Сабагынын тамак бышырды,

кеч Кышында биздин органдары өзгөчө Vitamins жок. Албетте, дарыкана жана таблетка топтомдорду сатып алууга болот, бирок ал жаңы алгачкы жашылча менен кантип мамиле жана сабагынын тамак даярдоо, азык жок болсо да, канткенде жакшы. Биринчи Green - топуктуу, минералдардын жана реалдуу кампасы болуп саналат. Алардын жаздын келиши бүт күч, жаратылыштын жанданышын. Алар күн бою энергия менен акы алат. Мындан тышкары, кымбат баалуу буюмдар, бул Шорпо сатып кереги жок, өзгөчө, анткени, бир бюджет чечим болуп саналат.

1-кадам: базасын даярдоо

шорпо жашыл Сен ичинде болгон ар кандай даярдалган болот уй эти, сорпосун тоок, ал тургай, жашылча-жемиш, козу карын. даамдуу тамак алуу үчүн, бул кайнак суу, жууса музда таркатуу жана тамак-аш бышыруу жүргүзүүнүн бардык эрежелерин реалдуу негизи тамак үчүн эмес, жакшы эмес. даярданууга кандайча жардам берерин карап көрөлү уй сорпону. бир чоң казанга, биз Жарым кило же эт 700 грамм керек. Эскертүү, шорпо тобун эмес, тактап айтканда, уй массасын. Бул чакан кесимчелер жана кайнатып жазасына тартылсын. кайнайт, эгерде шорпо-чачын болбойт, пайда көбүктөнгөн жок.

Кадам 2. Жашылчалар Bookmark

Алты орто картошка жана таза бүдүрчөлөр бөлсүн, сорпону, ыргытып жибер. Эки пияз баштар жарып, каймак Fry. да problanshirovat, көмөч үчүн чыйратылган майдаланган сабиз кошуу, анда келечекте жашыл аралашмада койду. Бул этапта, мүмкүн айырмачылыктар. Сиз пияз туруштук берүү мүмкүн болбосо, анын толугу менен идиш туура аны ыргытып жиберишет. Кээ бир аялдар бул жөнөкөй ыкманы колдонгон: нейлон сетка пияз, петрушканын, сельдерей, сабиз жана караганда даам жыт абдан бааланчу башка жашылча-жемиштерди, анын ичинде кой. Алар, адатта, сорпосун салып жатышат, бышырып, анан жок.

3-кадам чөптөр ашуун сыйкырдуу

сабагынын Шорпо -Кел алынган, ошончолук чөптөр ар кандай койду. Big топ Кисляк болсо, биз сөзсүз керек, бирок, бир казанды кинза, петрушка, укроп, сельдерей, райкан же Oregano катары эч кандай зыян келтиришкен жок. ЧЕКТЕН үчүн коркпо. Чөптөр картошка дээрлик бышырылган (тилүү жонокой бир айры менен сайып) качан кошуп. бир нече мүнөт күтүп кийин, үч чейинки бир идиштин ичинде жумуртка убакта туз менен чөп жана жыл мезгилине жараша солкулдатыш булакка аралашмада төгөм. Россия сүзмө жоной жасалган бул тамак кызмат.

ат кулак менен шорпо - жаз шорпо

Ошол эле буюмдар жазгы аралашмада даярдалышы мүмкүн менен. ингредиенттердин тизмесинен гана картошка алып салынсын. эт тамыры жашылча жана бүт пияз менен өзүнчө даярдашат. Sorrel кабыктарын кесип алып, бир аз, сорпосун конкурска чейин, кечке. Андан кийин Кисляк жана кайнатылган тамырлары электен баштады. натыйжасында аралашмасы кылдат сорпосун кошулат. керектөөчүнүн жарым курсу кайнатылган жумурткалар кыйын-кайнатылган. Алар казанга ыргытып, буга чейин бир табакка колун салып түздөн-түз болбойт.

Тандырга, ат кулак менен шорпо

Бул рецепт чыйкан картошка бүткүл сунуш кылат, тамырларды жана салкын алып. Ат кулак (300-400 г) чыйратылган кесип болгон. Ошол эле 3-шишелер менен жүргүзүлөт тамыры петрушка. картошка (же сорпосун) бышырган элге бир аз бардык куюп жана өсүмдүк май менен тамак. чоң кесимчелер Картошка, судак тамыры жашылча жана ат кулак менен аралашпагандай мешке бир экранга чыгаруу темир же чопо идишке салып ысык сорпону же каймак, төк. кызмат кылып жүргөндө, майдаланган бышырылган жумуртка, ашкөктүн чачсын. ат кулак менен бирге кошуп, болсо кызылча үстүн, бир даамдуу тамак жаз болот.