Ичин козунун этинен санын шыйрагы менен, ошондой эле даярдоого башка ыкмалары

Туура бышырылган кой эти укмуш даам болуп саналат. бир бөлүгүн жана каптоочунун даярдап жатат, өзгөчө. Анын чыныгы жытын жана даамын гана эмес, сактап, ошондой эле бышыруу кутусунда аркылуу пайдалуу компоненттерди. Биз мешке бир нече Recipes Baranei буттарын билдирет. Мындай тамак-аш бардык үй-бүлө жана коноктор менен кубаныч болот.

козунун этинен буттун чөптөр менен шарап жаракасына

даярдоо:

• козунун буту;
• сарымсак;
• кургак кызыл шарап - 1 стакан;
• туз, кургак розмарин, таттуу калемпир, даярдалат.

Биринчиден, сен койдун бир санын алып, жууп, аны тазалоо керек. Андан кийин сарымсак менен бычак кыскартуу менен чочко менен. бир чоң табак менен козунун бутун коюп, ашкөк, туз жана калемпир менен чыгыъыз. Азыр салып бышырган үчүн бир кутусунда жана башка жок байлап калганда, сиз шарап куюлган чөйчөктү төгүү керек. Кийин мезгил-мезгили менен козунун бутун айланып, ал эми болжол менен бир саатка экинчи манжета жаап турушу керек. Андан кийин салмагына жараша, болжол менен бир саатка мешке койду. эт pripadaet саат банк деп 1 кг күтүлөт. Бул сарымсак, ашкөк абдан даамдуу жана жыттуу чыкса козу бутту. башка жолдор менен аны кантип тамак - бул жөнүндө кийинчерээк.

бир кутусунда жайгаштырылат жана кургатылган кара өрүк менен козунун этинен бут

Курамы:

• томпоюп түшүм - 0,4 кг;
• козу буту - 2 кг;
• туз, Provence ашкөк, калемпир, Алекс кургак.

Бул рецепт да өтө жөнөкөй. Өтө маанилүү нерсе - бул эки килограмм салмактагы козунун жакшы бутун өзү тандап алышы керек.

Биринчи торун эт сарымсактын аралашмасы Милдеттүү, туз, калемпир, ашкөк зайтун, Рыжий. Биз азыр сиз өрүк аласыз сан, кемчиликтерин издеп жатышат. Андан кийин бир кутусунда салып бутун коюп, эки тараптын жакшы салыштырылат. Андан кийин 185 градуска чейин очокто Preheat көмөч казанга эт койду. жарым сааттай тамак бышыр. Эт даяр болсо, аны алып салуу жана буу кутусунда ысык чыгат чейин күтүшүбүз керек. Ал эми андан кийин гана бир кутусунда чыгып, аны алуу үчүн. Козу кара өрүктөн менен ысык кызмат кылган. Жылып тендердик эт даамы бардык конокторго жана үй-бүлөсү менен тан калтырат. Bon болсун!

кооздоп сиздин жең менен козунун этинен бут

даярдоо:

• козунун буту - 1 даана.

толтуруу үчүн:

• май - болжол менен 320 г;
• Cessnock - 2 башчылары;
• кургак розмарин, ангина, туз.

тазалоочу:

• Preetz кара жана кызыл майда, кургак сарымсак, туз, розмарин, ангина;
• өсүмдүк майы.

кооздоп үчүн:

• картошка - 1.4 кг;
• пияз - 320 г;
• туз, калемпир;
• кызыл калемпир - даана бир жубайлар;
• өсүмдүк майы.

койдун бир санын тасмалардын ochsitit керек, анда жуугула, кагаз = лг = менен кургак. Анан салуунун тамак. Бул кесимчелер-ашы жана кеседе кой үчүн. Бул да сыгып сарымсак тиштери, розмарин, туз, ангина кошуп, жакшылап аралаштырып баарын. Андан кийин, бычак менен буту кичине тикен киргени жана чочко жана жыпар жыттуу аралашма менен толтурат. Ошондо Кубогун сарымсак башын, таттуу калемпир, туз чачып кысылып кошуу розмарин, мунай жашылча, жапалак көкөмерен жана бүт баарын жакшы аралаштырып. натыйжасында аралашма бардык тараптан санын шыйрагы менен с = рт = п кылдат жатат. Азыр төмөн жаап, бир нече саат бою marinate таштап кетишет. Бул кутусунда менен козунун этинен бутун түнкүсүн кетип калганыбыз жөндүү болот, жумшак жана жыпар жыттуу салды.

козу маринаддалган гарнири болуп тамак баштоо керек да. Сиз биринчи картошканы тазалап, бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп керек. Андан кийин, калемпир жана туз кошуп, май жана кызыл калемпир бир жуп менен толукталсын. булар өтө курч эмес, бурулуп, калемпирдин түрлөрүн кесип эмес, аны толугу менен койду. Азыр банк баракта маринатталган бут каптоочунун vydlozhit жана жакын картошка кой. эки тараптан байлап. Андан кийин prgotovleniya учурунда жара эмес, ошол тешиктен бир тиш чукугуч менен тикен киргени бир-эки нан бышырып берсин. бир нече саат бою 210 градус бышырылган кой пистолети менен куурдак буту.

Көрүнүп тургандай, Recipes жогоруда келтирилген козу, бир буту, өтө эле жасайт. Ал эми тамак оор экен, абдан даамдуу жана аш болумдуу!