Пирогына менен мешке Cutlets

Сосиски узакка диета ажырагыс бөлүгү болуп келет. Мурдагыдай эле, бул тамак, күнүмдүк биз үчүн да зарыл. Биз сосиски жөн гана эт бар деп ойлочумун. Көптөгөн сосиски гана эт ар кандай түрлөрү (уйдун, койдун, чочконун, ж.б.), бирок ошондой эле азыктары, балык, козу карындарды жана жашылчалар жок, бышырылган мүмкүн экенин билишпейт. Эт Тандырга котлеттери бир соус менен аябай ар кандай тарап даамдары менен бирге. Алар ар кандай жашылча-жемиштер, макарон жана эгиндери туура. пирогына менен мешке cutlets тамак аракет кыл.

Бул үчүн биз төмөнкү заттар керек.

ыргытуу үчүн:

• эт килограммга (уй-үчүнчү, эки-үчтөн экиси эмес, өтө майлуу чочко эти турат) - 1 кг;
• 4-6-ак нан сыра;
• сүт 200 мл;
• 2-3 лук;
• 5 сарымсак тиштери;
• өсүмдүк майы;
• бир жумуртка;
• туз, калемпир, кызыл калемпир, ачуу, Карри - татып;
• нан чакан.

пирогына үчүн:

• 2 аш кашык кетчуп, каймак жана өсүмдүк майы;
• суюктукту 100 мл (кургак шарап же суу, лимондун ширесин кошуп);
• туз, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды - татып.

Ошондуктан менен мешке cutlets даярдоо соус, эт жууш керек, этин жиликтеп бөлсүн.

Нан сүт бир аз капкагын аны ушунчалык сүт-булас эле зарыл. нан торчосу аркылуу Эт жылдыруу. Пияз, таза, муздак суу менен азайтуу жуушат. Анан илди буруп, нан, уй жымсалдабай, нан торчосу аркылуу пияз, сарымсак кесилет. урналарга жакшы биригүүсүнө өзгөрүүчү компоненттери аркылуу жылдыруу.

нан болуп калышмак калган, сүт, ошондой эле топтоштуруп куюлган болот. Анан туз, өсүмдүк майы, жыпар жыттуу заттарды, жумуртка, чыйратылган майдаланган парниктерде толукталсын. Мунун баары кылдат (мыкты колу) жылмакай чейин козгоду керек. даяр эт топтор бир каалаган абалда пайда керек (тегерек, сүйрү, таяк, ж.б.).

табакка үстүнө жука катмары менен жылмалап жаап, ошондуктан нан күкүмдөрдү бир аз чач. түзүү Bitochek, ал сосиски колуна калыбын туура эле учурда Breadcrumbs эки тарабында ар бир түрмөк зарыл. тукумдатуу коюу катмарын кыла көрбө. котлеттери бөлүп тиешеси жок, ал бир ысык көмөч казанга аларды кууруу сунушталат (котлета боюнча кабыкты пайда үчүн, аны алып, ширесин агып жок болот), алар бойдон келейинби бойдон калууда. Албетте, чыгы менен Тандырга, стол бышырылган котлеты алып алат, бирок ал чыгы менен мешке cutlets тамак жакшы. Бул сосиски juicier жана тендердик даамы кылууга жардам берет.

абдан жөнөкөй жетиштүү чыгы (шекер же томат пастасын) бир табак кетчуп менен бирикпейт, сүзмө, суу же шарапка, кошуп, калемпир үчүн, ашкөк туз. Андан кийин эки тараптын аралашмасы куурулган көөлөп төк. чыгы менен Кийинки мөөн котлеты крышка астында болот.

соус менен мешке даяр чаап текшерүү үчүн, ири гамбургер эки бөлүктөн кесип алат. кызгылт Серии болбостон Эт даяр котлета, жадатма жетиштүү болушу керек, жана басуу менен бошотулган ширеси, ачык-айкын болушун камсыз кылууга милдеттүү.

Бул котлеттери дээрлик бардык кооздоп :. кууруп кайнатылган картошка, макарон, гречка, күрүч, куурулган жашылчаларды ж.б. бул cutlets дагы бир маанилүү артыкчылыгы менен колдонсо болот, - соус булар алда канча жакшы боло турган бир тарап булар, куюп алышат!

эт жаккан жок, эмне кылуу керек? Даярдоо сабиз нан пайдалуу жана даамдуу тамак болуп саналат, мешке.

биз керек Бул үчүн?

таттуу сабиз, 1 кг жашыл алма кычкыл 1 делген 150 мл сүт челип, 2 аш кашык күрүч, ун, кургатылган өрүктүн бир нече даана, 1 чоң жумуртка.

Сабиз менен тазаланып, жакшы н Enough боюнча сүйкөп керек. бир кесек н руб алма жөнүндө, денеси аарчыды.

казанды куюп, сабиз, алма салып, ошондой эле жана мөөн аралаштырып. айынын акырына карата абал боюнча, аралашмасы биразга чейин кылдат vymeshivaya, акырындык менен күрүч ун кошуп. Андан кийин ал, бир аз муздатып анан жумуртка жана аралаш кошуу зарыл. Сиз корица кошо аласыз. Алдын-ала куурулган кургатылган өрүк чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алуу керек. Бардык микс, колу менен көөлөп позасын бир пергаменттен же бир силикон төшөнчүсүн коюп керек банк баракта, үстүнө койду. 200 градуска камырды мешке 40 мүнөт коюп. сүзмө менен кызмат кылгыла.