Дени сак мененки: сүт менен куурулган жумуртка

Парижде бир топ убакытка даамдуу тамак ойлоп - сүт менен жумуртка кетти. Бул жерде бир нерсе жана силер каалаган атканда жардам берет тез тамактанып алгыла. омлет жөнөкөй экендигине карабастан, бул кээ бир өзгөчөлүктөрү бар.

сүт менен классикалык омлет

Бул абдан жөнөкөй жана даамдуу тамактар түзүү үчүн 3 жумуртка керек, сүт бир чөйчөк, май жана туз кашык. чийки сынган жумуртка, сүт жана тузду кошуп. Мунун баары өтө эле режиссерун же айры менен сабоого буйрук берет. Убакыт өткөндөн кийин гана алдын ала май менен майлап кызуу көмөч боюнча, массалык төгүлүп жатат. Баары жогорку жылуулук үстүнө куурулган. омлет биразга кийин, ал столдун алып алат. Баса, жыпар жыттуу чөптөрдүн (укроп, кинза, петрушка, райхон) бир табак чакан сабагын кооздош үчүн болсо, кооз болот.

жашылча жана Сосиска менен сүйөнө омлет тамак кантип

France-жылы үчүн 60 параметрлери бар omelets тамак. Алар атүгүл алкоголдук болушу мүмкүн. Күткөн пайдалуу колбаса жана жашылчаларды кошуп даярдалган бир болмок. 2 ысык ит же колбаса керек түзүү үчүн, пияз, помидор, 4 жумуртка, сүт, жарым, бир чөйчөк, бир аз өсүмдүк май, тамак-аш содасы, туз, ашкөк жана калемпир.

кеседе жумуртка аны айры менен солкулдатыш үчүн зарыл. Бул аларга жетиштүү кычкылтек алуу үчүн жана бышырган учурунда көтөрүлөт мүмкүндүк берет. Ошондо гана калемпирди кошуп, туз, сүт, соданы (сөзмө-туруъуз). Баары жалпы салмагы Аралаш.

Өзүнчө пияздын талкаланган жана куурулган өсүмдүк майы көмөч киришет. таазим жана колбаса же быжы жиберди үчүн, алдын-ала кесинди. Помидор, чыйратылган майдаланган, бүт аралашмасын кууруп колбаса менен пияз, 3 мүнөт куябыз. Андан кийин колбаса-өсүмдүк аралашмасы жумуртка массалык куюп, от да аз коюлат. Omelette бир капкак менен жаап, ал көтөрүлөт чейин себилип баштайт. Ошентип, 10-15 мүнөттүн ичинде жол жүрүшүм керек.

жогорку zapechetsya омлет массасынын кийин даяр болот. Ал сулуу, көмөч кийип зарыл. бир жасалгалоого жана кичинекей гарнир тема катары өсүмдүк тилүүнү же туздалган.

сүт менен French омлет

Сиз жонокой оригиналдуу тамак түзө аласыз. башкы нерсе - талап ингредиенттердин баарына ээ. Бул Буудайы баш пияз, бир өсүмдүк майы идиш ему даярдоо керек жашыл буурчак (жаңы же тоъдурулган болушу мүмкүн), суу, туз, калемпир, ашкөк, 200 ышталган эт, каймак, кашыктын г, жашыл жаргылчактын, май бир аз сузум, 100 г ун 8 жумуртка, ал тургай, сүт жана сары май жарым стакан.

Сиз биринчи салуунун даярдап коюшу керек. Бул үчүн, май чакан шакектерди жана кастарлоо менен пияздын кесип. буурчак, туз, калемпир төгүү үчүн, суу себилип баштайт. Бул тууралуу 10 мүнөт талап кылынат. Салат, ышталган эт кесилген тилкелер жана жашылча менен көмөч кошуу. Кошумчалай кетчү нерсе, каймак, бир аз ун жана майдаланган чөптөр бир аз кашыкты аралаштырып. Мунун баары бир жарага алып капкактын менен жабык жашылчалардын, которот, табак менен мизи алынып баштайт, ак ниеттик менен эмес, деп.

Акыр-аягы, сен омлет тамак даяр. Сарысы, сүт, туз менен биригишет. айрылышына, камчы же режиссерун жардамы менен бардык кордошкон. Өткөнчө эленген унду жана бул жерде да кошулат. Бөлүнүп белоктор кордошкон жана жалпы салмагы ээ кылган. On сары натыйжасында аралашма 4 омлет бышырды. аларды жабык көмөч отурса ар бир, андан кийин табакка чейин өттү. омлет үстүнө салуунун коюп, сактап кой.

"Ыргытуу" жөнүндө, чынында, кандайдыр бир башка, ал тургай, эт болушу мүмкүн.

Абдан кулпунуп омлет

Көпчүлүк учурда, пантүркизм бышырылган сүт менен жумуртка кетти. Бирок, мешке бышырылчу турган болсо, анда ал өтө жогору көтөрүлөт +, аларды үстөлдүн реалдуу жасалгалоо болот. Бул салышы, бир стакан сүт талап кылат ишке ашыруу үчүн, 5 жумуртка, бир аз сары май, сыр, пияз, негизги жыттуу заттар тапшырылган.

Кордошкон сүт жана жумуртка, алар пияз, таттуу калемпир, туз жана майдаланган сыр болуп калбадыбы кошуу. Мунай жана сүт-жумуртка төгүп бышырган үчүн атайын түрүндө менен майлоо. бул омлет абдан кулпунуп деп пландаштырылып жатат, ошондой эле мешке көтөрүлөт, анткени, бул аралашма, кубаттуулугу үчтөн көп эмес алып кетээр элек. Болжол менен 30 мүнөт меш даярдап, берешендик менен Розаны чачышты тамактанышы мүмкүн бул даамдуу омлет, ырахат үчүн зарыл.