Табитин тоок эти cutlets

Тоок эти назик даамга ээ, ал аз-майы менен алынган эмне үчүн бардык буюмдар жана тиешелүү, айрыкча, силердин оозуна эрип Тоок эти менен тамактар. Сиз, албетте, аны бүт бышырып алабыз, бирок ширелүү болуп Тоок эти менен cutlets жасап, жагымдуу даамы болушу мүмкүн.

төмөнкү рецепт абдан жөнөкөй болуп саналат. Менен тоок эти териси алынып, сөөктөр алынып салынат. эт тазаланып пияз менен Комбайн же Эт туурагычтын жерге берилет. Мына, сүт, туз, калемпир малынган ак нан бир аз саны. Бардыгы кошулган, Breadcrumbs же манканын менен paneer натыйжасында чөбүнүн түрү чакан көөлөп, жана конкурстун чейин куурдакка кызуу көмөч жиберди.

Абдан кызыктуу даамы бар тоок эти чөбүнүн сосиски. аларды даярдоо үчүн эт жылмалагыч же башка каражаттар аркылуу жер, чыйратылган бычак менен кыйылган. аны майдалап, пияздын айтканда, майонез, ун (алмаштыра албайт картошка крахмалынан жасалган азыктар), жумуртка. odnorodnsti үчүн жууруп топтоштуруп, абдан суюк, туздалган, тажрыйбалуу болбошу керек. Буга чейин эки тараптын куурулган жаткан көөлөп түзүлөт, андан кийин суу Мындан тышкары бир көмөч казанга бир аз камырды мешке же тамакка 15 мүнөт кетет.

Сиз менюсун ар тараптуу жардам берет Тоок эти бул cutlets, тамак жасап берет. кичинекей кубатуулугу Тоок жана пияз, аралаштырып marinate үчүн муздаткычка бир нече саат бою таштап. Ошондо алар жолго чыгып, бул жерде майдаланган бышырылган козу карындардын кошуп, бир аз темир торлуу сыр, крахмал, туз жана жыпар жыттуу заттарды татып. Массалык маалымат, ошондой эле идиш көмөч түп менен жууруп, так көөлөп пайда тиркелет.

Биз бир нерсени унутпаш керек: тооктун cutlets, эт башка түрлөрүнө караганда аз убакыттын ичинде даярдалган рецепт көбүнчө жөнөкөй болуп эсептелген, сактоо үчүн табактарды, аларды overexpose үчүн этият болууга тийиш, же орой ала аласыз. Бул ошондой эле, бул канаттуу менен даярдалган башка тамактарды да тиешелүү.

Бул белгилей кетүү керек чөп cutlets Тоок эти да juiciness, назиктик менен сактайт. Ошентип, тоок бир терең чөйчөккө коюп анча антпесе, ашык эмес 1 см, анын тери жана сөөктөр, эт кесилген тазаланган. Pound эти майонез 2 аш кашык жайгаштырылган-жылы картошка крахмалды, туз, кошулмалар (чыгы менен да эмес, бир күйөрманы, эки тоок жумуртка кашык менен уксус менен алмаштыруу мүмкүн эмес). Акыркы даам боюнча кабыл алынган, бирок, ошол тоок курама куркума, кургатылган Рыжий, кызыл калемпир жана башка жыпар жыттуу май менен жакшы ой жүгүртүү маанилүү. аралашма бардык тоок даана аны менен калды, капкагы жабык алдында бир аз marinate таштап ушунчалык кылдат, жууруп жатат. Бул учурда ал жарым саат күтө үчүн жетиштүү болот. Бул убакыттын ичинде, тоок даана promarinuyutsya жана крахмалдан шишип болот. Андан кийин, бир кашык аралашманы колдонуп ысык май көмөч казанга салып жугат. ар бир тараптан даярдык этке 3-4 мүнөт убакыт бар эле тийбей кууруу керек. дан эгиндери жана кайнатылган картошка үчүн ылайыктуу Гарнирлер тамактар.

төмөнкүдөй даярдалган абдан ширелүү сосиски Тоок эти алынат. режиссерун же майдаланган чөптөр менен чеснок Комбайн-жылы май камчы. натыйжасында массалык полиэтилен пленкасы ичке сызыктар боюнча ачык жана бекемдөөгө тоңдургуч салды. Тасманын эки тараптан Тоок көкүрөгү менен туз жана калемпир менен жакшы тепкилеп, ушалап айланат. ар бир ашкөк, эт сабап жумуртка жана нан күкүмдөрдү салганда Мөл түрүндө оролуп менен Линейка май жайгаштырылган эле. багуу, зарыл болсо, кайра кайталанат. бышырылган чейин Куурулган котлеты таба болуп саналат.