Сиз Пасха Recipes билесизби?

Easter - биздин өлкөдө абдан маанилүү диний майрамдарынын бири гана бар эмес. бир аз ишенимдүү көптөгөн орозо кармап, азыр бул сонун майрамдоо үчүн азык-түлүк шаан-үстөлдөрүн камсыз кылат. үстөлгө даамдуу тамактарынын көп болушу керек. Адатта, бий, анткени даамдары саны жана суммасы, баарын алдын ала даярдап, - чоң жетиштүү жана акыркы учурга чейин Мештин жанындагы тура келбейт. Мындан тышкары, канааттандырбайт деп, Пасха Recipes билүү зарыл.

Эмне, адатта, бул майрамды жайганын? дээрлик ар дайым биринчи салттуу торт бышырылган жана - сыр Пасханы. Ошондой эле, жумуртка, ошондой эле, анда боёк - баары жетиштүү элестетип: желе, колго бышырып, чочко менен колбаса, бышырылган тоок менен, чочколорду, балдарга бал нан бышыр үчүн "салаты Olivier".

Пасха даярдалган тамактарды мыкты Recipes карап көрөлү.

Easter торт

15 жумуртканын сарысы керек тортту даярдоо үчүн 15, 200 г каймак май, 200 маргаринди г, 1 жакшы сүт литр, 100 күн карама майын мл, 5 чөмөлө. кант 100-120 мл, каймак, 150 г ачыткы кысып, мейиз, Бишкекте болчумун.

Пасха Recipes изилдөө, бул үчүн өзгөчө маани бериши керек, анткени, нан - борбордук тамак майрамдык үстөл.

Кайнатып, салкын сүт. Ал бир аз жылуу болушу керек. Бир кашык ачыткы, туз менен эзип, Vanilla жана канттын бир кашык кошуп - сүт. жылуу жерге коюп, 10 мүнөттөн кийин. Ошондо жумшартылган май жана маргарин, жумуртка, кумшекер, каймак жана жумуртканын сарысы менен толукталсын. натыйжасында курамы, ошондой эле ар кандай болот. ун кошуу пунктунда массалык кол менен биригет да эмес. Again - жылуу жерде камыр келет. кургатылганын кошуу, мурда куурулган, жууруп. көлөмүнүн түрлөрү, 1/3 жайылып келип, дагы берет. орто температурада 40 мүнөт бышыр. мазогу белокторду (камчы) кант менен Муздагандан кийин. Баары абдан даамдуу экен!

муздак кайнатылган чочконун

Пасха майрамына негизги Recipes - эт тамак үчүн рецепт. жөнөкөй Алардын бири, көрөлү, кууруганда чочконун.

Курамы: 1,5-2 кг чочконун Tenderloin, туз, сары кычы, бай жалбырагы, кара калемпир, балким, - сарымсак, сабиз.

бир жабылган идиште 2-5 саат туздалган эт ичинде, сары кычы, туз, калемпир, чабак жалбырактары бир аралашмасы. Эгер убакыт таба кийин жетиштүү - 1,5-2 саатка орточо температурасы камырды мешке. бүктөлүп же шыгы менен ороп унутпагыла. Ошондой эле, эт жана май өсөт сабиз же сарымсак кылып сызыктар салып кое алат.

каймак катмары Chicken

Ар түрдүү Орус тамак. Recipes ар бир даамы бар. Aspic Ар бир эле үй кожойкеси өз ыктыяры менен, өз жолу менен даярдайт. Биз сиз тандоо бир сунуш.

Курамы: Суу - айнек, шекер марканын - 20-30 г, бир сабиз, тоок - туз фунт, пияз - 1 даана. кооздоо үчүн биз колдонуп туздалган бадыран, парниктерде жана кайнатылган сабиз.

муздак суу менен сатылды таркатып, эки саат бою шишип берди. Тоок, бүт сабиз жана пияз кошуп, сорпону жасап, туз. сөөктөрдөн этин эч бир нерсе ажырата албайт. Сорпосу чыпкасы жана сатылды кошуу. ал толугу менен эриген чейин катуу жагылгандыктан, бирок кайнатып жок. чакан бөлүктөргө жана маринаддалган, бактагы алачыктай, сабиз кылып маалыматтарга кирген эт кесип.

натыйжасында сорпосун түрү бир аз ары жайылып чөптөрдү коюлануу берип, аз төгүлүп, бадыран терип, сабиз, ж.б. муздаткычтар толук улутутун кийип. Андан кийин, эт жайылып, бадыран жана башка желе катмарын толтурат. Ал эми үшүп. Ушундай жол менен биз бир нече денгээлди даярдоо, эт колдонушат.

Акыр-аягы, толук улутутун кийин толтуруу кездешпейт менен жогору ысык суу жана төмөнкү плитада тартса бир мүнөт түзөт. Кереги жок!

Пасха тамак калган сизге кийинки жолу айтып коёюн. Алардын көп.