Алар да тамак-аш тарашына

Азыркы убакта жашоонун ритми өз мыйзамдарын жаздыртып баштайт, ар кандай себептерден улам, ошондуктан бардыгын эмес, зор түшкү же кечки даярдоо үчүн убакыт бар. Бирок да, ойлонуп жана жакындарыбызды таттуу жана даамдуу тамактар менен мамиле кылууну каалайт. Бул азык-түлүк, алардын тамак көп убакыт жана күч-аракет талап кылбайт, анткени, шашылыш келип алат.

Мисалы, бир нече Recipes карап көрөлү.

1.Rassolnik.

Курамы: сорпосун эки литр жана туздалган бадыран элүү грамм, капуста, эки жүз грамм, картошка беш жүз грамм, сабиз бир жүз грамм, петрушка жана сельдерей тамыры элүү грамм, сүт жана каймак, бир пияз бир жүз грамм, туздалган бадыран, эки жүз грамм, элүү грамм, бир бай жалбырак, туз жана жыпар жыттуу заттарды, ашкөк.

Бул биринчи бадыран деп даярданып баштайт шашыла сабактар тери жана үрөндөрдү, pripuskayut куюшат тазалашат. Таазим жана тамыры жемиш (картошка кошпогондо), май менен чаап, Sauté. сорпосун капуста салып, он мүнөт тамак, куурулган жашылча жана кесинди картошканы кошуп, дагы бир он беш мүнөт тамак улантат. Кийинки бир жаранын алып сарымсак, туз жана жыпар жыттуу заттарды жана он мүнөт кайнатып, чыпкаланган туздун үйлөдүк, кошулган жана жылуулук алып. даяр тамак сүзмө үстүнө койду жана ачуу чөптөр менен чачып жатат.

2. Эт бышкан (чочконун идиш бат эле).

Курамы: сөөгү эле чочконун эти сегиз жүз грамм пияз, бир жүз грамм, сарымсак беш тиштери, зайтун майы менен элүү граммдан, жана соя чыгы элүү грамм, туз кашык кара калемпир бир чымчым эт, ар кандай жыпар жыттуу бир кашык.

Балык, сарымсак, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап, пияз, май соустун кошуу. Жакшылап аралаштырып, бир эле кызуу мешке жыйырма беш мүнөттөн бир табактын жана жука жайылып.

3. чочконун эти менен Шорпо.

Курамы: ышталган чочконун үч жүз грамм, төрт картошка, бир сабиз, бир пияз, жашыл буурчак, эки жүз грамм, жашыл буурчак, эки жүз грамм, polkochana капуста, туз жана калемпир.

Мындай тамактануу Камчы колу кызмат казанга жана, картошка, сабиз, буурчак жана пияз менен тамак башталат жана таза кескенин, майдалап, чочконун эти, ажиотаж кошуп, бир казанда боюнча жайылып, кайнак суу куюп. Ошондо буурчак кошуп, капуста, туз жана калемпир майдаланган тамак-жылдын акырына чейин беш мүнөт эс алып, мешке жарым саат бою тамак.

4. Картошка Тамакты кордошкон (Kartofelnikov).

Курамы: ундан үч жүз грамм, ташуу элүү грамм, эки жумуртка, ачыткы он гр, картошка, эки жүз грамм жана лимон ширесине бир идиш, каймак, кумшекер, даамын туз, петрушка бир чөйчөк, кара калемпир порошок.

камыр жууруп жатышат. Бул кан, ачыткы, ун жана жумуртка махаббат, туз жана шекерди кошуп, камыр пайда болушу үчүн бир канча убакыт кетип жатат.

Ошол эле учурда, картошка, бир н жөнүндө руб тазалоо парниктерде жана жумуртка, туз жана калемпир, кам каймакты кошуп, баарын көтөрөм.

камыр көтөрүлүп, ал жаткан төшөк көмөч жайгаштырылат, анан кайра картошка камырдан катмарын барат. Kartofelnikov жарым сааттай камырды мешке койду.

Ошентип, шашылыш идиштерди абдан даамдуу жана аш болумдуу болот. Алар өтө оор эмес тамак жасап, үй жана үй-сөзсүз эле аларды ыраазы баалаган.