Сиздин столдо сельдерей тамыры менен тамактар

боюнча Буйуртма сельдерей кылдат үй үйүндө үстөлдө сейрек. Биздин эл ушул ёсъмдък тамак коркуп жолу. Ал эми пайдасы абдан көп. Сельдерей көп баалуу азык катары таанылат. Анын пайдалуу касиеттери чексиз. Мындан тышкары, сельдерей тамыры дарылык максатта колдонулат. өсүмдүктүн түзүлүшү пайдалуу заттардын, чачылган элементтердин көп камтыйт, никотин кислотасы, тирозин, аспарагин, про-витамин А, маанилүү майлары жана башкалар катышты. Сельдерей тамыры каршы аллергиялык, айыктырып, жыпар жыттуу жана тынчтандыруучу таасирин тийгизет. From ал адам денесинде да зат боюнча оң таасирин тийгизет маанилүү мунай. сельдерей тамыры менен идиштен мезгил-мезгили менен столуна пайда керек болот. Алар диета учурунда тамак-аш киргизүү үчүн, ошондой эле ылайыктуу экенин унутпашыбыз керек.

Ошентип, төмөндө көрсөтүлгөн тамак ылайык бышырылган сельдерей, бир табак, ырахат жана үй-тан калтырат.

биринчи курстарынын менен баштайлы. сельдерей тамыры менен тамак даярдоо үчүн аракет кыл. Бул үчүн, ар дайым үйдө тапса болот азыктарын топтомун керек. 200 сельдерей менен грамм, сабиз жана Лик 100 грамм, картошка 300 гр, сарымсак, ашкөк татып, май 50 гр, бир туз жана калемпир алгыла. тамагы тамак убактысы - 30 мүнөттөн ашпаган.

, Картошка тазалоо Чындыгында менен баштоо майда, антпесе аларды жиликтеп жана тендер чейин кайнак суу менен тамак жасап жиберет. Андан кийин сен сельдерей, пияз жана сабиз менен иштөө керек. , Аларды тазалап жууп, өчүргүлө. Кийинки, май менен кууруп, казанга салып, аларды passaged. картошка, пияз, сабиз жана сельдерей таркатты көмөч аралашмасы өзгөртүп, жумшак дээрлик керек болуп жатканда. шорпо бир нече мүнөт бышырып жатат. бүткөндөн тамак чөптөр менен чеснок толтурулушу керек. Жана столдун үстүнө жаңы, жыпар жыттуу ак нан менен болушу керек кайтаргыла.

Ошентип, биринчи жолу тамак сен даярдап койдум, ал эми экинчи сельдерей тамыры менен шорпо даяр болот. Бул учурда курамы силер да калыштуу эмес болот. Ал картошка 200 грамм алып, сельдерей 700 грамм, 50 май, сыр ж, туз жана калемпир эле сумманы (даамын кошуу). Силер сельдерей жана картошканы жууш керек, андан кийин, аларды тазалоо, кесимчелер. Андан кийин сен бышырылган чейин аман-эсен туздалган сууда Аларды кайнатып аласыз. Андан кийин жашылча-өзүнчө идиштеги коюп жана каймак майды кошуу менен сабап жатышат. эзилген столго колдонуу майдаланган сыр менен чачып керек. Бул эт тоок, уй эти, же чочконун кемчиликсиз гарнир болуп саналат.

Бирок, сельдерей тамыры менен идиштерди гана сорпого жана purées менен тамак менен эле чектелбейт. Сиз бул жер да салат, тамак болот. бир сельдерей, салат бир тутам, бир лимондун ширесин, кара нан жасалган өсүмдүк майы, 8 кытырак бир аш кашык алып. Азыр болсо, сиз, сельдерей таяк мүнөт же бир н ал сүйкөнбөй кесип керек. Top лимон ширеси менен чачат. Сен кылышын сураш үчүн жарым саат бою аны таштап керек, анткени бул тамырынан, карарып эмес, кылган болот. Бул учурда, сиз иш жасаш чейин мунай кытырак кууруу болот. Андан кийин, алар майда төп болушу керек. Ошондой эле, даярдоо жана салат өрмөгү зарыл. кычы эки кашык алып, кыйналганга сарымсак (эки кесилет,) менен аралаштырып, анан май (көбүнчө зайтун), таттуу калемпир, туз бардык алма, сидр уксус, беш кашык үч кашык кошуп. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча салат жалбырактары табакка жайып, сельдерей менен Жогоруга чыгуу талап кылынат, андан кийин, анын соустун куюп, акыры кытырак менен чачат.

Сиздин тамак ырахат.