Тамак жана сунуштар: үйгө сабиз менен туздалган тамак кантип

Дабасы жөн гана азык жана топуктуу толгус булагы болуп саналат. Мындан тышкары, бул тамак жакшы көнүшкөн. Абдан популярдуу Recipes тез бакыт. жылынын кандай убагында болбосун аны тамак. негизги нерсе бар бардык керектүү буюмдарды ээ болуп саналат. бүткөндөн сала токочторду, өткөргөндо жана куймак үчүн толтуруу катары болушу мүмкүн. Кантип тамак үйдө туздалган? Recipes закускаларды дээрлик бардык аялдар менен арсеналына ээ. Алардын ар бири өз-уникалдуу натыйжасында болуп жатат.

Классикалык рецепт

кышкы Crisp көп түшүм бакыт. Бул-шум эткенге бир рецепт абдан жөнөкөй жана эч кандай кошумча чыгымдарды талап кылат. Бул учурда, даяр продукт башка тамактарды даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Абдан даамдуу алынган бышырылганыбы туздалган. аны даярдоо үчүн талап кылынат:

1. капуста үч килограмм.
2. сабиз бир нече даана.
3. туз эки чоң идиш.
4. кант идиш.

туздалган тамак керек

сабиз менен капуста абдан даамдуу экен. тамак жараяны бир аз убакыт талап кылынат. зарыл болгон бардык компоненттерин даярдоо башталат. Капуста кир жалбырак, чыйратылган жанчып таза болушу керек. Сиз атайын жабдууларды же өтө курч бычак менен колдоно аласыз.

Сабиз да, таза жууп, жакшылап жарып керек. Бул мыкты ири н жардамы менен жүзөгө ашырылат. Жашылча-бир терең контейнерге өтүү даяр болушу керек. аралашмасы туз жана шекерди кошуу керек. Андан кийин, сиз жакшы микс өнүмдөрдү керек. Ал колу менен бир аз аралашмасын тарт мүмкүн. Бул дагы ширесин болмок.

Future снэк казандын же терең идишке салып өтүүлөрү зарыл. Бул кубаттуулугу кийин тактайчаны жабуу үчүн зарыл болуп саналат. Капуста жүк тактоо жана төрт күн чыгып кетүүгө тийиш. Даяр закускаларды көрүнөө аныкталышы мүмкүн: көбүкчөлөрү чокусуна, же көбүк пайда болот. даяр буюм, мисалы, жер төлөөдө катары салкын жерге турат сактоо.

Мындай сабиз жана ар бир мүмкүн менен туздалган тамак үчүн кандай тамагы, абдан популярдуу болуп саналат. курамы боюнча даярдалган продукт, сен пияз жана өсүмдүк майы менен бирге, столго алып келет.

сабиз жана Карл Маркс менен туздалган тамак кантип

Капуста башка менен айкалыштырып сактоо жана туздалган турган пайдалуу жана арзан өсүмдүк болуп саналат. Бул ысылык кандай дасторкон кооздоп алат. Сизге керектүү даярдоо:

1. капуста 4 кг. Бул учурда, бул өсүмдүктөрүнүн сортторун кышкы пайдалануу керек.
2. Сабиз - 4 6 даана чейин. Бул жеке артыкчылык көз каранды.
3. кесек туз 4 кашык чейин.
4. Алкожа - татып.

даярдоо азык-түлүк

кычкыл капуста кантип үчүн кыш мезгилинде? ингредиенттердин башка жөнөкөй жыйындысы ар түрдүү болуп, рецепт же жей турган. Албетте, компоненттердин тандоого өзгөчө кылдат мамиле керек. Ошондуктан, капуста бир гана кышкы сорттору кабыл алынышы керек. Алар көбүрөөк тыгыз жана ак болот. башка түрлөрдөн мындай айырмасы, капуста түрлөрү ширелүү, назик, бирок коюу жалбырак. -тилке кылып кесип, абдан кыйын болуп турат. Бирок, ал ачытуу натыйжасында Кытырак жана даамдуу, жей баштайт.

капуста тамак жаман жалбырактар так турат чейин, андан кийин чакан бөлүктөргө бөлүнөт. Демек, жаргылчакка тартып көмөк кылат. Slaw тилкелери керек. керек болсо, атайын техника колдонсо болот. Албетте, даана кубаттуулугу жеке артыкчылык көз каранды, ал эми майда ал татыктуу эмес, таштагыла. Болбосо, бир тамагы аз Кытырак алуу. оптималдуу туурасы - беш миллиметр.

Сабиз да, суу астында жуушат, андан кийин ири н жөнүндө жарып тазалоо керек. Албетте, бул компонент жок сала алат. Ал эми үйдө ашпозчу тузу эле даамдуу, анын сабиз кошуп кетүү керек. Себеби, бул өсүмдүк полен көп камтыйт. Бул зат капустанын жок. Ал эми жемиш кант тез кычкылдык жана снэк уникалдуу кычкыл даам берет сүт кислотасы пайда болушуна өбөлгө болду.

даярдоо жараяны

бүт бөлүктөрү даяр болгондо, сиз даярдоого түздөн-түз өтүүгө болот. чоң дараметин капуста жана сабиз чыгып жатты. Сиз андан кийин туз чачып, ошондой эле бардык жашылчаларды аралаштыруу керек. Натыйжада ширесин көрүнүшү керек. тамак учурунда, белгилүү бир өндүрүүчү өзүнүн даамын ээ туз унутпа. башкы нерсе - компоненти менен көбүртүп жок. Эзилген капуста, анан майдалап, бир аз туздуу болушу керек. Ошондой эле жакшы боткосу өсүмдүк аралашмасы көлөмүн кыскартуу керек экенин унутпоо зарыл.

Бул этапта, сабиз менен ашпозчу дабасы туздуу болушу мүмкүн аралаштырууга аракет кылышыбыз керек. сиз эмес, келечекте азыктары даамы болсо, сиз да, жашылча кесип алат. капуста жетиштүү туздалган жакын болсо, анда бир аз туз кошуп алат. продукты рейдинен кийин, Алкожа кошууга болот. Бул снэк дагы да пайдалуу болот. натыйжасында аралашма банктар тарабынан түзүлүүгө тийиш. Бул чокусуна алып толтуруу үчүн зарыл болгон эмес.

даярдоо мөөнөтү

Көптөгөн жаштар мырзайымы туздалган тамак канчалык калыштуу. Snack, банктардын бузулуу 22 ° ашык эмес температурада сакталат С. Бир күндөн кийин продукт ширесинен бир аз өлчөмдө бериши керек. Бул ачытуу биринчи белгиси - жер капуста көрүнүшү мүмкүн актёр катары. ширени көп болсо, анда ал соолуп калышы мүмкүн. Бирок, бул иш зарыл эмес, келечекте, анткени ал: "таштап", ал эми жашылча көп ширелүү болот.

Бул этапта, дабасы жыгач таяк менен ылдам ашкыла; бир нече жерлерде болушу керек. Бул ачытуу учурунда пайда газдарды бошотууга мүмкүнчүлүк берет. Ушул эле жол-жобо бир нече күн бою дайыма болушу керек.

Үч күн өткөндөн кийин, бир шум менен банктар капуста даяр болот деп, муздаткычта же жертөлөдөгү койгон болот. Бул ысылык бышыруу өткөргөндо, куймак, токочторду, жана ар кандай салаттарды үчүн колдонулушу мүмкүн. тузу менен Dish эле эмес, бир гана даамдуу абдан пайдалуу болушу үчүн.

кызылчасын менен тез туздалган тамак кантип

Snack, бир кызылчасы бар ичинде, жарык жана табитин окшойт. Бир караганда, ал тургай, дабасы деп айтылбайт. Мындан тышкары, андай бир табак нече жашылчаларды пайдалуу касиеттерин айкалыштырат. Ошентип, үй-жеңил боюнча туздалган кылыш үчүн, сиз учурда анын курамына бир аз эс алат. өндүрүү үчүн зарыл:

1. капуста беш килограмм.
2. кызылчасын 300 гр.
3. туз 100 гр.

тамак этаптары

Ошентип, кандай кычкыл капуста үчүн кыш мезгилинде? кызылчасын сыяктуу компонентти камтыган рецепт, көптөгөн үй кожойкелери күмөн алып келиши мүмкүн. Ал эми тамак-натыйжасы абдан даамдуу сала чыкса эле, деп тынчсызданбагыла.

компоненттери даяр болушу керек башталат. Капуста бузулган жалбырагынан тазаланган жана отун жарып керек. Сиз атайын жабдууларды колдонсок болот.

жууп, тамак алдында кызылча. Ал суу менен идишке салынган жана жарага алып керек. кызылча беш мүнөт керек кайнат. Бул жашылча кийин муздаган керек. Кызылча тазалап, андан кийин чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алуу керек. Ошондой эле, сиз, н, аны жугушу мүмкүн.

Майдаланган кызылча жана капуста бир терең контейнерге өтүү жана туз кошуп керек. продукт жакшы аралаштыруу керек, жана бир аз байлык. келечеги менен мүмкүнчүлүктөрүн да оролуу тамактануудан керек. продукт жүгүн жалпайышы сөзсүз. Бул учурда аны суу менен толтурулган бир бөтөлкө да колдонулушу мүмкүн.

Капуста ачытуучу үч күн жылуу жерде калтырылышы керек. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, бир тамагы муздаткычка же жоолукка ороп салкын жерге алып салынышы мүмкүн. ал топтолгон газдарды чыгуу үчүн бир нече жолу бир күн тешүү капуста жыгач таяк зарыл. салкын снэк 7-10 күндөн кийин даяр болот.

кызылчасын менен даяр бакыт каалаган банктардын үстөм болот. салкын жерге тамак бергиле. Болбосо, ачытуу жараяны улантылат, ошондой эле продукт тоноого болот.

туздалган тамак- кызылча менен капуста салат түрүндө болушу мүмкүн. Бул тамактануудан үчүн өсүмдүк майы менен толтура алат. каалаган болсо, бул, салат, бир аз кыйылган пияздын кошо аласыз.

Жыйынтык

Азыр болсо, сиз, кышында даамдуу туздалган тамак кантип билебиз. тийиштүү түрдө сакталган болсо, анда, мисалы, азык-түлүк ары анын пайдалуу касиеттерин сактап калат. Мындан тышкары, андай бир продукт узак убакыт бою кетип, жөн гана топуктуу ажырагыс булагы эмес.

Азыркы учурда, туздалган даярдоо үчүн көп жолдор бар. Ошол эле учурда такыр башка компоненттери колдонсо болот. бир табитти катары, капуста тышкары, сиз Алкожа, ангина, сабиз, кызылча, ал тургай, калемпирдин мүмкүн. Даяр буюмдун Даам сапаты гана пайда алып келет.