Колбаса Rublevskaya (MPZ "Rublevskoye"), колбаса, колбаса жана Дели тамак сын-пикир

акыркы жылдары пайда болгон өзгөчө каржылык абалына карабай, орустар мезгил-мезгили менен түшүндүрсө болот даамдуу нан адистиктердин, менен ырахат алып, чучук. эртең менен hlebushek келчүмүн даамдуу колбасадан жана бактылуу баадан кийип кандай даамдуу! рынокто ушул буюм бүгүн өндүрүүчүсүнө тандоо абдан чоң болуп саналат. Керектөөчүлөр кээде татаал тандоо турат. Ушундай бир катар кантип түшүнүүгө болот? Биз толук талдоо мүмкүн эмес. MPZ "Rublevskoye" эти даамдуу карап көрөлү.

өсүмдүк тарыхы

Эт иштетүү комбинаты "Rublevskoye" 2001-жылы түзүлгөн. Бул өсүмдүк түшүнүк мекенге аталышы жүзөгө ашырылган. Адамдар ар бир адамдын оозун жана эл менен ишенимдүү бренд, колдо болгон келди. сапаттуу азык-брендин болгула жеңил эмес. Бирок дээрлик 15 жылга кызматкерлери жана касап адистер киши керектөөчүлөрдүн популярдуулугун утуп гана органикалык азык-түлүк, өндүрүшөт. Колбаса Rublevskaya сапат белгиси болуп калды. 15 жыл болсо да - бул аз мөөнөт эмес, Дели, ассорти, анын аудиториянын көпчүлүгүн алган.

History колбаса

көп нерсе өндүрүлгөндүктөн, бул жакканын качан болгон? "Патриархалдык зордоо" доорунда табылган колбаса жөнүндө биринчи жолу айтылат. Бул жерге чейин, эт сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн, туз колдонулат. Петир тушунда Улуу Германияда мыкты Болулук чакырып, колбаса жайылышына жана популярдуулугун салым кошкон. Бул Орусиядагы өндүрүш башталышы эле. Бул продуктунун көптөгөн түрлөрү жана Recipes бар болгондуктан, ал эми бир гана мыкты өндүрүүчүлөрдүн аны даярдоо бардык эрежелерин карманышат.

Колбаса түрлөрү

MPZ "Rublevskoye" өзүнүн кардарларына, колбаса жана Дели тамагынан бай ассортимент сунуш кылат. Бардык буюмдар гана жогорку сапаттагы чийки заттан жасалган. Колбаса номиналдык, жыпар жыттуу заттары, туз, кычкылдык же жылуулук мамиле акыркы оролуп, эт, жатат. продуктунун түрү кайнатып бөлүнөт менен, балык, балык, балык, кайнатылган-чегип, бир боор продукт. эт адистиктердин арасында ысык иттердей эле айырмаланып турат, колбаса, эт нандан, headcheese,, джем жана кууруйт.

чийки заттын курамы жөнүндө канын, эт, тамак-аш жана быжы Субазыкатрын айырмалап турат. кандайдыр бир буюмдар менен эле, Дели, тамак категорияларына жана класстар бөлүнөт. MPZ "Rublevskoye" эт азыктарын ири спектрин сунуш. Обзор колбаса жана жогорку сапаттуу турмушка даам ырастап турат.

Сапаттуу баарынан жогору

көп эт азыктарын өндүрүү сапаты жалпы төмөндөшү алкагында начарлап кетти. Көптөгөн уятсыз өндүрүүчүлөрдүн эт тамагы жалпы баштапкы продуктунун үлүшү жана табигый заттар кыскарган. Бул бааны төмөндөтүү же өзгөртүүсүз калтырат.

Бирок акыркы изилдөөлөр боюнча, колбаса Rublevskaya курсу гана кыскартуу эмес, жок, ошондой эле, аларды жакшыртуу. Бул 3.89 4.25 пунктка чейин табигый буюмдардын курсу өстү гана бренд болуп саналат. Бардык буюмдар ГОСТ боюнча өндүрүлгөн. Бул жаңы эрежелер, ал эми СССР мезгилинде болгон адамдар жок. Бул эмне колбаса Rublevskaya керектөөчүлөр менен абдан популярдуу.

Колбаса өндүрүү сыры

Deli эт кадастр "Rublevskoye" гана жогорку сапаттагы чийки материалдарды өндүрөт. негизги бөлүгүн жаңы эт болуп саналат. салттуу ыкма менен карманып, өсүмдүк табигый продукт өндүрүлөт. Мындан тышкары, Колбаса өндүрүү мыкты жыпар жыттуу заттарды жана чөп менен. Даярдалган эт-паттуу менен сөзсүз эле лабораторияда текшерилет.

Ал химиялык жана бактериологиялык тазалыгы үчүн жоопкерчиликтүү болушат, алар болуп саналат. Текшерүүлөрдү жана баштапкы продукт дуушар болгон. Бул көп керектөөчүлөрдүн гана эмес, ошондой эле даамын Rublev колбаса ээ болгон пайдалуу эмес, көрсөтүп жатат. Мындай азыктарына карата баа атаандаштыктын бир аз жогору, бирок ошого татыктуу. Бул даярдоочунун эт-паттуу менен сиз ГМО таппай калат.

доктордук колбаса

Биздин үстөлдөргө таанымал продукт дайыма докторлук колбаса кайнатып жатат. Бүгүн азык-даамы, анткени кээ бир уятсыз өндүрүүчү өзгөрдү. Бирок СССР мезгилинде сатылып жаткан өнүмдү аракет каалашат. Колбаса "Doctor Rublevskoye" убакыттын бардык талаптарга жооп берет. Эт иштетүү комбинаты ГОСТ СССР тарабынан сунуш иштеп чыгуу жана өндүрүү технологиясын карманат. Бардык сатып алуучулар бул чыгаруучуларынын бышырылган колбаса жакшы даам деп ошондуктан. ушул буюм жөнүндө эмне менен айырмаланат?

Бышырылган докторлук колбаса абдан назик бир түзүлүшкө ээ. "Like тилинде үшү" керектөөчүлөрдү деп айтабыз. Бул ГОСТ Р 52196-2011 ылайык жүргүзүлөт. Бул расмий гана колдонууга бекитилген эки эт (уй жана чочко) түрлөрүн, жыпар жыттуу заттары, жумуртка кум менен Тамак-аш кошмолору, камтыйт. Буюм-жылы май өлчөмү 20% дан ашпайт. Ошондуктан, "Доктор Rublevskoye" колбаса ашка азыктарына карата колдонулат. аны аракет кылып, биз бала чагыбызда даамын сезип, ал тургай, биздин күндөрдө дүкөндөрдөн сапаттуу жана даамдуу Буюм жөнүндө тапса болот деп түшүнүшөт. бул компания дүкөнүн сатып шартта Колбаса бир кило, 420 рубл чыгым болот.

Колбаса "Rublevskiy Gourmet"

Мен запастары боюнча "Rublevskoye" сатылган ар бир продукт тууралуу айтып келет. Бирок, бул мүмкүн эмес. Ошондуктан, биз, биринчи кезекте, керектөөчүлөрдөн оң сын-пикирлер кездешет чыгаруучу, абдан көрүнүктүү жетишкендиктери басым. Rublevskaya колбаса - бул көптөгөн адистер дайыма оор иш эмес. Бул продукт сүйүү жана камкордук менен жүргүзүлөт.

өсүмдүктүн өзгөчөлүгү колбаса болуп саналат ", Rublevskiy гурман." Сатып алуучулар көп, анын бекем жер кыртышын жана Жаклин билишет. Бул cervelat баасы чекене соода килограммы 818 рублди түзөт. продукт арык чочконун эти, уй эти, туз, кант, май, даярдалат, жыпар жыттуу заттарын, мыкты аралашмасы кошумчалары жол камтыйт. колбаса түзүлүшү кемчиликсиз. Сиз биринчи чагып даам бардык майда болот. Бул эт-паттуу менен кандайдыр бир үстөл кооздойт.

"Дел-Торо белек"

Орусияга сунуш эмес, бир гана Дели ассорти эмне! колбаса Бул тизмеге алып Rublevskie биринчи жерлердин бири болуп эсептелет. Ошондой эле ал бүтүндөй команданын макулдашылган иши үчүн ыраазычылык билдирди да, жана натыйжада адамдардын сүйүү. Бул өндүрүүчү көбү буюмдар баштапкы идиштери менен белгилүү. Мисалы, колбаса, "Дел-Торо белек" кызыл уялтат өзгөчө абалда бар. Бирок, бул идиштердин көрүү атүгүл андан да кызыктуу. жыпар жыттуу мыкты менен ышталган колбаса, - деп өндүрүштүн типтүү болуп саналат. Бул ышталган чочконун атайын дарылык аралашмадан продуктту, жыпар жыттуу заттары, сары кычы, көк чай табигый сүзүлгөн жана айрым жол кошумчаларынын даярдан.

Бул колбаса жана мазмундун гармонияны сезип жатат. Анын баасы да бир килограммга жакын 1300 рубл, бирок, керектөөчүлөрдүн сын-пикирлер менен сот, бул продукт акталат. Сатып алуучулар түтүн өзгөчө жыт, табитин, жарык жыты кетүү жана колбаса жакшы кызыл шарап берүүгө сунушталат.

"Элчилерин" кыйып

Колбаса тышкары, MPZ "Rublevskoye" көбүрөөк жана Дели тамак өндүрөт. Бул чочконун эти, кулатабыз, семга, куурулган чочко эти, айыктырган ассорти, канаттуулар, балык, pastrami жана андан carpaccio. ал жөн эле мүмкүн эмес, бардык бир жүтөө үчүн бергиле. Келгиле, жарып карап чыгалы "Элчилик." Бул эски орус тамак ылайык даярдалган, жана ал килограммга 700 рублге турат. сатып алуучуларга айтымында, бул продукт кылдат түзүлүшкө ээ жана керемет даам жана толугу менен бааны актайт. Атүгүл Петир убакта бардык майрамдык падышанын тойлордо негизги тамак чокко бышырылган ар дайым чочко болгон. эт назиктиктин чочконун эти, жыпар жыттуу май, туз, калемпир, жаңы сарымсак, Nutmeg жана кээ бир кошумчаларынын чейин, эч кандай чыгаша өндүрүшүн жок даярдан. биринчи кезекте, бул буюмдун бир үзүм даамын татып көргөндөн кийин жыпар жыттуу назик жыты менен татытылгандай эт даамы, сезишет.

Балук "карта"

мындай назиктикти аты эски салт тартып кетти. карта дасторкон үстүндө отурушканда, ар бир оюндан кийин оюнчулар, икрасын бир үзүм, жеп сөзсүз жатат рюмка бир стакан, чамасы мүмкүн. Бул идеалдуу туздалган жана күн-кургатылган деликатес болуп саналат. Бул бардык технологиялык жана жазылыштарында ылайык өндүрүлөт. сын, ал буюмдун назик жана баштапкы даамы анын популярдуулугун ачкычы болуп саналат. Бул жол жыпар жыттуу заттарын, даамдаткычтары жана компоненттери менен чочконун илгичтери даярдалат. чекене соода мындай назиктикти бир килограмм 820 рублге турат.

Колбасы жана wieners

Бул буюмдар абдан көп маалыматтар берилген. Көптөрдүн ою боюнча, атүгүл канча түрү жана колбаса жана сырокопченые сорттору билишпейт, алар аракет кылышкан эмес. MPZ "Rublevskoye", адатта, Түтөтүлүүчү кысталган менен чочконун жана уйдун жасалган Bavarian сыра, классикалык "Vienna", кызмат кылып жаткан бир табигый суулуу, петрушка менен "Alpine Ак", кылдат колбаса "эти" сунуш "Rublevskie эсеп" жасады айрыкча, балдар жана кичинекей көлөмү бар ", Rublevskie" бирөөгө ушул буюм жөнүндө маалымат болуп саналат, "сүт", "Докторская" жана башкалар катышты. баары бир өзгөчөлүгү керемет даам, бардык стандартка назик текстура жана сактоо болуп саналат.

дарек

Products запастар "Rublevskoye" бардык негизги дүкөндөрүндө гана капитал эмес, ошондой эле, ал эми башка шаарларда да бар. Орусиянын Алар мыкты быжы Rublev сатуу сатуу 150 эндүү түйүндөр бар. соода түйүндөрүнүн даректери Тизмеге мүмкүн эмес. Алардын кээ бирлери: көч. Башт дауыс беруге, д 11,.; Ул. Novomarinskaya, д 4 .; Nuts бор, 14, дом 3, ларек 450; Ул. Одесса, 3, дом 1. Бул жерде сиз MPZ "Rublevskoye" келген колбаса азыктары жана эт тамагынан толук спектрин болот.