Мексикалык tortilla. tortilla кантип тамак: рецепт

shawarma же гамбургер сыяктуу тез тамак-аш менен ар кандай толтурган менен мексикалык tortilla бекем бирге заманбап орустар жашоо-жылы түзүлгөн. Биз мындан ары бир экзотикалык сюрприз tarteel рагусу же fajitas болуп саналат. бир мексикалык ык менен кечки түзүү үчүн, эч кандай атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт. Бул макалада биз үйдө дүкөнгө үчүн кантип айтып берет. Ошондой эле, өз жөнөкөй өнүмдөрдү Азыркы буритус, enchiladas жана тако чыгарууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз.

tortilla tortilla

Мексикалык тамактары абдан даамдуу жана аткарууда жөнөкөй салттуу тамак жейсиз дүйнө жүзү боюнча белгилүү. Алардын көбү жаңы болуп жатка Tortillas ар толтурган, соустарды менен. Tortilla tortilla өтө эле даярдап жатышат:

• бир чоң табак менен аралаштырып, ундан үч чөйчөктөрдү, бышыруу порошок салынган баштыкты жана бир аз тузду. бычак жанчып же торун май эки кашык. Алар күкүмдөрдү айланып чейин колуна азыктарды тарт.
• Жарым чөйчөк ысык суу акырындап ун кошулат. жумшак камыр жууруп, тооктун эти, жумуртканын бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө аны экиге бөл +. бир сүлгү менен бош жаап, ал болжол менен 15 мүнөт эс алсын.
• ун менен иштөө бетин чач жана ичке Блин даярдалган Камырды жайып, тоголонуп. бети карайып жана көбүкчөлөрүнүн менен капталган чейин, андан кийин чейин май жок Мексикалык tortilla ысык көмөч казанга бышырылган.

жатка дүкөнгө даярдоо, буудай жана алып жүгөрү ун 1 катышы: 1. Даяр мексикалык торт, тоңдургуч менен узак убакыт бою сакталган пергамент же аны ороп болот полиэтилен. Tortilla колдоно алат, силер бир эле бөлмө температурасында эритишет керек, андан кийин микротолкундуу мешке жылытылган керек.

тоок Tortilla

Бул абдан жөнөкөй бир сонун тамак толук тамак ордуна болот, аны даярдоо болуп саналат:

• Тендерге чейин көмөч тоок эти чакан музда жана кастарлоо бөлсүн. туз жана калемпир менен сезон унутпа.
• Биз каймактын эмне tortilla, чабак сарымсак жана жер чили калемпир үчүн чык.
• бүдүрчөлөр жана бадыраң таяк кесип Tomatoes.
• Жылытып tortilla аны салат, жашылча-жемиш, томат пастасын жана тоок бир-эки коюп, соус, нымдап.
• кекс катты жылдырып, жана толтуруу кулап жаткан жок, дуэлде ПИН орогула.

тоок Tortilla даяр! Бул өтө эле көп ширесин алып турган эмес, жашылчалар, ошол замат столдун аны колдонуу жакшы.

ысык чыгы менен Burrito

Бул түрдүү тамак ар кандай эт, балык же өсүмдүк топтоштуруп менен даярдалышы мүмкүн. Ушул эле учурда, биз жер уйдун менен Гараманлай кылып сунуштайбыз:

• Бул табактагы дугунун маанилүү курамдык бөлүгү, албетте, tortilla болуп саналат. Үйдө, бул нан жогоруда айтылгандай, ун жана суунун жасап койсо болот. Сиз бышырган мамиле кылышын кааласак, жок болсо, анда жасалган даяр сатып буритус үчүн негиз катары пайдаланууга болот.
• жарымына чейин өсүмдүк майы менен эт кастарлоо 500 гр.
• Бир пияздын басчу аны жарып дасторконго көмөч койду. ал карайып турганда, алуубуз кошуу калемпир, майдаланган К.Нуртас (даамын) жана Canned буурчак.
• лаймдын ширеси, туз жана чачат Жашылча.
• куймак борборунда урнага салып түтүктү орогула.

Сиз каалаган болсо, компоненттери санын, дагы башка жашылча-жемиштерди же соустун кошуу өзгөртө аласыз.

enchiladas

башка көптөгөн мексикалык тамак сыяктуу эле, enchiladas ачытылбаган эт жана жашылча-жемиш, жана Екситос мискей нан (өзгөчө соус) турат.

• чакан кубики жана сабиз тордун жарымы кызыл пияз кесип. бир өсүмдүк майына Fry жашылчалар.
• Бышырылган тоок эти (же куурулган тоок эти) жипче жана кууруу жашылча бир нече мүнөт бөлүп.
• ысык топтоштуруп боюнча tortilla Пут жана тактоо, аларды ороп.
• Бардык түтүктөр даяр болгондо, алар микротолкундуу мешке мунай же капты куурулган керек.
• жайпак идишке жашыл Екситос салып куюп, ал катары менен бир нече = кч жарыяланган. Top enchilados каймакты куюп, майдаланган сыр менен чачат.

тако

Лора эт даамданган мискей Мексикалык tortilla тили, аны тез тамак-аш деп кайрылган эмес экенин да жарык болот. жашылча жана ачуу чөптөр менен коштолгон табигый азыктары, печений, колбаса жана белгисиз келип чыгы менен ар кандай салыштырганда барбайт. Кук бул сонун тамак өтө жеңил болуп саналат:

• Сага бир пияз, жалаякка аны бөлүп-бөлүп, ачуу ичимдик куюлган бир кашык менен marinate.
• , Петрушка бир тутам кыйып пияз, шекер да бир, туз жана калемпир менен кара аралаштырып.
• 300 гр бир нече мүнөттөн бир көмөч эти жымсалдабай жана кууруу.
• Sweet кызыл калемпир, помидор, чоң кулатабыз, андан кийин эт берүү жана тендер чейин жамынып бүт себилип. туз жана Чили менен маалында менен коштоп, эч унутпа.
• лыкка муздаган кийин, бир tortilla үстүнө пияз менен чачып жана ысык-ууууууу-төк. толтуруу бир калыпта бөлүштүрүлгөн үчүн жарым тортту, бүктөп, анда кызмат.

токоч

Бул жүгөрү, эт, жашылча-жемиш, быштак жасалган мексикалык ашканасы, дагы бир популярдуу тамак болуп саналат:

• жумшак чейин тоок этинен көмөч казанга музда жана кастарлоо бөлсүн.
• Пияз, помидор жана калемпир да кесимчелер жана тоок менен бирге тамак.
• унитаз Балык жүгөрү салуу, томат пастасын, туз жана даамын калемпир.
• Катуу сыр торун жана орду торт бир жарым. бир толтуруунун жана лимондун кабыгы жана сырдан тышкары дагы бир катмар менен жаап туруъуз. эки тараптан Табаны кууруу эки даана жана кастарлоо кесип, жарым, тортту бүктөп кой.

Fajitas Эт менен

Бул тамак үчүн колдонула турган классикалык рецепт уйдун ылайык, эки же үч күн бою өзгөчө жол менен маринатталган керек. Бирок, биз бир каткырып тамактануудан даярдоо жөнөкөй желеги колдонууну сунуштайбыз:

• уй sirloin Стейк 500 гр ар торун, туз жана кара калемпир бөлсүн. туздалган сууда даярдалган эт ашпозчу 20 мүнөт.
• эт муздап кийин ичке, чүрүшкөн, көп жипчеге аларды кесип.
• Үч кызыл пияз, таттуу калемпир төрт узун-тилке кылып кесип.
• Жакшы жылуулук Танго жана ал жөнүндө эт кууруу, берешендик менен калемпир чачты. Сиз андан кийин жашылча кошуп, жана уйдун этинин менен жылытууга мүмкүн.

Fajitas өз тамакты ар бир катышуучу түзүү керек. Бул үчүн, колунан жалпак кабыктарын алып, анын урналарды коюп, майдаланган сыр менен чачып, сүзмө, даамын Екситос менен жабат.