үчүн качуу, көп учурда түрткү бериши зарыл. Ысыктан Табаны алып, кызыл калемпир кошууну жаа менен аны козгойт.

май жайылып жаңы козу карын менен куурулган пияз, жакшылап аралаштырып,. кабактын астында 5 мүнөт орто жылуулук ашык мөөн.

селейип козу карындардын болсо, муздак суу, ошондон кийин гана бир жаа кийгизди ээрисин керек. бир нече мүнөт козу карындардын жылынып от жогорулатуу. Анан ошол эле жол менен таза козу карын менен иш-аракет.

кичинекей кесимчелер калемпир, көмөч казанга салып жайды. суюктук жетиштүү эмес болсо, анда бир аз суу куюп, анан туз, сүзмө, түтөтүлүүчү зат салып, дагы 20 мүнөт себилип улантат. кичинекей учкундай 10 мүнөт, каймак чыгы менен мөөн козу карындар. Тандырга, козу карын кабар өрттөп жок кылат. өрттү өчүрүү учурунда жылдын акырына карата абал боюнча Жалбыз коюлушу мүмкүн.

Ошентсе да, жашоо дагы деле туруштук бере албайт, бир жаңы ыкма. Биз, микротолкундар менен козу карындардын тамак силерге айтарым, ал жеңил жана даамдуу болот.

250 козу грамм, сарымсактын тогологун, 100 грамм май (каймак), туз алып.

Козу-карындар көмөч казанга салып, ошондой эле, кулатабыз, жуу, тазалоо керек, зайтун майын жана майдаланган сарымсак кошуп. туз менен Сезон. Cover жана жогорку бийликке 6 мүнөттөн микротолкундуу мешке салып, өчүрүү үчүн 2 мүнөткө козгоп, мындан ары да.

бүткөндөн табак көз карандысыз, ошондой эле эт үчүн кошумча тамак катары колдонууга болот.