Белгиянын пиво: сорт, баалар, сүрөттөр

Сен асманда сыра алып келет? Мындай учурда, сиз Belgium баруу керек! Бул өлкөдө, сыра ибадатканада. Бул Белгиянын French шарап үчүн, ошондой эле болуп саналат. Ал 600дөн ашык өндүргөн сыра түрлөрү стилдердин ар кандай. Мындан тышкары, ар бир белгиялык сыра, сорттор Бул макалада бир кайталангыс даам жана өз жолу менен уникалдуу бар баяндалган турган.

Германия, Белгия менен салыштырганда, көбүрөөк Breweries, ошол эле чехтер жылына бир адамга литр, ал эми дагы бир адамдын маданий жана улуттук ашканасы, анда тамыры менен каада-бышып чеберчилик менен белгиялык жарандардын жашы-эски сүйүү, көп кырдуу жана терең экенин иче элек калыштуу жана кызыктай көрүнүшү мүмкүн.

Ал жерде эмне болгон, мисалы, майрамдык жана ар түрдүү маданиятын пайда анын баарын түшүндүрүп берүү кыйын. Кыязы, Мунун себеби, анын ордуна көп суусундуктарды өндүрүү жыйынды ичип Орто кылымдардагы, ыплас суу болгон. Эби кол ыкмалардын жайылышына салым кошкон, азык-түлүк, дүйнөдө азыр буюмдун жана калктуу тазалык, мода түшүнүк болуп калды.

Литтл Belgium - анын инсандыгы менен сыймыктанат ар кайсы аймактарында бир өлкө. өзгөчө даамы, стили жана Белгияда сыра Recipes баалаган жок. Кылдаттык менен анын бардык түрлөрүн карап - өмүр үчүн жумуш, бирок азыр биз абдан популярдуу түрлөрү карайбыз.

Floris Kriek (Белгиялык Алча пиво)

эле жыты Черри сыйрып жатат Cherry экзотикалык, сергитет, жеңил-ачытылган сыра. Мара бир аз кайгырат-жылы орто таттуу. суу, хоп, арпа угутунан жана буудай даярдалган Бул белгиялык Алча сыра. даяр демделбейт агын кошуп чие ширесин.

Бул пиво ширеси 30% ды түзөт. Бир аз спирт (3,6%) төмөн коркунучу жок мас болуп, анын кесиптештери жемиш Huyghe Белгиялык Floris катары пайдаланылат үзүлгөн. коркунуч, анын даамы чынында эле чексиз, себеби, бул сонун ичимдик ашыкча колдонууга жатат жана тез-тез кайталоо талап кылынат. ичимдиктин бир стакан наркы - 180 руб.

Trappiste (Trappist пиво)

6 Белгияда жайгашкан 8 Trappist Breweries боюнча. Westmalle - Trappist Brewery - 1836-жылы чыккан, анын биринчи суюк. Trappiste - тазалык, каада-салттардын жана сапат үчүн дайыма жетүүгө умтулгандык. аны өзгөчө берет кечилдер, аз көлөмдө Бул белгиялык пиво өндүрүлөт.

Кызыктуусу, өлкө боюнча жайгашкан алты жаткан бышып соборлордун, алардын ар бири өз шаары болуп саналат. Ошондуктан, Achel Голландия менен чек арасына жакын жердеги жашыл, жалпак жерлерде жайгашкан. Chimay токойдо French чек арасына жакын жерде жайгашкан; Orval - түштүккө чейин; Rochefort - адырлар жана тегерегиндеги түмөн токой; Vestmalle - чыгышта, Гуанчжоу жолу күчтүү ыйгарым укуктары жакын; Vestvleteren Түндүк көлүнө жакын.

сыра бир стакан наркы - 250 руб.

Lambic (Lambic)

Lambic - Брюсселде жакын pajottenland өндүрүлгөн кадимки сыра. Бул пиво жапайы козукарындарды менен табигый ачытуу жолу менен Белгияда жүргүзүлөт. Бул кургак, сидрдан же шарапка окшош, бир аз ачуу жана кычкыл даамы менен түзөт. куюлуучу Шерри же портун челектерде үч жылга чейинки жатат.

Lambics көп таттуу же кошулган. Алар жакында эле келген ар түрдүү стилдеги кээ бир эл аралык аудиторияны таба албай өндүрүлөт. 0,5 литр бөтөлкөлөр баасы - 180 сом.

Эби (Abbey пиво)

Belgium Билим Brewing маданият кечилдердин көбү French ынкылаптын мезгил ичинде качкын катары менен келген үчүн карызы - зордук-зомбулукка каршы иш кагаздарын көтөрүлүш болду эми. Белгиялык Эби пиво бренд, ошондой эле байланыштын тарыхый окуя катары колдонулушу мүмкүн, монастырлар менен байланышкан күбөлөндүрүлгөн суусундуктарды өндүрүү. Анын класс жана бүгүнкү күндө кээ бир атактуу соборлордун ысымдарын.

Ошондо Эби менен Trappist сыра Ыйык Үч чагылдырылган курамы жана күчү менен айырмаланган суусундуктардын бир нече түрүнө, мисалы, Dubbel классикалык түрлөрү сыяктуу эле, Tripel жана Enkels камтыйт, ошондой эле ичимдик азыркы күч-кубат берүү. Кээ бир Брюэрс Quadrupel пиво бүгүн - күчтүү түрдүү. Glass 100 рублге турат.

Алтын Ale (алтын же кубарып ALE)

Бул пиво Belgium каныккан мүмкүн жана бекем, алтын түскө менен, күч-кубат жана түскө жарык. Алтын Ale абдан мас эмес, алар жыпар жыттуу май менен даамы жок. Алардын даярдоо абдан көп Pilsner данды колдонулат.

Бул пиво Duvel белгилей кетүү керек - белгиялык алтын Көлдүн үлгүсүн. Баса, шайтандык сүрөттөр ар кандай Zolotyh Eley улайт. Алар Белгиянын жакшы, өкмөтсүз боюнча, бардык жерде, аларга жардам берет. бокалы баасы - 300 сом.

Белгиянын ак сыра

Бул пиво бир демилгечи жаш дыйкан жергиликтүү каада-салттарды кайрадан жандана баштады чейин дээрлик 1970-жылы жоголуп, жатат.

Көп учурда, алардын сыра белгиялык Брюэрс жыттуу кошуп, кориандр - алардын көбү популярдуу. Бул суусундук ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн аралашмасы менен татымал кандай секирүүнү жок бышырылган бир жолу эске салат. Ак өтө алсыз пиво, айрыкча жай мезгилинде, абдан жан сергитет. бул ичимдиктин бир стакан орточо баасы - 130 руб.

Red Ale (кызыл ALE)

Бул West Flanders чыныгы сыймыгы. берип, атайын кара данды колдонуп, аны кабыл алуу менен кызыл жашылыраак. Ошол эле учурда буга чейин жетилген кошулган жашыл сыра, анын сапатын жогорулатуу.

Бул Ale бир аз ачуу даамы бар. Ал 2 жылга чейин табигый ачышы, ыкмасы менен даярдалган эмен челектеринде улгайган болот. Адатта, ал бир аз ачуу жана катуу билген жазып табылды корейлерди. Кызыктуу, бирок кызыл Ale ары шарап сыяктуу өлүшөт. Көлдүн бир бөтөлкө 150 рублге турат.

Brown Ale (Brown ел)

West Flanders, биз билгенбиз, анын кызыл Көлдүн белгилүү. Бирок анын кошунасы чыгыштан - күрөң.

Oud Bruin жаш жана улгайган сыра менен аралаштыруу болуп саналат. Ал Lambic үчүн даам жакын. ичимдиктин көптөгөн түрлөрү жумшара жана жемиш даам кошууга жарык. орточо сыра бул бөтөлкө сага 280 рублге турат.

Сезон (сезондук сыра)

Нымдуу, кышкы суук, дыйкандар алыскы өкмөтсүз обону бышып калган казандар өтө күчтүү жана сергитерлик Ale эмес, тамак.

Ал жерди кээ бирде жыпар жыттуу май менен бышырып, буудай менен турат. Бул ичимдиктин күчү - 5% тен кем эмес. Сезондук пиво 190 рублга орточо турат.

Stout ( "Stout")

жөнөкөй "Гиннес" унут! Белгиянын сыра Stout күчтүүрөөк, татаал жана аз таттуу. "Гиннес" ири суусундук өнөр жай, ал тургай, анын белгиялык сыра Билерман сатуу үчүн, анын "Stout" бир нускасын чыгарды.

Gueuze ( "Гез") - жыйырма жыл жакшыртуу жана сактап бөтөлкө ачытылган Lambic болуп саналат. Faro ( "маяк") - параметр кант азыраак күчтүү. Белгиялык пиво Kriek ( "Scream") өзүнүн курамы суусуну, быша элек мөмөсүн бар кычкыл, кургак даамын. алардын көбү акыйкат Lambic жок да Fruit lambics, бүгүнкү күндө көптөгөн өлкөлөрдө абдан популярдуу болуп саналат.

Мындай сыра бир стакан баасы - 300 руб.

Бул башталышы гана, жергиликтүү сыра абдан популярдуу түрлөрү гана кыскача киришүү. дагы көптөгөн кереметтүү өзгөчөлүктөрү бар да. Мисалы, ар бир марттыгынан сыра өз бренд үчүн атайын көз айнек бар. Ошондой эле ар кандай улуттук тамактар менен пиво менен камсыз кылуу жана илим көркөм кызыкдар.

Бул укмуш кичинекей өлкөгө барып, ошол эле учурда ар бир мүмкүн белгиялык сыра аракет кылып, чыныгы гастрономиялык сапарын уюштуруу менен гана калат!