Кыш үчүн петрушка: ыкмалары preform

Кыш үчүн петрушка ар кандай жолдор менен чогултулган. Кандай болбосун, мындай татымал бардык тамактар жана татымал кошулат болот. Бул жашыл чөптөр менен кечки өзгөчө даамы жана жыты кылам болуп саналат.

Кыш үчүн петрушка кандай мөмө: Recipes

1. Freeze жашыл чөптөр

Зарыл компоненттерди жана аспаптар

• Жулунган петрушка - 600 г;
• бир colander;
• бычак;
• чоң сүлгү;
• полиэтилен баштыктарды.

даярдоо жараяны

Адатта, кышка петрушка гана айланат. Бирок, тоңдургуч менен чөп салып, ага кылдат ишти талап кылат. Бул үчүн, жаны буюмдар көп colander коюп жатышат алып, муздак суу менен жакшылап жууп алуу. Бул жол-жобосу петрушка топурак жана күл гана эмес, куру калабыз, бирок, бардык иштеп жаткан курт-кумурскаларды жууп калат. Мындай иш-чаранын алкагында ошондой эле чоң жана жоон чыгат алып салуу сунуш кылынат. алар аз, ал жерден бир табактагы алар абдан жакшы карап эмес, бар таткыла.

Бардык чөптөрдү иштелип чыгат кийин, ал кылдат colander титиреп, бир чоң сүлгү жайылып зарыл. Бул жааттан алганда, петрушка чейин, ал аз куурап эмес, ошондой эле туруктуу сунуш кылынат. Андан жалбырактары боюнча бөлүштүрүү керек , пластик пакеттерде бекем тоңдургуч аларды жана жерди бириктирип турат.

Ал кээ бир отурган үшүп чейин петрушканын жарып артык экенин белгилей кетүү маанилүү. Бирок, биз болуп тоңуп калган чөптөрдү жок болот жана ушунчалык кемчиликсиз болуп калат. Frozen петрушка алты жылга чейин тоңдургуч сакталган болот.

2. петрушканын даярдыктар кышка жолу менен

Зарыл компоненттерди жана аспаптар:

• Жулунган петрушка - 600 г;
• бир colander;
• бычак;
• чоң сүлгү;
• кумураларын;
• жакшы туз - 4 чоң кашык чейин;
• чоң лимон - 2-жемиштер.

даярдоо жараяны

Петрушка кышында жыйнагандан, суукта менен гана эмес, жолу менен. Ушундай татымал мурун, бардык Жулунган чөп иштеп чыгуу, ошондой эле болуп саналат. Бул максат үчүн бир colander салып, жылуу сууга жууп салуу зарыл. Андан ары петрушка сүлгү майдалап, максималдуу суюктук аны ажыратуу керек. продукт анда чыйратылган жарып чоң жана жоон чыгат, эркин болууга тийиш.

муздаткычта сакталган узак убакыт бою жашыл, ал бир табак коюлган, берешендик даамын керек деңиз туз менен, жана, жаны сыгылып, лимон ширесине чачсын. Андан кийин, кыналышкан tolkushkoy, айнек идишке петрушканын салып келет. Ушундай жол менен продукт ширесин берет жана андагы бүт кыш мезгили сакталат.

Кыш үчүн петрушка катуу тыгыздалган болот кийин, ал жакын нормалдуу айнек же желим капкагы жана муздаткыч уячадагы койгон болушу керек.

Ал чөп даярдалган болсо, экинчи ыкмасы экенин белгилей кетүү керек, андан кийин даяр тамак жыты эле туз менен, лимон ширесине бир жетиштүү бар экенин эске алуу зарыл, аны менен толукталсын. Бул методдун негизги кемчилиги тоңуп калган буюмдун айырмаланып, туз 4-5 айдан ашык эмес сакталат керек, башкача айтканда.