Стол: Германдык рецепт Christmas Goodies

Ар бир өлкө өзүнүн салттуу күндөлүк жана майрамдык тамак-аш бар. Айрыкча эл ыраазы, баалап жана өзгөчө шаан-шөкөттөр үчүн тамак-аш түрдүү укумдан-тукумга берилүүчү. Эгер, мисалы, англис дагы башка бир жерде, алар өзгөчө урмат туннелдер-жылы Германияда, ошондой эле тамак эмне кылышы керек экенин билбеген ырастап, алардын токочтор менен сыймыктанабыз. рецепт, албетте, алда канча аз чоктун жана оор англичандарга сүйүктүү кирет караганда ишке ашыруу болуп саналат. Бирок натыйжасы эле жакшы болот. Жолдор Немис stollen ыкма чара болуп саналат даярдоону тандап алууга мүмкүнчүлүк берет. Бул табактын жалгыз жетишпеген жагы, ал алдыдагы майрамы менен мурда эле даяр болушу керек.

Christmas stollen

Германияда, бул тамак салт Christmas үчүн даярдалат. Анткени, бул өлкөдө, ошондой эле Europe боюнча, бул майрам, балким, жыл өтө маанилүү болуп саналат. Бирок, кандайдыр бир башка майрам алдында немис Christmas stollen даярдоо толук мүмкүн. Бул табактын рецепт толтурган пайдаланууну билдирет. сары 50 грамм же лимон candied жанчып жана майда-руданын бадам, мейиз бирдей өлчөмдөгү кошулган: төмөнкүлөр болушу мүмкүн даярдан. элгектен ун төрттөн килограмм, бир чай кашык бышыруу порошок, Рома жана сырткы оромосуна Vanilla ошол эле көлөмдө, сары май же Маргарин (150 гр), жумуртка менен шекер үч жөөлүбөгөндүгүн менен байланышкан. Аркырап камыры аралаштыргыч, адегенде төмөнкү ылдамдыкта жана аралаштыруу сыяктуу аны көбөйтүү керек. Анан толтуруусун кошуу. камыр ар бир окшоштук нандан пайда, бөлүктөргө бөлүнгөн. Бышыруу чөйчөгү келечектеги туннелдер коюп банк кагаз менен капталган. камырды Меш Muffins-жылы майда көлөмү 12 мүнөт бышырып керек. shtolenov көп, ошондуктан, мешке аларды ары болушу керек. Бул өзү тамак-аш орозонун даярдоону сөз болушу мүмкүн. Андан ары, биз убакыт тамак жагынан татаал жана кымбат баалуу деп эсептешет.

Curd параметр

Бул дагы "узун" туннелдер болуп саналат: рецепт тамак башталганга чейин бир нече күндүн ичинде ром ичинде кургатылган жемиштер бир килограммына (чие, мейиз) жана кургак жемиштерди төрттөн билүүнү билдирет. камыр үчүн май пакетин жана кант (слайд менен) айнек менен сабоого буйрук жумшартат. 2 жумуртка массалык кезегинде киргизилет. Быштак, Vanilla, ырахатка балкып, жана бир лимондун ширесин 250 граммга чейин кошо берилиши керек. эленген ундан бир фунт банк порошок кошулган бир байлам быштакка кошулат. Жылы vymeshennoe карбай майдаланган бадам сакталып жаткан мөмө-жемиштер жана кургатылган жемиштерди бир стакан куюп жатат. камырдан өлчөмүндө 2-3 "нанды" калыптаган. Алар көп, ошондуктан бир сааттай наабайчы жасаган жатат. Алар басылганда чейин, ал сары май менен нымдап, кант менен чачып туруу зарыл. нан басылганда, алар пергамент биринчи жана пакетте анда оролуп керек. Ошентип, Christmas stollen жетилүү даярдоо: рецепт жатып калыш үчүн, майрам алдында ал эки жума бышырып сунуш кылат. Бирок, күн торт бир-эки эле толук мүмкүн кийин тамак.

Дрезден stollen

тамак-аш даярдоо тартиби, ошондой эле жылмакай эмес. Ошентип, Stoll үчүн мейиз күнү апельсин ширесине коюъуз кызмат (жана эгер каалашса, спирт менен болот), ошондой эле ачыткы камыр талап кылынат. Сиз каймак эле ага маргарин же өсүмдүк майын алмаштыруу, Сүйүктүү жана далилденген рецепт өз тажрыйбасын колдонсок болот. камыр бир аз убакыт туруп калат, бирок ийкемдүү болот. түтөтүлө турган Vanilla жана сабиздин тышкары дагы куюп керек эле. Test obminki акырын киргизилген мейиз учурунда. камыр акыры келди, ал кабыгы курон, кымтыланып алып, ага колбаса жапты. Баса, Дрезден кабыгы курон, stollen киргизүү үчүн шектенбесек болот. тамак-рецепт да ар түрдүү азыктарды колдонуп ар түрдүүчө болушу мүмкүн (мис, ордуна мейиз мөмөсүн кирет). Бирок ал сөзсүз түрдө мажбур турат кабыгы курон,. камыры zaschipyvaem жана тегиздөө четтери. Galleries бир пергамент жайгашкан сүлгү менен жаап, саат бир жарым же эки көтөрүлүп чыгып, андан кийин сүт менен үстүнө май сыйпалган + жана мешке жарым саатка созулат. Кийин бир идишке толтурулган жана суук "бышкан" дуушар кумшекер нан азыктары менен чачты.

мини stollen

Эреже катары, мындай булочки өлчөмү жана берилген менен кесип кыйла көп жасалат. Бирок, сен бышырып жана чакан, "колдо" галереялар болот. камыры рецепт, сиз тандай аласыз, ал эми немис үй кожойкелери быштак колдонуу сунушталат: тынышуу мөөнөтү өткөндөн кийин, мисалы, нан, эки жума бою сакталышы мүмкүн тыгыз жабык контейнерлерде, жумшакты жоготкон жок. камыр даяр болгондо, ал топ кирип түрүп майда бүдүрчөлөр, кесип, жарым, колбаса алып жылдырып, бөлүнөт. кийин банк эмне к¼¾³л бурууга тийиш, ошондуктан ал кекстерди ортосундагы аралыкта болот: алардын наабайчысы учурунда жогорулатуу менен бирге биригет мүмкүн. Бирок, бул коркунучту сактоо, аларды эч кандай коркунуч жаратпайт.

кийинки майрам кактап stollen көрүү - бул, сен билген салышы, бир эмес, бирок, аны ишке ашыруу үчүн иш жүзүнө көз каранды.