Сыра "буулукмасы": сүрөттөлүшү, тарыхы, кызыктуу маалыматтар

өзгөчө ак бөтөлкөнүн белгиялык пиво бүт дүйнө жүзүндө белгилүү. Бул белги "буулукмасы". жөн эле сыра жогорку урматтайт жана мактоого алган эмес, ал эми 1998-жылы расмий түрдө да таанылган мыкты сыра дүйнөдө.

аттын теги

Чынын айтканда, ал Брюэрс аты "буулукмасы" ойлоп эмес. бардык Мааниси пиво жалпы көп ээ эмес жана күчтүү ичимдик үчүн ылайыктуу болмок бар. Чынында, психиатр тынчсыздана синдрому чайкап деп аталган, күмөндөрдүн жана көзүмө менен коштолот. Ал ичкиликти чектен жутулушу кийин келип, буулукмасы деп аталат.

Белгиянын Брюэрс, мөөнөттүү суюк, жаа керектөө алдап ичүү маданияты, койуунун болсо, спирт көзөмөлдөй кесепеттери жөнүндө эскертүү, ошол эле учурда деп чакырды. таасирин ого бетер коркунучтуу жана энбелгисинин долбоор болуп саналат.

Даам, түс, өзгөчөлүктөрү

Мамилеси дайыма карап пайда болушу менен башталат. Балким, бул туура эмес.

биринчи кезекте, биз биринчи жолу бөтөлкө сыра "буулукмасы" карап жатканда байкап - өзү бөтөлкө болуп саналат. Ал эски белгиялык кожоюндарынын керамикалык буюмдарды эскерет, бирок, чынында, албетте, сүрөттөмө айнектен жасалган.

бутылка, моюн көк кабыгын ороп турат. Ошол көк түс жана энбелгиси. Өзгөчө көңүл мыкты жасалгалоо Чаптагычтарды болушу керек - аны nevidanoe жаныбарларды секирип боюнча. Bacchanalia уникалдуу кызгылт-пил bumpkin жетектеген жана крокодилдердин жана белгисиз канаттуулардын сүрөттү боёгула. Ал учурунда көзүмө бул этабында бардык деп ишенишет буулукмасы, биринчи пил болуп. өндүрүүчүсү, ал сунуш жана токтотуу эмес, Желмогуз hichhokovskih барып.

сыра тарыхы "буулукмасы"

Биринчи пиво "буулукмасы"-декабрда 1989-жылы текчелеринде көрүндү. Чындыгында, бардык сыра жана ALE эмес, деп аталган болчу. Ичимдиктин азыркы иштеп стандарттык сыра туура келет.

пиво өндүрүлгөн жер эмес, адаттан тыш. Бул дагы эле 17-кылымдын ортосунда Жайгашкан болгон жана ошондон бери дээрлик эч качан жумушсуз бош турган жок. 1906-жылы, Жайгашкан Leon Hoyge жана ага Brouwerij-Mouterij Ден Appel атын берип сатып алды. Бул четинде орун алган Биринчи дүйнөлүк согуш, анын издерин жана анын аяктагандан кийин Леон бир жаңы имаратты куруп кетти жана эски ремонттолгон. Баса, маалымат тарады эски Brewhouse бүгүнкү күндө иштеп жатат. ушул күнгө чейин иштеп турган Леон Huyghe Ltd, - 1938-жылы компания жаңы ысым алган.

Pink пил бир туугандар

1992-жылы, өзгөчө өнөктөштүк Белгияда жылы негизделген - "Мусулман агайындар пил кызгылтым". Ал ичимдиктин күйөрмандарды кирген. Алардын негизги иш күчтүү түрүн аруула жана камсыз кылуу үчүн бардык жагынан камсыз кылуу болуп саналат белгиялык сыра бул рухтун жакын "буулукмасы" жана башка ар түрдүү.

продукция

Бүгүн Hoyge Жайгашкан Brewery "Campus", монастырь Жайгашкан "Vieille Viyers", "Санкт-Idesbald" жана "Дами" ээлик кылат.

2000 коомдун жашоосунда чукул бурулуш болгон. Ал компаниянын калыбына келтирүү боюнча масштабдуу иштерди белгилеп, дараметин жогорулатуу, ачытуучу жаңы танктарды орнотуу. экспорттук рынок жыл сайын, ал эми "буулукмасы", анын ичинде коом тарабынан сыра чыгарган бүгүн жылдык соода 100 000 hectoliters болуп өсүп жатат.

Сыра "йт" жана упаковка

Биз белгиялык Brewery Hoyge Барлардын ири спектрин чыгарат деп айтуу мүмкүн эмес. Бирок, ар кандай буюмдар, анын сонун даамы үчүн өндүрүлгөн. Ал көркөм долбоорлоо, жана маркетинг колдоосу менен коштолот.

Мисалы, пиво "йт" тааныш кызгылт пил айкалыштырат. Классикалык калдыктары жана рецепт - ал ачыткы негизинде бардык эле үч түрдүү болот. Мындан тышкары, классикалык жарык "Tremensa" тартып, даярдоочу кара жана сунуш кызыл сыра.

"Керамика боюнча" классикалык ак бөтөлкөдөн тышкары, бул линия да өзгөчө түс контейнер шайыр түстүү болот. Сыра сүйүүчү "Анекдоты Nocturne" "Tremensom" күчтүү салыштырмалуу күчтүү алкоголдук даам белгилешет караңгы янтарь түстөгү, жана даам шоколад мейиз Астрономдор бар. "Анекдоты Red" бай кызыл түстүү, таттуу жана кычкыл даам, мөмө-жемиш так менен, ал эми сыра менен өзгөчө даамы. 8,5% үч суусундуктардын бекемдиги.

кыш мезгилинде - Бул жарык пиво жайында ичкен жакшы, ал эми караңгы деп айтылып жүрөт. Бул чындык. Бул учурда кызыл пиво "чала" үчүн өчүрүп-мезгили туура - бул мөмө-жемиш жана мөмө-жемиш жытынан улам кубаныч менен жанын толтура турган убакыт.

Europe-жылы, 0.33 литр көп бөтөлкөлөр. Алардын жана жарым литр пайдалануу менен бирге. Жайгашкан да өндүрөт жана урушкандар жана ресторандарына баррел. 5 литр Алардын көлөмү.

Бул аралыгында баррлдин баасы абдан жаш, кум карап алабыз. Ал пиво "буулукмасы" бир күйөрманы үчүн зор белек болушу мүмкүн.

сөздөр сыпаттамасы, албетте, бул сыра сонун даамы жука бербейт. Ошондуктан буга чейин ичимдик жана жакындарыбызды туулган же достору үчүн сапары эстеликке алып жагуу менен кубанычыбызды бөлүшүүгө келет, аракет болсо, кийинки топтому кулак.

Ал 4 сыра "чала" жарым литр бөтөлкө, аягына чыкпагандыгы жана капкактары жыйындысы боюнча ири сыра айнек камтыйт. Мунун баары бир чемодан топтоштурулган жана абройлуу кымбат кызгылт бала пилдер менен кооздолгон.

Мындай болгон адамдар катары да, жөнөкөй фабрика коробкалар, алардын буюм-тайымдарын алып келет, сыра көпчүлүгү чыгаруучулар, абдан жакшы болду.

пиво "буулукмасы" маркасы бөтөлкөлөрүн эле жакшы көк түс пластмассадан жасалган. Ошондой эле алар, албетте, ал да кызгылт пилдин үстүнө чыкты.

Бейирге же бир нерсе

Албетте, эч нерсеси жок болсо да, ал абдан күчтүү күйөрмандар, сыра ичкен жок. Мындан тышкары, ар дайым кандайдыр бир зарыл: жаъгактар, кесинди, туздалган балык ...

пиво "буулукмасы" кемчиликсиз обону классикалык сыра азыктары менен. Мисалы, ал ошондой эле кургатылган, туздалган же кургатылган менен морепродукты барат: крабы мүрөккепте, анчоус, буттун.

Сиз сыра жана ысык тамак-аш жасап бере алат. Мисалы, толук бышып же куурулган эт даамын күчөшүнө алып келет, бул кебабдан, барбекю. Бул аларга жана балык менен жакшы, айрыкча, тосмолор жасачу.

дагы бир сыра сыяктуу эле, "буулукмасы" дагы ошол эле тамакты өтө көп куйдуруудан жакпайт. Ошондуктан, партиянын түзүлүшү мүмкүндүк берсе, түз бөтөлкөдөн иче, жана, албетте, толук эмес, анын даамы менен. Айрыкча, жакшы сыра салкын болуп, андан кийин, анын даам, татуу көбүрөөк каныккан көрүнөт, жана даражасы катары көрүнгөн эмес. Ресторанга же тилкесинде сыра ичип, кырдаал талап кылса, бүткүл бөтөлкөдөн мазмунун куюп, кубаныч алыш үчүн, бир чөйчөк чоң дараметин тандашат.