Кандай гана сүт чыгып балмуздак үчүн? Ice Сүт балмуздак: рецепт

Балмуздак сыяктуу ар бир адам - эки балдар жана кишилер. Delicious, муздак, жыпар жыттуу ... кандай жайдын ысык убагында жакшы болушу мүмкүн?

Ал дүкөнгө барып, зарыл болгон эмес,

Тилекке каршы, көптөгөн дүкөндөр начар сапаттагы, ошондой эле ар кандай сатчу жана сактоодо бар капа. Демек, эмне үчүн бир эмес, үй балмуздак сүт, жана алардын үй-жагуу үчүн болбосун? Айрыкча, ал эч нерсе жөнүндө татаал.

сүт бар? Балмуздак ушундай болот!

Биз төмөнкү өнүмдөрдү сакталат:

• сүт - 100-150 мл;
• 40% дан бир семиз мазмун менен каймак - 500-600 мл;
• сарысы - 5-6 даана;
• кант;
• cornstarch;
• Vanilla;
• туз.

Бир терең идишти алып, сүт куюп бир аз туздуу, ажиотаж кошуп, отко салат. Gray аралашмасы, бирок кайнак эмес.

кант ысык сүт козгоп, ал ошондой эле эриген деп дайыма түрткү унутпа. Андан кийин, жылуулук өчүрүп, протеиндердин бөлүнүп сүт жумуртканын сарысы менен толукталсын.

Сиз ыңгайлуу бажыканадан керек. , Кайра, аларды сүт бажыканадан мешке аралашмасын койду. кичинекей от күйгүзүү жана биразга чейин тамак. Ар дайым так сүткө бышырылган эмес таркатуу сарысы козгойт.

өзүнчө идишке сүт жана жүгөрү крахмалды аралаштырып. мешке жасачубуз биздин кремди салып төк. Табигый рыны бала балмуздак кеткис даамы табат.

Кийинки Сен музду керек. бир чоң казанга салып, каймак менен идишке салып.

Азыр майдын кезек келген. Алар ошол жерде, жакшы бир Жаркылдап же Комбайн менен чайкайт жана кам каймакты кошуу керек. Этияттап козгойт. Андан кийин, бир аз эле печаттан биздин аралашмасын керек.

Бир маанилүү жагдай бар: ар бир 20-25 мүнөт, муздаткыч жана Камчы каймак тартып Табаны алып. аны көбүрөөк жакшы. Бул тууралуу балмуздак даамын жана ырааттуулук көз каранды. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, сиз жемиштерди же жемиш (милдеттүү эмес) кошсо болот.

Эми сиз билебиз балмуздак үчүн кандай сүт тартып, даамдуу жана ден соолугу, ошондой эле жакшы көргөн назиктиктин менен ыракаттануу үчүн каалаган убакта алат. Мага ишен, балдар да бактылуу болот. Bon болсун!

Ice Сүт балмуздак: рецепт

Ооба, кандай даамдуу? Анан кантип, каймак жок сүт балмуздак үчүн? сонун салышы изилдөө.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• 1 сүт л;
• 2 чөйчөкчө кант;
• 100-120 г май;
• 5-6 жумуртканын сарысы;
• 1 чай кашык крахмал.

Биз чоң кастрюлясына керек болот. ага сүт куюп, бүдүрчөлөр кирип кесип, майын кошуп.

Азыр биздин бышып бышыр. сүт жана каймак жарага чейин, сарысы жана шекерди барып, с = рт = п, крахмал, бир чай кашык жөнүндө да унуткан жок. Андан кийин, жылмакай чейин азыктарды аралаштырып, бир аз сүт куюп керек. Эгер туура болсо, массалык сүзмө, көрүнүшү да ошондой болот.

сүт кайнайт да, натыйжада аралашма куят. Ошол замат кылдат жумуртканын сарысы коюланып эмес, баарын аралашып баштайт. кайра жарага алып, анан муздак суу менен Табаны малат. Андан ары ал салкын чейин аралашмасын козгоп, мезгил-мезгили менен зарыл. Азыр болсо, сиз, муздаткычка салып алат. Бул тоңдургуч куюлганы жакшы. Кулон (балмуздак) даяр. Сиз каалаган болсо, сиз бир мөмө же татып жемиштерди кошууга болот. Бул жерде сага жагат. Кандай болбосун, биз сонун мамиле керек. даамдуу салкындык Enjoy!

дагы бир жолу

Эми жөнүндө сүйлөшөбүз балмуздак үчүн кандай сүт (куураган) чейин болгон.

төмөнкү азыктарды даярдоо:

• -25-30-жылдын кургак сүт
• уйдун сүтү - 400-500 мл.
• кант - 90-100 г
• Бишкекте болчумун.
• жүгөрү крахмалы.

Алгач бир аз кастрюлясына керек болот. Бул Vanilla, сүт менен кум шекерден түрткү бериши зарыл. кант жоюлуп vanillin чейин да сүт куюп, азыктарды түрткү жок. Бирок, сүт бүт төгөм болбошу керек, ал эми бир бөлүгү гана экенин белгилей кетүү керек. Башка өргүү, крахмалды кошуу, андан кийин Бул аралашмаларга туташтырып, аралаштырып. жылуулук боюнча таба коюп, жарага мазмунун алып. суюк коюу жана желе-окшош чейин чейин ар убак ажиотаж жок кыл, унутпа. балмуздак тынчыганга чейин муздаткычка Табаны жашыруу. Андан кийин, ал аны менен аралаштырганы менен жакшыраак сабап, ар бир 20-25 мүнөт үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул сонун даамы жана балмуздак түзүлүшүн камсыз кылат. Кудайга кызмат кылганга чейин бир аз деликатес көзмө-бер.

Кантип Шоколад жөнүндө эмне айтууга болот?

Азыр болсо, сиз, сүт балмуздак үчүн кандай эки Recipes, билем. бир менен табууга болот. Балким, ал сенин сүйүктүү болот. Ошентип, шоколад балмуздак.

Аны үчүн, ушуларды чеберчилик керек:

• Сүт - 250-300 мл;
• каймак - 250-300 мл;
• Кумшекер - 100 г;
• кара шоколад - 150 г

Бир орто кастрюлясына, сүт куюп алып шекер кошуп. өрттөп сал. дайыма кант аралашмасы, ошондой эле эриген жатат үйлөш керек экенин эстен чыгарбайлы. Эгер толугу менен сүт эрисе көрүп, аптапта Табаны алып. Андан кийин, анан ага кам каймакты кошуп, биздин аралашып муздатып керек. Азыр болсо, сиз, муздаткычта балмуздак жашыра албайт. мезгил-мезгили менен муздаткычтан алып, жакшылап козгоп, унутпа. Эгер каймак биразга экенин көрүп, ал эрип шоколаддын кошуу. кайра ордуларына сиздин Табаны жөнөтүү. шоколад муздап жана коюланып кийин, ал өз колдору менен даярдалган балмуздак турмушка даамга ээ болот. Bon болсун!

multivarka да мүмкүн!

Сиз multivarka барбы? Жөн гана сонун! Ошондо биз аларга бул ыңгайлуу жана заманбап техникалары сүт үй балмуздак үчүн сунуш кылабыз.

Сиз керек болот:

• сүт жарым чөйчөк;
• 200 кант г;
• 3 жумуртканын сарысы;
• vanillin;
• 300 мл каймак.

multivarochnuyu табак, сүткө толтурат, "жылуулук" режими, 5 мүнөттүн ичинде 40 даражалык бир температурага жана кызуу ачыкка тандап алгыла.

даярдоо үчүн биз ысык сүт жана кант, Vanilla үчүн vysyplem жана жумуртканын сарысы кошуу өткөрүп башка идиш керек. Бардык курамы кылдаттык менен шекер жана болчумун таркатуу бажыканадан жатышат.

Азыр, аралашма кайра табак multivarochnuyu төгүлүп турат, "өчүрүү" режими, убакытты тандоого - 30 мүнөт. Multivarki үчүн үчүн, сүргү менен көп тынчын унутпагыла.

каймакты, андан кийин муздаткычка салсак, эки бир бирдиги массасы, комбайн сабап, мезгил-мезгили менен музду алып чыгып, ошондой эле тукуруп алып. ал толугу менен катаалданткан кийин, сиз бир мөмө-жемиш кошуп алат, анан сонун ырахат!

бөлүшүп тажрыйба

Ал эми азыр болсо, биз силер менен бирге тамак сырларды бөлүшүп турган үйдө балмуздак.

1. Бул биздин жетишкендигибиз эрежелердин талаптарын катуу сакташы керек. Ошондо гана балмуздак сонун даамы менен ырахат алат.
2. 5-6 саатка муздаткычка ызгаар.
3. сиз тез-тез ушундай назик кылып келсе, бир тоңдургуч сатып. Сиз абдан Тамак көмөк берет. даамы керемет деп айтууга болот.
4. гана таза сүттү жана кам каймакты колдонгула.
5. балмуздак салуу, ар кандай кошумчаларынын: шоколад, мөмө-жемиш, мөмө-жемиштерди, аз тук чыгармалары. Creative элес, чыныгы жарык чебер суротко айландырат!

акыркы учурда

Эми сен билген ошол үйдө балмуздак үчүн кандай сүт. Жайкы ысык маалы келгенде кийинки бөлүгүн алуу үчүн дүкөнгө барып кереги жок, сиз даярданса болот. Bon болсун! Кулон - Балмуздак, бардык учурда тиешелүү!