Натрий бензоат

Маани- натрий бензоаты көбүрөөк тамак-аш катары белгилүү кошумча (211), сактоодо тобу боюнча жиктелет. Бул - натрий бензоат. Сырткы, татаал жытсыз бир ак порошок, же ал benzaldehyde бир аз жыт болушу мүмкүн.

Биринчи агент америкалык окумуштуу тарабынан 1875-жылы алынган жана Hyugo Flekom да salicylic кислотасы ордуна кабыл алынган аракет катары сунуштады. Буга чейин 1908-жылы Кошмо Штаттарда натрий бензоат сактай катары колдонууга уруксат берилген. Анын сактай турган иш натрий бензоат кыйла редокс аллергия камсыз кылуу, жана ошону менен кыйла ачыткы жана натыйжалуулугун төмөндөтүшү клеткада бар болгон энзимдердин иш азайтууга жөндөмдүү экенин негизделген көк козу. Мындай иш-аракеттер мүнөздүү МЕХ болуп калий sorbate жана натрий бензоат. табигый тамак-аш азыктарынын ушул имараттын бир аз сумма бар. Алардын ичинен: алма, кургатылганын да, сары кычы жана башкалар көрсөтүүгө болот.

заттын химиялык формула - C6H5COONa, бирок ал эмпирикалык алынган анализ болуп саналат.

Катары бир азык-кошумча, бир бөлүгү саны (211) катталган, натрий бензоат Орусиядагы, анын ичинде дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө, колдонууга бекитилген. бир убакытта адистер натрий бензоат, жана бир эле учурда айрым боёкторду кирет курама заттардын ден соолукка коркунуч боюнча жигердүү талкуулоо болуп саналат. Чынында краску бензоат E110, E104, жана башкалар менен өз ара пайда болушу мүмкүн зыян илимий далилдер берилген эмес.

Көбүнесе өнөр жай өндүрүш колдонулган, айрыкча, тамак-аш өнөр жайы менен. Бул жерде ал майонез жана кетчуп эт жана балык азыктарын, маргаринди, ар түрдүү сортторун сактоо үчүн колдонулат. Анын курамы витамин С бар, тамак-аш азыктарында натрий бензоат пайдалануу болсо, алар менен өз ара carcinogen бензин коркунучтуу бийик коюлтууларда алып келиши мүмкүн.

сактай турган болсо, натрий бензоат боёнгондо жана дары препараттар өндүрүүдө колдонулат. Акыркы учурда, ал какырткычтар жана башка кошулган дары сыяктуу максаты бир бөлүгү болуп саналат.

натрий бензоат жана техникалык максаттар үчүн пайдаланууга жайланышышты. Мисалы, аба-жылы алюминийден жасалган ар кандай аба airframe бөлүктөрүндө зыяндуу таасиринен коргоо үчүн кабык негизги компоненти катары колдонулат. Мындан тышкары, ал ошондой эле колдонулган буусу бул жүрүшү менен байланышкан ар кандай тармактары боюнча.

Пиротехникалык заттар максаты чечип бир ракета үнүн туурап, анын жөндөмдүүлүгүнө жатат.

1999-жылы биолог P. Piper өзүнүн чыгармаларынын бири бензоат, ачыткыч клетка иш-чаранын алкагында "оксидаттык стресстин" деп аталган себеп болушу мүмкүн деп билдирди. Ошондой эле ал адам ДНКда негизинен бөлүштүрүлгөн зат мутагендүү ишине катышуусу тууралуу айтылды. Бул жерде ал Piper гана сактоодо колдонулат натрий бензоат, бирок ошондой эле башка органикалык кислоталар актылары, ошондой эле эмес, чалгындалган эскертип туруу зарыл.

Кийинчерээк, илимпоз Паркинсон оорусу алуу тобокелдиги менен байланышкан бензоат катышуусу менен байланышуусу мүмкүн болгон зыянды билдирди.

2000-жылдын CICAD26 белгиленген ДСУнун талаптарына ылайык, адамдарга натрий бензоат таасири ар кандай изилдөөлөр жаратылышты кошулмаларды салыштырмалуу коопсуздукту көрсөттү. Бирок, учур тери аллергия (дерматит) пайда болушу мүмкүн экенин көрсөтөт, ошондой эле астма күчөтөт.