Сиз French тамак жасаганды билеби?

укмуш даамдуу бир нерсе даярдап жана абдан жөнөкөй бир жолу абдан сулуу - French тамак керек. бул даамдуу Бул рецепт Тандырга, чогуу чочко бышыруу камтыйт, картошка, пияз, козу карындарды жана сыр. Эгер сиз бул компоненттери бар болсо, иш түшүп алуу үчүн чечкиндүү эмес, - сыйлык сиз озунуздун досторунузду жана жакындарынызды ырахат алат.

Ким биринчи тамак даярдап French-жылы?

Бул кайра Принс-үркүткөн доорунда эле. Бул Сарай Europe-жылы өзүнүн кожоюну менен барган учурунда Италия майонез аракет абдан таланттуу ашпозчу, болду. Бул чыгы ашпозчу болуп, ал эт астында бышыра келген. Үркүткөн тамак даамын керек болчу, ошондон бери аталган "French эт". Ошондуктан, French Эт орус тилиндеги эт жана майонез болушун болжолдойт.

Бирок French өздөрү тамак жасап, кантип ар башка пикири бар. төмөнкүдөй French-жылы даярдалган: эт менен кооздоп, даярдап, ошол эле учурда, мешке - майонез колдонулган эмес.

рецепт боюнча:

• бир банк тамак даярда. май менен аны бөлүп-бөлүп даярдагыла.

• орточо мааниси картошка (8-10 даана.) Жука чөйрөлөр (medallions) эске алыъыз. Сиз ун картошка жылдырып болот. Бирдей үлгүдөгү түбүндөгү картошка "medallions" бөлүштүрүү. суу жарым чыны кошуу. Бул бир аз картошка кайнатып зарыл басчубуз эмес. туз менен Сезон.

• бир өсүмдүк майына Жарым кило чочконун кесимчелер, карапайым алтын Браун чейин кууруу (зайтун мүмкүн). туз менен калемпирди эт унутпа. Бул ыкма кээ бир ашпозчулар тоок же Түркия аркылуу, бирок бул ашпозчу Veal Чангом иш жүзүндө бир гана чочко болот эле, бир гана мүмкүндүгү болуп саналат.

• козу карындар (көбүнчө таза эмес, тоъдурулган), жууп, бир нече этин жиликтеп бөлсүн. Small кесип туруп колдонсо болот. Козу-карындар (болжол менен 300-400 г) жакшы өсүмдүк майы, карапайым туз куурулган жатат. эт боюнча катмар козу кой.

• Cut шакектерди жана кууруу жаа (3 же 4 орто пияз). эт жана козу карындардын үстүнөн төк.

• Ар кыйылганын, ашкөк (адатта жаңы укроп).

• Катуу сыр (200 г) микросхемалардын баары н жөнүндө coarsely торун жана төк. бышырылган сыр кырындыдан үчтөн бир бөлүгүн таштап, тамак даяр экенин сыр бышырылган эт калган сиз чечкиндүү кийин гана чачат: азгырууда Сиз да пайдалана алат.

• ысык мешке-жылы калыптанган кой.

• Эгер сиз жонокой картошка аныктай алат даяр тамак - бул жумшак жана кытырак жок болушу керек.

башка жолдор менен French этти кандай тамак? Бул тамак үчүн башка төмөндө келтирилет.

генеалогиялык бири тамак чочконун бөлүктөрү болуп эсептелет. Бул тамак картошка түзүлөт, ал ийгиликтүү бир тарап бир табакка же өзүн-өзү аяр мамиле менен бирге берилиши мүмкүн. Эт да этинен даярдалган болушу керек. , Өкчөмө таш ыргытып, аны кесип түртүп, туз жана калемпир татып, пайдалануу. ченемсиз зайтун майы менен майлоо бир шыгы боюнча коюп, куурулган козу карын менен куурулган пияз шакектерге ар бир бөлүгүн өлтүрүү үчүн. көп juiciness үчүн суроо-талабы боюнча бир аз майонез колдонулат. Сыр слайд жарашыктуу эттин үстүндө жайгашкан. Бир саатка жакын мешке бышырып.

меймандар эт бышырып кантип эсептелет мурун келип, анда: French же этинен да, майрам Recipes колдонушат. чочконун даана таттуу шарап-коюъуз мурда. Чыйратылган жууп тазалайт жарып, этке кой. Андан кийин мурунку сүрөттөмөсүндө кыл.

убакыттын өтүшү менен тамак-айрым өзгөрүүлөр көп дуушар болушат. Ошондуктан, French тамак жасаш үчүн кантип пайда болгон деген суроого өз жооп ар бир ашпозчу. Сиз бул табактын, же башка нерсе менен жакшы шайкеш сыра кесинди Бул табактагы түзүмүн помидор, сүйүктүү болбогон кошумча заттар, сарымсак, алат. чыгармачылыкта канаттануу алгыла!