Ар кандай жолдор менен, туздалган помидорлорду кантип Пикл үчүн

Crunchy жашылча, таза, ал эми solenenkie - бир укмуш ысылык. Мындай колго жасалган туздалган бадыраң сөзсүз эле дээрлик ар бир үй-жылы жайында көрүнөт. дээрлик бардык тамак менен жуурулушуп, алар да майрам үстөлдө көрүүгө болот. Ошондой эле абдан даамдуу алынган SALTING кийин кыш, каалаган дүкөндөн сатып алууга болот Парник бадыран, бирок таза, багынан түз жулунду, андан кийин бышырылган, ал баары бир дал кыйын.

Пикл кантип туздалган помидорлорду классикалык жолу

You жашылча, ашкөк, сарымсак, туз жана суу керек болот. ийгиликке биринчи шарты - тандап укугу Pickling бактагы. Алар өлчөмү, безеткиге жана кочкул жашыл түстөгү болжол менен бирдей болушу керек. Бул күн төшөктөн кургап убакыт мурда, эрте менен, аларды чогултам, жакшы. Жууп же бир нече саатка муздак сууга жашылча коюъуз. үйдө туздалган помидорлорду даярдоо үчүн, айнек же алууга тийиш сырдалат табак. сырдалат башка жашылча күйгүзүп болот, бузулган тийиш эмес. башкы нерсе - буюмдарды даамдары түшүп жонокой кычкылы сыяктуу алюминий чөйчөккө туз жок. Ошондуктан, тандалган контейнер түбүнө салып, майдаланган сарымсак, allspice, жаңы чөп. Сиз өзгөчө Кытырак жана жыпар жыттуу үчүн алча жалбырактарын, эмен же кашыкка, бадыраң кошуу керек болушу мүмкүн.

Бул жашылча даярдоо жөнүндө сөз кылууга убакыт жетти. тамак тез бышкан болсо да - кылдат көрүүгү кырка. Эгер убакыт жана чыдамкайлык бар болсо, анда силер да бири-ийне менен теше алат. Катуу идишке-жыйма, шалактап, жок, жана туздун даярдайт. аны (2 косыныз Бондарчук суунун литри туз.) кайнат. Ал бир азга да муздайт, ал эми ошондой эле жакында бактагы бул аралашмасынан төк. Ал эми сен туздалган помидорлорду Пикл кантип билебиз, эми болду. Бул күндү күтүп калды - жана натыйжа боло алабыз. Кытырак жана бышырып жей турган даяр.

туздалган помидорлорду Пикл канчалык тез

Сиз каалаган жок, бир күн күтө турган болсо, чечим бар. жука тери, чакан, Дене-бой жана күнөсканага менен бадыраң алып. пластикалык идиш же бул калыштуу жыттуу жана даамдуу тамактануудан даярдоо үчүн капкагы бар айнек идиш алып. тамак Place түбүнө жаңы чөптөрдүн майдаланган, кээ бир майдаланган сарымсак тиштери, peppercorns. Бадыраң тилүү бирге же төрттөн (алардын өлчөмүнө жараша) жана бир табак өткөрүп. Берешендик, туз жана капкагын жабуу. Таптакыр бош ширесинде идишке же контейнерлерге титиреп, бир калыпта, туз малынган. Беш мүнөттөн кийин, суулар чөптөр, жашылчалар жана туз ширесинен даярдалган. бир саат бою бөлмө температурасында жылмалап калтыруу, же жөн эле 20 мүнөткө күбүп салгыла. Бул ашыкча туз жок кылууга, ошондо гана помидорлорду жуушат бойдон калууда. тамак даяр, сен столдун үстүнө кызмат кыла албайт.

Азыр болсо, сиз, мүмкүн болушунча тезирээк, туздалган помидорлорду Пикл кантип билебиз, жана бул тамак тан да күтүлбөгөн конок алат. Албетте, классикалык рецепт муундар үчүн сыналган жана сыйлоо, ошондой эле капа даамын жакшы натыйжа менен эмес, тез ыкмасы татыктуу.