Zagotavlivaya кышка берүүлөр, ар бир үй кожойкеси салаттарды бир аз ар түрдүү күчөтүү гана эмес, аракет кылат, туздалган жана туздалган жашылчалардын, ошондой эле атайын шорпо тамак бышыруу үчүн жыпар жыттуу заттарды, дегенсип, дегенсип, соустар, ж.б.
сарымсак, помидор татымал
кулинардык кооздуктарга күйөрмандары арасында абдан популярдуу ачуу даамы бар бир бай таттуу жана кычкыл кийим деп эсептелет. Биз, мисалы, татымал жакшы мисал келтире кетейин. Кышында, помидор бир сонун болот өсүмдүк аралашмасын, кашык менен идиш алып, ошол сыяктуу эле жеп келет. Recipe сүтүндө камтыйт: сарымсактын 250-300 гр (мындан ары зарыл үчүн, от болот), 1-1,5 кг бышкан, эттүү помидор, хрен тамыры - 200 г, ал эми бир аз, ал даамы бар болушу мүмкүн. кыш, помидор жана сарымсактын татымалдарды киргизилген, 60 өсүмдүк майын г, 100-120 шекерлердин г (сыяктуу таттуу - sypte 150), бир аз туз (даам, бирок 15 г кем) жана 50-60 сирке ж. Tomatoes кабыгынан алып, кайнак суу куюп ашуун. нан торчосу же жанчып, аларды тарт. помидор бир идишке салып кашыкка торун. кышында помидор табигый сактай турган татымал берилди май, шекер, туз, уксус, Mix. Packagi идиштери 250 жана 500 г салып preform, пластикалык капкактарды же жаап алды кагазда муздаткычка же кургак жер төлөөдө жана дүкөндө.
помидор, таттуу калемпир жана татымал
өсүмдүк май куюучу-жылы, жагымдуу даам тышкары, топуктуу жана минералдык дене заттарды көп камтыйт. тамак-аш үчүн кышында помидор алмашкыс курал чыгаргандай. Ал эми күндөлүк плита алар максималдуу тездетүү. Ошондуктан, кооз кожоюндун аялы, жалкоо эмес, келечекте пайдалануу үчүн бош, андан кийин гана банктарды ачуу, алардын идиш май! да, ал тургай, поэзия кеткен! Бирок биз чыгар-, биз абдан даамдуу табак-татымал күтүп жатабыз кышка помидор. аны даярдоо үчүн зарыл болот: 1 кг сабиз жана калемпир, бир фунт пияз, помидор, 2 кг 100 грамм туз. Сабиз, таза жана чакан чөйрөлөр же жалаякка чапты. пияз, калемпир, помидор менен да ушундай (ал бүдүрчөлөр таштады жакшы). , Казанга ингредиенттерди Fold туз, жарага кошуу жана 15-20 мүнөт бышырышат. Эгер жакса, бир аз шекер жана күн карама майын кошуп. жылуулук татымал алып салбоо, анын банк (стерилденген) packagi, ошол замат ордунан жылдырып. өгүнчүрөөк шорпо толтуруу үчүн Beautiful бош, бышырып жана даяр, кечке!
Эгерде жашыл помидор
Ошондой эле, акыр-аягы, Сиз - жылдын татымал жашыл помидор келишимге ысык калемпир менен! Ооба, бул жана даамдуу кыла албайт! жашыл же күрөң помидор - Жарым кило, бирдей өлчөмдөгү шекер, калемпир саадакчаларын - бир нече саадакчаларын, жарым чай суюктуктун лимон кислотасы кашык суу 200 грамм: ага, сиз керек болот. бир нече мүнөт кайнак суу менен помидор коюп, андан кийин алып салып, майда бүдүрчөлөр бөлсүн. кант менен куюп, суу куй. , Жарып помидор менен аралашып Perchina. анда кислотасын кыл. жогорку жылуулук үстүнөн идиш чыйкан, анда аны мелүүн жана ачыктык помидор бүдүрчөлөр бир мамлекетке жанталашып тамак температураны төмөндөтүү. Андан кийин тукумсуз кумуралар жана жабуу салып packagi.
ар бир адамдын даам үчүн күзүндө бүгүлгөн болсун!