Сыра "Vyatich": сын-пикир. Brewery "Vyatich" Бишкек

Brewery "Vyatich" жүз жылдан ашуун убакыт бою иштеп келе жатат. Банкомат немис инженер Карла Shneydera менен келгенден кийин, аны иштеп чыгуу, 20-кылымдын башында башталган. Көп өтпөй ал Орус империясынын боюнча пиво жана багуу азыктарын сатууга укук алган.

өсүмдүктүн жети жылдан кийин эки пабы ресторандар жана сыра сатуу үчүн дүкөндөр ондогон менчик ээси болуп калат. Өндүрүш Россия, Санкт-Петербург, ЕС шаарларына жөнөтүлүп турат. өлкөдө окуясынан кийин комбинатынын мамлекетке өткөрүлүп турат. 1921-жылы компания, мамлекеттик мекеме болуп калган. Бул иш-аракет жана жемиштүү иш-аракеттер өнүгүп келатат.

өнүгүү этаптары

компаниясы чыгарган сыра "Vyatich" өнүктүрүүдөгү жаңы этап, согуштан кийинки мезгилде башталган. 1952-өсүмдүк эки аммиак компрессордук боюнча минип түрү. Алар муз менен шарттуу муздатуу баш тартууга жол берилет. Туруктуу өндүрүш үчүн портер керектүү буюмдар жана жабдуулар жакшыртууларды көлөмүн өстүрүү. бир нече жыл өткөндөн кийин, фабрика кутуча-Malting, кошумча кургатуучу эки тушташ кирип менен жабдылган, кулпу сыккан бир жуп. Мындан тышкары, Brewhouse жакшыртуу:

1. Бойлери чейин бир жарым тонна дараметин орнотулган.
2. чыпкалоо менен жабдылган, майдалоо бирдик.
3. Жыгач идиш болот үлгүлөрүн менен алмаштырылат.
4. бир жаңы өндүрүштүк агымын ишке ашырылган.

70 дардын линия иштеп чыгууга. Performance саат сайын болжол менен алты киши бөтөлкөлөрдү жетти.

заманбап өндүрүштүк

Жакында эле, сыра "Vyatich" бир бөлүгү Malting, бышып жаткан өсүмдүктү, өбөлгө жана алкоголсуз чубалгысын камтыйт өсүмдүк, кабыл алынат. жабдууларды ремонттоо, транспорт жана компрессордук бөлүмдөрү, казандан, маркетинг жана кызмат кошумча жана көмөкчү бирдик катары өмүр иштеп даана. Vyatsky Жайгашкан бир нече сортун өндүрөт. таанымал бренддери азыктарын төмөнкү түрлөрү кирет:

• "Жигули". жарык Угуттан жасалган төмөн тыгыздыгы менен стандарт сыра. Бул жайында quencher акылга сыярлык баасы, сонун суусунун бар.
• "Live". салттуу тамак ылайык баштапкы продукт даярдалган.
• Шнайдер Lager. Бул комбинатынын негиздөөчүсү урматына болуп саналат. Ал 4% спирт менен жеңил суюк болот. Бул так даамын жана жарык-хоп кайгысын сезип жол кемчиликсиз, суусунун кандырат болуп саналат.

Жогорку сапаттуу өзгөчөлүктөрү

салттуу сыра сүйгөн классикалык сыра ыраазы болот. Бул ичимдиктин даамын курамы Hops бир аз бөлүгү кошулат деди, деп айтылат. Variations, таттуу, аларды кабыл алуу, күрүч киргизүү менен бар "Эмбер", "танк". Unfiltered пиво Ичимдиктин сүйгөндөр "Vyatich" тирүү берилген. Ал ачыткы жана салттуу хоп даамы өзгөчө даамы бар. Көпчүлүк учурда продукт аймакта, текче белгилүү бир температурада (максималдуу - бир ай) бир нече күн өмүр ичинде сатылат.

Dark сыра аты "Өзгөчө" алкагында даярдалган. Бул оригиналдуу колледжде портер даамын ээ Khmelnaya өндүрүмүн көрсөтөт. бийик-жапыз сорттору алып жүрүүчүлөрүн "элита" тартуу. суусундук портер даамдар, алкоголь мазмуну бар - 5,8% чегинде. Продукт сүйгөн катуу туура пиво "Vyatich күчтүү." Мындан тышкары, өсүмдүк жылы белгилөө үчүн чектелген суюк партиясынын өндүрөт, жана кээ бир башка майрам.

мүнөздөмөсү

Kirovske пиво "Vyatich" негизги металл, жарым литрлик айнек бөтөлкө, пластик контейнерлер, 1,5 же 3 литр сатылган. тамак-аш көргөзмөсү боюнча пастерлөө жок Light Lager "ПродЭкспо" алтын медалы менен "Жылдын мыкты продукт" деген наамды алган. Анын мүнөздөмөлөрүнөн болуп төмөнкүлөр саналат:

1. Түсү - алтын.
2. Foam таасир - өтө тыгыз, бара-бара капкак тынчсыздандырууда.
3. Aroma - портер, алсыз.
4. Туруктуулук - 12% орточо жана жоон болот.
5. Даам сапаты - портер омуртка. нан, бир аз таттуу жана мүнөздүү Кислоттулукту кийиз эскертүүлөр.
6. Көмүргө By - орточо аралыгы.
7. Даам - портер, кыска.

Аралашканын байкалган эмес. Hop таарынычтын акылга сыярлык сезилип турат.

компоненттер колдонулат

деп Ичимдиктин сапаты өзгөчөлүктөрүн аныктоо үчүн таралган түрлөрү курамын изилдөө керек. Төмөндө көрсөткүчтөр төмөнкүлөр болуп саналат:

• "Vyatich облустук" сыра. -Жылы түзүлүшү - жарык портер арпа, хоп. Продукт организмден - 4,5% тыгыздыгы 12% калория жетет - 46 килокалорияга барабар.
• Баа "классикалык". күч-кубат жана тыгыздыгы 4,9 12% менен Сыра.
• Strong өзү суусундугу спирт жети пайызга чейин, 15% бир тыгыздыкта бар. Кубаттуулугу - 58 ккал.
• vyat өндүрүүчүлөрдүн Unfiltered сыра тууралуу 4,9 градуска чеп болот.

Гурман 14% га тыгыздык жана бренди 5,5 градуска чейин бир күч-кубат менен продуктуну ыраазы болот ", Vyatskoe өзгөчө."

сын-пикир

"Vyatich" сыра тууралуу керектөөчүлөргө чейин сиз жакшы жана андай эмес сын-пикирлер көп уга аласыз. артыкчылыктары бир суусундук колдонуучулары үчүн жеткиликтүү бааны, класстардын ар түрдүү даамдуу, укмуш дизайн каттоо контейнерлер, "жандуу" сыра диапазонунда бар кирет.

Бирок Сыра "Vyatich" ар кандай карап, сын көп алды. Кээ бир кардарлар даам жана оор жазуу мамлекетти жаккан жок. начарлоосуна жөнүндө таандык болушу мүмкүн, ал эми туруксуз баа, даамы окшош класстар башка өндүрүүчүлөрдүн эмес, шектүү сапаты эмес алкоголдук версия ойноп тез рыногунда тартып кайтарылып алынган.

жыйынтыктоо

Бул калктын ар кандай катмарынын арасында суроо-баалуу жана мындан ары да узак тарыхы менен жергиликтүү Жайгашкан болот деген тыянак чыгарса болот. Көп жагынан алганда, даамы жана башка продукт сапатын сактоодо менен жаңы технологияларды киргизүү жана арзан чийки затты пайдалануу, таасир этет. Тилекке каршы, элита компаниялардын көптөгөн ээлери ар дайым каалаган натыйжага алып келбейт минималдуу салымдардын менен пайда кылышат. Балким, Жайгашкан "Vyatich" жогорку сапаттуу жана табигый продукт өндүрүү улантат.