Салттуу Кубанын тамак-аш: чөйчөктөрдү жана Recipes

Кубанын азык-түлүк бар, албетте, Куба. Бул башка өлкөлөрдүн гастрономиялык негиздери таасири астында пайда болгон. Кубанын тамактарынын креол, African жана испан тамак элементтерин башынан мүмкүн.

Жылдык майрамдар. Алар Кубанын тамак менен жакшы тааныш болуп ырдашы жана ашпозчулардын бара жатабыз, тамак аны.

Most Popular макалалар

тамак-аш даярдоо үчүн колдонулат бар:

• уй эти;
• кой;
• канаттуулар;
• сүт;
• чочконун эти;
• океан балык;
• кара буурчак;
• кокос майы жана сүт;
• бананы;
• морепродукты (чаян жана танышуу);
• таттуу картошка;
• ашкабактын тамыры;
• күрүч;
• жемиштер (н, жүзүм, кожогат, алма, ж.б.);
• таттуулар и;
• жашылчалар (капуста, пияз, сарымсак, помидор, жүгөрү, калемпир, ж.б.).

аймактык ашканасы

көптөгөн өлкөлөрдөгүдөй эле, Куба райондоштуруу ишке ашат. Өлкөнүн батыш бөлүгүндө жана борборунда көп кокос жана шоколад колдонулат. Анан кокос майы же сүт кууруу. Өлкөнүн чыгыш региондору боюнча көбүнчө ысык жана өткүр тамак-аш даярдалат.

Таанымал тамактар

Кубанын тамак кызыккан адамдар аракет арзырлык кандай тамак? Албетте, абдан популярдуу. Биз аларды карап, алардын болуп саналат:

• н, жана ашкабак трубочки менен Cake.
• Mahiako. Бул өлкөдө популярдуу тамак болуп саналат. окшош тамак деген эмне? Бул жашылча менен Этти казанга куурулган же бышырылганыбы жатат. Эч бир тамак бул тамак жок, толугу менен эмес.
• Куурулган торопойлорду (Lechon asado).
• Куурулган чочко эти.
• сабиз, пияз, картошка, Хам жана башка компоненттер менен тоок буурчактарынан каалаган эле. Бул Caldosa тамак деп аталат.
• Tostones (куурулган бананды).
• Саргылт жана ананас менен Салат.
• томат соусун менен Ground уй.
• нардан менен Cake.
• Кубанын Мариан.
• кара буурчак жана кубалык ашканасынын дагы башка тамак-аштар менен Райс.

суусундуктар

Алар таанымал ичимдиктер болуп төмөнкүлөр саналат:

• ар кандай коктейли (мис, Ё сироп жана башкалар);
• ром,
• кофе (күчтүү);
• пиво;
• guarapo (базалык куюлуучу - бул камыш канты) ;
• ылай менен лимонад.

Чыктар

Кубанын ашканасы абдан кызыктуу, жана анын Recipes жеңил болуп саналат. Бул жерде популярдуу Чыктар. абдан Кубанын ашканада аларды. Алар жергиликтүү тамактарынын бир бөлүгү болуп саналат. Куба сүйүктүү соус, Катарий деп калемпир, сарымсак, помидор, жүзөгө ашырылат. Экинчи орунда - Salsa criolla. Бул чыгы калемпир, май, пияз, помидор жана жүзөгө ашырылат.

бир татымал курамында да, мисалы, манго жемиш, таба аласыз.

Кубанын көп катмардуу

Сиз Куба кулинарияда кызыктыра турган болсо, кээ бир тамактарды суроттору макалада сүрөттүү максатында сунушталган. Сиз тамактарынын бири тамак келеби? Андан кийин бул кулак. Ал кубалык бутерброд деп аталат.

даярдоо үчүн сага керек болот:

• төрт сыр Swiss (бир жүз грамм) менен сыра, ошондой эле узак тактоо;
• туз;
• кызыл шарап куюлган зайтун майынан бир кашык;
• туздалган калемпир жана туздалган бир идишке куюлган идиш;
• Бир башчысы (Кусочки) шалот;
• сүзмө же майонез үч кашык;
• ром жарым стакан.
• ¼ чөйчөк креол кычы;
• кызыл капуста (кесинди капуста чейрек башчысы).

керек Grill боюнча чочконун даярдоо:

• 4 peppercorns жана zubochka сарымсак (моюн);
• чочконун эти (ар бир 350 гр) эки даана;
• туз;
• жер кара калемпир;
• Light күрөң кант (2 косыныз ..);
• зайтун майы (1 косыныз ..);
• жарым чөйчөк кара ром,
• имбир бөлүгү 2,5 см (кесип же торун).

келчүмүн даярдоо жараяны

1. Биринчиден, даярдап жатышат. көмөч Бул үчүн, суу жарым стакан куюп, кант, сарымсак, Рыжий салып, туз, үч кашык. Кыл. кайнатып алабыз. Андан кийин жылуулук алып. ром кошуу. бөлмө температурасында, жыйынтыктай курамын кыйкырат.
2. Анан табак алып, анын эт менен жатты. алынган туздун төк. Cover. Бир саат муздаткычта кийгиле (узак убакытка бул мүмкүн эмес).
3. салат даярдагыла. муздак суу менен беш мүнөт шалот коюъуз. Андан кийин, капуста, пияз жана туз козгоп (1,5 саат. L.) бир colander-жылы. отуз мүнөт же бир саат үчүн калтыр. Бул ширесин түнөөчү зарыл. Анан жуугула, кургак капуста сылап. бир чоң табакка салып, ачуу ичимдик жана зайтун майы менен аралаштырып. туз менен Сезон.
4. Grill Preheat.
5. Пэт кургак Аллберг. сүт менен жууп, калемпир менен чачсын.
6. Эгер мешке тамак. Меню зарылдыгы жөнүндө. Ар бир тарапта сызыктар (бир сегиз мүнөт созулат) ашпозчу. даяр экендигин кантип текшерсе болот? нан бышыруу термометрдин жоон бөлүгүнө киргизүү. ашык 63 даражага көрсөткөн болсо, анда кийинки кадамда өтүүгө болот. Атап айтканда: а кесүү комиссия кесүү кийгиле, беш мүнөттөн кийин траншын алуу үчүн кетип.
7. барбекю наабайканасы боюнча көздөрү чанагынан чыгып кетет.
8. сары кычы данына жана майонез менен ар бир Тикенектин төмөнкү жарымы.
9. үстүнө сыр коюп, бир аз эрийт.
10. эт жука бүдүрчөлөр бөлсүн. туздалган бадыран, калемпир жана чөп менен нан койду. Андан кийин тамак бага албайт.

Pikadilya

Сиз Куба тамак кызыкдар? Андан кийин, аны менен таанышуусу үчүн, биз силерге башка тамак сунуштайт. булар абдан кызыктуу болот, - деп pikadilya.

Сизге керектүү даярдоо:

• 10 Cherry (Кусочки);
• 1/3 шарап (ак) көз айнеги, томат пастасын, pimento калемпир зайтун менен туздун тыгып (1 косыныз ..) жана мейиз;
• эки бай өргүү;
• 2 ч. L. кургатылган Oregano, кайен калемпир жана жер зире;
• уй Нарезка 450 гр;
• 2 косыныз. л. майлар (май);
• чоң майдаланган пияз;
• 4 сарымсак кесилет (моюн);
• туз;
• кара калемпир негиз.

даярдоо жараяны

1. пантүркизм май жылытуу. сарымсак, бей жалбырагын жана пияздын кой. пияз жумшак, төрт мүнөт чейин Cook. элжирей учурунда дайыма.
2. Ошондо Балык кошуп, Fry. эт ышталган кийин, жылуулук алып ашыкча майын.
3. Ошондо шарап куюп. Кыл. томат пастасын, жооноюп, зайтун (Кусочки) кошуу, кокос помидор, зире, Oregano, кайен калемпири эсеге. Ликашенконун сегиз мүнөткө мөөн. Ар дайым козгойт. туз жана калемпир менен мезгилди, кызмат чейин.

салат

Кубанын ашканасынын даамдары менен улантып, Recipes, ананас жана Саргылт менен даамдуу салаты жөнүндө айтып сүрөттөгөн. Бул тамак тез жана даярдоо үчүн жеңил болгон салттуу көнүшкөн.

даярдоо үчүн сага керек болот:

• ананас (килограмм);
• эки avocados;
• үч zubochka сарымсак;
• эки устун Watercress;
• Бир кызыл пияз;
• кашык кумшекер;
• төрттөн бир чөйчөк майы (май);
• жер зире туруъуз;
• 2 косыныз. л. лимон ширеси;
• жер кара калемпир төрттөн кашык;
• туз (бир чай кашык).

даярдоо

1. Watercress жууп туруш керек. керексиз жалбырактарды жок кылуу. Кургак. муздаткычка жөнөтүү.
2. аарчыды Ананас корки. дене шакектерге кесип жатат.
3. көмөч баракта шакек, Пут шекерди чачып (1 косыныз L..). Тандырга caramelized коюп, "быстрый" режимин тандоо. Беш - он мүнөт, ар бир жагында жумшалат.
4. Андан кийин муздак ананас болсун, кесимчелер.
5. толтуруусун даярдагыла. Бул үчүн, сарымсак тиштери менен зайтун майын аралаштырып. Андан кийин лимон ширеси, зире, туз жана калемпир кошуп. натыйжасында суюк мегаполис салат муздаткычка жарымы.
6. кесимчелер Avocados, таза.
7. булар чогулуп. Биринчи кийинип жаздык Watercress салат жатты. Лей Саргылт, ананас өткөн сайын, кийинип жемиш чейинки аралаштырып. арык polukolechkami кызыл пияз менен жогорку кооздой аласыз.

жыйынтыктоо

Эми сиз Куба ашканасы деген эмне экенин жакшы билишет. Бул макалада берилген суротторунуз менен Recipes бул тамак-аш даярдоого жардам берет. Алынган тамактары Эгер жакындарыбызды тан калтыра аласыз.